کوکی آمریکایی

– کلوچه و کوکی

کوکی آمریکایی
کوکی آمریکایی - مایده افشار

کوکی آمریکایی


مایده افشار
کوکی آمریکایی

(از دسته ی کلوچه و کوکی)

مواد لازم برای تهیه کوکی آمریکایی برای 2 نفر

  • مواد اصلی
  • کره نرم شده 250 گرم
  • شکر 1/2 پیمانه
  • وانیل‏ 1 قاشق چای خوری
  • آرد 2 پیمانه

نکته های مهم برای تهیه کوکی آمریکایی

وزن مواد به گرم:

شکر 60 گرم

آرد 250 گرم

از همزن دستی برای هم زدن کره هم میتوان استفاده کرد. فقط زمان بیشتری میخواهد تا کره پفدار شود.

این مقدار مواد حدود 60 عدد شیرینی می دهد.

نکته مهم در تهیه کوکی های کره ای که قرار است ماسوره بخورند این است که باید سرعت عمل داشته باشیم، کره را که با همزن زدیم بلافاصله باقی مواد رااضافه کنید تا کره حالت پفداری که پیدا کرده است را از دست ندهد

طرز تهیه کوکی آمریکایی

1. ابتدا کره را با همزن برقی آنقدر میزنیم تا نرم و خامه ای شود. سپس شکر و وانیل را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.

2. آرد را با الک کردن به کره می افزاییم، با لیسک کاملا مخلوط میکنیم و خمیر بدست آمده را درون قیف ریخته و با ماسوره کنگره دار روی کاغذ روغنی که کف سینی فر پهن کرده ایم ستاره میزنیم.

3. بعد در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد داغ کرده ایم به مدت 10 تا 12 دقیقه، تا طلایی شدن زیر شیرینی ها میپزیم

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

ببخشید مقدار شکر نصف پیمانه است یا یک و نیم پیمانه؟؟

✅ متوجه شدین؟.

کره 20 گرم نوشتین. برا درست کردن نصف مواد باید کره 150 گرم باشه؟

✅ نه عزیزم کره 250 گرم هست
نصفش میشه 125 گرم
بله همون کره های حیوانی تو یخچال سوپر مارکتا، مارک میهن، پگاه و... فک کنم 100 گرمیش 8 هزار تومن باشه. اگه خواستین میتونید کره گیاهی ک اسم دیگش مارگارین هست بزنید. من گاهی مارگارین میزنم مارک مهگل.

سلام مائده جان حتما باید با ماسوره کنگره دار باشه؟ مدل دیگه‌ای هم میشه باشه؟

✅ سلام عزیزم
بله دیگه چون بخوایین شکل ستاره بشه باید کنگره داشته باشه. وگرنه با ماسوره ساده بدون طرح هم میشه.

ببخشید مواد تخم مرغ نداره سفت نمیشه؟

✅ بله من گاهی با کره گیاهی درست میکنم
من ک بدون تخم مرغ درست کردم سفت نشد عزیزم.

خیلی از دستور پختای شما خوشم میاد🤩 عالیه👌 هرچی درست میکنم خوب از اب درمیاد دستت درد نکنه فقط ی سوال بافتش نرمه یا ترد؟

✅ خیلی ممنونم عزیزم
پس چرا عکسشو ارسال نمیکنید😅
گلم بافتش ترده.مث کیک و کلوچه خونگی نرم نیست. خشکم نیست ک مث بیسکویت باشه..

ببخشید میپرسم این کوکی خوشمزه تره یا کوکی کره ای دانمارکی؟😅❤

✅ خواهش میکنم عزیزم
ببینید سلیقه ایه
چند روز پیش ی مدل جدید درست کردم دیدم چقققققدر خوشمزی. منی ک اصلا شیرینیجات دوست ندارم عاشقش شدم. ولی همسرم گفتن خوبه ولی نه ب اندازه کوکی دانمارکی. عوضش من کوکی دانمارکی خیلی نمیخورم. درست کنم شاید یکی دوتا..

