کوکی اناری یلدایی

1. برا درست کردن این کوکیهای خوشمزه : کره هم دمای محیط +روغن مایع +پودر قند+وانیل رو با همزن دستی، چند دقیقه محکم بزنین...بعد زرده تخم مرغ رو اضافه کنین وباز دو دقیقه محکم بزنین..

2. حالا آرد+بکینگ پودر +پودر کاکایو رو با هم مخلوط کنین وروی مایه کوکی اروم آروم الک کنین..اول با چنگال بعدا با نوک انگشتاتون یا با پشت قاشق آرد رو بخورد مواد بدین تو نگاه اول پودریه ولی مخلوط کنین حالت خمیر نرم بدست میاد..

3. حالا دانه های انار شیرین رو اضافه کنین وبا نوک انگشت مخلوط کنین..از خمیر نرم ، به اندازه یه گردوی کوچولو بردارین ،گردش کنین وتوی دست آروم پهن کنین..وتوی سینی فر که کاغذ روغنی انداختین با فاصله بچینین..

4. کوکیهای آماده برای پخت رو بذارین توی فر از قبل گرم شده...طبقه وسط با دمای 175 درجه بمدت 25تا 30دقیقه... توی توستر با حرارت زیاد.. طبقه وسط با حرارت 140درجه ،بمدت 30دقیقه...

5. بعد پخت یه ده دقیقه ای صبر کنین تا از داغی بیفتن.. بعدا روشو با شکلات آب شده وانار دون شده تزیین کنین