کوکی آمریکایی
– کلوچه و کوکی
کوکی آمریکایی
مایده افشار
کوکی آمریکایی
(از دسته ی کلوچه و کوکی)
مواد لازم برای تهیه کوکی آمریکایی برای 2 نفر
- مواد اصلی
- کره نرم شده 250 گرم
- شکر 1/2 پیمانه
- وانیل 1 قاشق چای خوری
- آرد 2 پیمانه
نکته های مهم برای تهیه کوکی آمریکایی
وزن مواد به گرم:
شکر 60 گرم
آرد 250 گرم
از همزن دستی برای هم زدن کره هم میتوان استفاده کرد. فقط زمان بیشتری میخواهد تا کره پفدار شود.
این مقدار مواد حدود 60 عدد شیرینی می دهد.
نکته مهم در تهیه کوکی های کره ای که قرار است ماسوره بخورند این است که باید سرعت عمل داشته باشیم، کره را که با همزن زدیم بلافاصله باقی مواد رااضافه کنید تا کره حالت پفداری که پیدا کرده است را از دست ندهد
طرز تهیه کوکی آمریکایی
1. ابتدا کره را با همزن برقی آنقدر میزنیم تا نرم و خامه ای شود. سپس شکر و وانیل را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.
2. آرد را با الک کردن به کره می افزاییم، با لیسک کاملا مخلوط میکنیم و خمیر بدست آمده را درون قیف ریخته و با ماسوره کنگره دار روی کاغذ روغنی که کف سینی فر پهن کرده ایم ستاره میزنیم.
3. بعد در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد داغ کرده ایم به مدت 10 تا 12 دقیقه، تا طلایی شدن زیر شیرینی ها میپزیم
تصاویر تزئینات کوکی آمریکایی
نظرات کاربران
یک و نیم میشه ک مشخصه، یک و یک دوم هم میشه همون یک و نیم
نصفش میشه 125 گرم
بله همون کره های حیوانی تو یخچال سوپر مارکتا، مارک میهن، پگاه و... فک کنم 100 گرمیش 8 هزار تومن باشه. اگه خواستین میتونید کره گیاهی ک اسم دیگش مارگارین هست بزنید. من گاهی مارگارین میزنم مارک مهگل
اگه درست کردین و راضی بودن لطفا ب من اطلاع بدین😍😘❤️
خیلی عالی وزیباست
حتما باید با ماسوره کنگره دار باشه؟ مدل دیگهای هم میشه باشه؟
بله دیگه چون بخوایین شکل ستاره بشه باید کنگره داشته باشه. وگرنه با ماسوره ساده بدون طرح هم میشه
من ک بدون تخم مرغ درست کردم سفت نشد عزیزم
عالیه👌
هرچی درست میکنم خوب از اب درمیاد
دستت درد نکنه
فقط ی سوال بافتش نرمه یا ترد؟
پس چرا عکسشو ارسال نمیکنید😅
گلم بافتش ترده.مث کیک و کلوچه خونگی نرم نیست. خشکم نیست ک مث بیسکویت باشه.
از خودم تعریف نمیکنم ولی کارام خوب بود،
اما زیاد لایک نمیخورد درصورتی ک کارای خیییلی ساده تر لایکشون بیشتر بود
واسه همین تصمیم گرفتم با ی پیج دیگه فقط از دستورپختا و ایده ها استفاده کنم
ممنون بابت دستورپختای خوبت
ببینید سلیقه ایه
چند روز پیش ی مدل جدید درست کردم دیدم چقققققدر خوشمزی. منی ک اصلا شیرینیجات دوست ندارم عاشقش شدم. ولی همسرم گفتن خوبه ولی نه ب اندازه کوکی دانمارکی. عوضش من کوکی دانمارکی خیلی نمیخورم. درست کنم شاید یکی دوتا.
اونی ک تو نکات نوشتم برای دوستانیکه ترازو دارن. وگرنه 2 پیمانه آرد همون 250 گرمه
این همه تنوع درشیرینی
یکدونه ای❤❤❤❤
مرسی مایده جان
سوالات متداول
❓ببخشید مقدار شکر نصف پیمانه است یا یک و نیم پیمانه؟؟
✅ متوجه شدین؟.
❓کره 20 گرم نوشتین. برا درست کردن نصف مواد باید کره 150 گرم باشه؟
✅ نه عزیزم کره 250 گرم هست
نصفش میشه 125 گرم
بله همون کره های حیوانی تو یخچال سوپر مارکتا، مارک میهن، پگاه و... فک کنم 100 گرمیش 8 هزار تومن باشه. اگه خواستین میتونید کره گیاهی ک اسم دیگش مارگارین هست بزنید. من گاهی مارگارین میزنم مارک مهگل.
❓سلام مائده جان حتما باید با ماسوره کنگره دار باشه؟ مدل دیگهای هم میشه باشه؟
✅ سلام عزیزم
بله دیگه چون بخوایین شکل ستاره بشه باید کنگره داشته باشه. وگرنه با ماسوره ساده بدون طرح هم میشه.
❓ببخشید مواد تخم مرغ نداره سفت نمیشه؟
✅ بله من گاهی با کره گیاهی درست میکنم
من ک بدون تخم مرغ درست کردم سفت نشد عزیزم.
❓خیلی از دستور پختای شما خوشم میاد🤩 عالیه👌 هرچی درست میکنم خوب از اب درمیاد دستت درد نکنه فقط ی سوال بافتش نرمه یا ترد؟
✅ خیلی ممنونم عزیزم
پس چرا عکسشو ارسال نمیکنید😅
گلم بافتش ترده.مث کیک و کلوچه خونگی نرم نیست. خشکم نیست ک مث بیسکویت باشه..
❓ببخشید میپرسم این کوکی خوشمزه تره یا کوکی کره ای دانمارکی؟😅❤
✅ خواهش میکنم عزیزم
ببینید سلیقه ایه
چند روز پیش ی مدل جدید درست کردم دیدم چقققققدر خوشمزی. منی ک اصلا شیرینیجات دوست ندارم عاشقش شدم. ولی همسرم گفتن خوبه ولی نه ب اندازه کوکی دانمارکی. عوضش من کوکی دانمارکی خیلی نمیخورم. درست کنم شاید یکی دوتا..