کیک اسپاگتی

1. ابتدا یک دوم قابلمه ای را آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. سپس ماکارونی ها را داخل آب جوش بریزیدو به آن کمی نمک و روغن اضافه کنید تا در آب به هم نچسبد. حالا با یک چنگال آن را چک کنید؛ اگر نرم شده بودند آنها را آبکش کرده و آب سرد روی شان بگیرید.

2. روغن را درون ماهیتابه ریخته، پیازهای خلال شده را به آن اضافه کنید. هنگامی که پیازها طلایی رنگ شدند اسفناج را به مدت 2 دقیقه در آن تفت دهید تا برگ های آن حالت پژمردگی به خود نگیرند. بعد گوجه های گیلاسی را از وسط به دو نیم کرده، و به مخلوط اسفناج وپیاز اضافه کنید.

3. مواد را با اسپاگتی های آماده شده مخلوط کنید. بعد در یک کاسه بزرگ تخم مرغ و نصف پنیر موزارلا را همراه با کمی نمک، فلفل وآویشن به خوبی مخلوط کنید تا کرم رنگ شود. فر را که از قبل روشن کرده اید در دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید و قالبی را که می خواهید مواد اسپاگتی خود را در آن بریزید با روغن زیتون کمی چرب کنید.

4. اسپاگتی های مخلوط شده را به صورت لایه لایه داخل ظرف مورد نظر ریخته، در هر لایه تخم مرغ و پنیر مخلوط شده بریزید و آن را داخل فر قرار دهید تا به خوبی مانند کیک پف کند