نظرات کاربران

لیلی — چهارشنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۹ - ۰۰:۰۹
عالی
عسل پرسپولیس ۱۷ — دوشنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۹ - ۱۷:۳۱
کوکی
s*zeynab — دوشنبه، ۲۴ آذر ۱۳۹۹ - ۱۲:۲۹
عکسمو ببین قشنگم😜
Nastaran1390 — شنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۹ - ۲۲:۴۰
ببخشید مقدار شکر نصف پیمانه است یا یک و نیم پیمانه؟؟
مائده افشار — شنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۹ - ۲۳:۱۷
متوجه شدین؟
Nastaran1390 — یکشنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۹ - ۰۰:۴۹
بله ممنون که لطف کردید و اطلاع دادید
مائده افشار — شنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۹ - ۲۳:۱۷
عزیزم تو دستورات اگه یک دوم دیدین یعنی نصف پیمانه
یک و نیم میشه ک مشخصه، یک و یک دوم هم میشه همون یک و نیم
سارینا — شنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۹ - ۱۴:۱۲
برای ۱۲ نفر چند پیمانه ارد و شکر و بقیه مواد اضافه کنیم این شیرینی ک گفتید برای ۲ نفر
مائده افشار — شنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۹ - ۱۴:۲۴
عزیزم 2 نفر پیش فرضه. هرکاری کردم تعداد کوکی هارو بنویسم نشد.بااین مقدار حدود 60 عدد کوکی میشه. بشرطیکه مث عکس ماسوره بزنید
زینب‌.۱۳۶۸ — شنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۹ - ۰۰:۲۳
مائده جان دستور پختات چقدر خوب و کم هزینن 👏🏼👏🏼👏🏼
مائده افشار — شنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۹ - ۱۴:۲۴
ممنونم زینب جانم😍🌹
mhsa — جمعه، ۲۱ آذر ۱۳۹۹ - ۱۲:۱۳
عالییییه عزیزم
maryam — پنجشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۵:۲۷
عالیه 😍
A❤️R — پنجشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۳:۳۲
انشالله هفته آینده 😊
A❤️R — پنجشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۳:۱۰
من اونجا اشتباه گفتم
A❤️R — پنجشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۳:۱۰
250 گرم نوشتین
A❤️R — پنجشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۳:۰۹
کره صبحانه همونا خوبه؟
A❤️R — پنجشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۳:۰۸
کره 20 گرم نوشتین. برا درست کردن نصف مواد باید کره 150 گرم باشه؟
مائده افشار — پنجشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۳:۱۳
نه عزیزم کره 250 گرم هست
نصفش میشه 125 گرم
بله همون کره های حیوانی تو یخچال سوپر مارکتا، مارک میهن، پگاه و... فک کنم 100 گرمیش 8 هزار تومن باشه. اگه خواستین میتونید کره گیاهی ک اسم دیگش مارگارین هست بزنید. من گاهی مارگارین میزنم مارک مهگل
A❤️R — پنجشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۳:۱۶
آره گیاهیش بو نمیده
A❤️R — پنجشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۳:۱۶
چشم گلم مرسی 🙏🙏🙏🙏
مائده افشار — پنجشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۳:۱۷
خواهش میکنم عزیزم
اگه درست کردین و راضی بودن لطفا ب من اطلاع بدین😍😘❤️
A❤️R — پنجشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۳:۰۷
سلام عزیزم.
مائده افشار — پنجشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۳:۰۸
علیک سلام
Sana_87 — پنجشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۱:۳۷
دستور نو مبارکککک💃💃💃😂
poune — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۹:۰۷
وای خیلی موادش آسونه
خیلی عالی وزیباست
mahdis♡ — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۸:۲۷
عالی😍
.... — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۸:۱۴
عااالیه
آشپزی با یاسمن — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۶:۲۹
سلام پیج من هم فالو کنید تازه شروع کردم اما قول میدم پیج خوبی داشته باشم ۱۲ سالمه متواد۲.۶.۸۷ هستم کلاس هفتم هستم عاشق آشپزی ام فالوم کنید💋ماچ به کلتون😘
✔Ashpazi_M.M❤ — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۷
میگم مطمئنی آمریکاییه نکنه یونانیه😝🤪
مائده افشار — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۶:۲۹
نه یونانیشم ارسال کردم خیلی وقته تایید نشده😅
✔Ashpazi_M.M❤ — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۸:۳۳
😅یا خدا اسم اون چنتا سین داره 🤣
✔Ashpazi_M.M❤ — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۵
وای مائده جون چه اسم سختی داره کلیپ برگر بیچاره حق داشته منم نمیتونم بخونمش🤣
مائده افشار — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۵
منم همین احتمالو دادم😅😅😅
نگار — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۲
سلام مائده جان
حتما باید با ماسوره کنگره دار باشه؟ مدل دیگه‌ای هم میشه باشه؟
مائده افشار — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۳
سلام عزیزم
بله دیگه چون بخوایین شکل ستاره بشه باید کنگره داشته باشه. وگرنه با ماسوره ساده بدون طرح هم میشه
عسل بانوArezoo — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۶
چون من کوکی کره ای رو درست کردم دوعدد تخم مرغ هم زدم یکم موقع ماسوره بازم اذیت شدم!
مائده افشار — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۰
کوکی دانمارکی رو 2 تا تخم مرغ زدین بازم سفت بود؟ 😮آخه من همون 1 تخم مرغ میزنم. وقتایی ک کوچیک باشن 2 تا میزنم
عسل بانوArezoo — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۲۰:۳۵
نه سفت نبود خوب بود ولی برای ماسوره من کوچیک بود الان ماسوره شمارو دیدم بزرگ بود من کوچیک استفاده کردم یکم اذیت شدم ولی خوب بود خمیرش گلم👌🙏
عسل بانوArezoo — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۵
ببخشید مواد تخم مرغ نداره سفت نمیشه؟
مائده افشار — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۷
بله من گاهی با کره گیاهی درست میکنم
من ک بدون تخم مرغ درست کردم سفت نشد عزیزم
عسل بانوArezoo — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۷
ممنونم از پاسخگویتون🙏🌹
مائده افشار — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۵
عزیزم ماسوره رو عکس کردم
عسل بانوArezoo — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۱
بوی کره رو چه کنم😁
مائده افشار — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۳
منم از بوی کره بدم میاد بهمبن خاطر زیاد وانیل میزنم. قاطی میشه بو ها قابل تحمل میشه
عسل بانوArezoo — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۵
کره گیاهی هم بد نیست😁
hamta — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۳:۵۷
خیلی از دستور پختای شما خوشم میاد🤩
عالیه👌
هرچی درست میکنم خوب از اب درمیاد
دستت درد نکنه
فقط ی سوال بافتش نرمه یا ترد؟
مائده افشار — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۴:۰۴
خیلی ممنونم عزیزم
پس چرا عکسشو ارسال نمیکنید😅
گلم بافتش ترده.مث کیک و کلوچه خونگی نرم نیست. خشکم نیست ک مث بیسکویت باشه.
hamta — پنجشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۹ - ۲۳:۰۱
راستش من تقریبا یه سال پیش ی پیج زدم تو کلیپ برگر
از خودم تعریف نمیکنم ولی کارام خوب بود،
اما زیاد لایک نمیخورد درصورتی ک کارای خیییلی ساده تر لایکشون بیشتر بود
واسه همین تصمیم گرفتم با ی پیج دیگه فقط از دستورپختا و ایده ها استفاده کنم
ممنون بابت دستورپختای خوبت
♡hadis_86♡ — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۳:۵۵
ببخشید میپرسم این کوکی خوشمزه تره یا کوکی کره ای دانمارکی؟😅❤
مائده افشار — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۴:۰۳
خواهش میکنم عزیزم
ببینید سلیقه ایه
چند روز پیش ی مدل جدید درست کردم دیدم چقققققدر خوشمزی. منی ک اصلا شیرینیجات دوست ندارم عاشقش شدم. ولی همسرم گفتن خوبه ولی نه ب اندازه کوکی دانمارکی. عوضش من کوکی دانمارکی خیلی نمیخورم. درست کنم شاید یکی دوتا.
zeinab83 — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۳:۱۹
عالی خوشگلم 😍⁦❤️⁩
نیایش — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۲:۲۹
گلم چرا موادلازم دوسری داره میشه راهنمایی کنید ممنون میشم
مائده افشار — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۲
نه عزیزم دو سری نیست
اونی ک تو نکات نوشتم برای دوستانیکه ترازو دارن. وگرنه 2 پیمانه آرد همون 250 گرمه
★یوتاب★ — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۲:۲۰
عــالــیــه مائــده جانممممم😍😍😍😍👌👌👌👌👌❤❤❤
tourk_ lady — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۱:۵۵
معلومه که خوشمزه است 😋😋
tahereh sadat — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۱:۵۱
عالی
سوگند — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۱:۴۸
خیلی قشنگه عکسش خودشم صددرصد عالی👌👌👌👌👏👏👏😍😍😍😍
marzi — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۱:۴۲
من عاشق این همه سلیقتم
این همه تنوع درشیرینی
یکدونه ای❤❤❤❤
♡Hanie♡ — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۱:۳۰
چه زیبا👍👌
آشپزی با عشق — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۱:۲۶
واااای که دلم رفت عالیه
Masoomeh — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۰:۳۳
مبارکه عزیزم🌷🤗
عصمت — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۱۰:۱۰
دستت طلا بانو عالیه موادش خیلی در دسترس هست.
محبوبه عباسی — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۰۹:۵۳
چه جالب چه مواد اولیه راحت و در دسترسی
مرسی مایده جان
aysssel — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۰۹:۵۳
مبالکه میتی کامانم
مامان نازنین — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۰۹:۴۸
عالیه، مواد کم میخواد
tiamsis — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۰۹:۳۶
🤗🤗
❤ مبینا ❤ — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۰۹:۳۱
عالیه 😄👌
مامانِ امیرعلی — چهارشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۹ - ۰۹:۰۸
👌👌👌😋😋😋❤❤❤