کیک سورپرایز نارگیلی
– انواع کیک
کیک سورپرایز نارگیلی
Maral Farhadi
کیک سورپرایز نارگیلی
(از دسته ی انواع کیک)
مواد لازم برای تهیه کیک سورپرایز نارگیلی برای 6 نفر
- مواد اصلی
- تخم مرغ (سفیده) 1 عدد
- پودر نارگیل 1 پیمانه
- پودر قند 1 پیمانه
- تخم مرغ 3 عدد
- شکر 1/1/2 پیمانه
- روغن مایع 1 پیمانه
- شیر 1 پیمانه
- پودر کاکائو 3 قاشق غذا خوری
- آرد 3 پیمانه
- بیکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری
- وانیل 1/4 قاشق چای خوری
نکته های مهم برای تهیه کیک سورپرایز نارگیلی
ظرف وهمزنی که برای همزدن سفیده استفاده میشود باید تمیز وخشک باشد.زمانی مواد را درون قالب بریزید که بلافاصله درون فر بگذارید.حتما قالب را چرب وآرد پاشی کنید
طرز تهیه کیک سورپرایز نارگیلی
1. ابتدا سفیده تخم مرغ را بادور تند همزن میزنیم تا فرم بگیرد واز ظرف نریزد بعد پودر قند را به تدریج با الک اضافه کرده وهم میزنیم وبعد پودر نارگیل را اضافه کرده با لیسک دورانی هم میزنیم
2. از مواد توپهایی به اندازه یک گردو درست کرده درون یخچال قرار میدهیم تا سفت شود.(حدود نیم ساعت).
3. مواد خشک را مخلوط وسه بار الک میکنیم. تخم مرغ شکر ووانیل را میزنیم تا سبک شود وحجم مواد دوبرابر شود بعد روغن را اضافه کرده ویک دقیقه میزنیم و به همین ترتیب شیر را اضافه کرده.
4. مواد خشک را اضافه کرده با لیسک مخلوط میکنیم.
5. قالب میان تهی را چرب وآرد پاشی میکنیم نصف بیشتر مواد را ریخته وتوپها را به ترتیب میچینیم وسپس بقیه مواد را میریزیم.
6. فر را با دمای 175 درجه از یک ربع قبل گرم میکنیم ؛به مدت 45 تا50 دقیقه میپزید
تصاویر تزئینات کیک سورپرایز نارگیلی
نظرات کاربران
خانوماییکه این کیک رو درست کردن نظرشون چیه؟
به نظرتون یه پیمانه شکر تو کیک بریزم بهتر نیست؟
بهتر از این چیه😛
و اینکه یکم شیرینیش زیاد بود بنظرم البته ذائقه ایه ولی در کل یه کیک فوق العاده خوشمزه س😋👌
توصیه میکنم همه درست کنن😋
حیف دیر بود نذاشتم زیاد سرد شه از قالب در آوردم یه گوشه ش چسبید دیگه نشد عکس بگیرم بفرستم، هرکی خورد میگفت انگار پودر کیک حاضریه😋
برو یک لوازم قنادی خوب برای همه چی راهنماییت میکنه😍
میشه توقالب دایره ریختش؟من قالب سلیکونی که وسطش سوراخ باشه ندارم
برای تولد چون نمیخوام خامه کشی کنم
مارال جان سایز قالب رو بیزحمت میگی؟
مثلا چه سایز قالبی مناسبه؟
خوشمزه بود
ولی نمیدونم چرا اون قسمت نارگیلیش طعم خاصی نداش و ب کیک طعمی نداد
شیرعسلی ک گفتید
میتونیم توخونه هم تهیه کنیم؟
ممنون از پاسخگویی سریع💟
عالی بود
من تو قابلمه تفلون درست کردم ..لیوان استیل چرب کردم وسط قابلمه گذاشتم و مواد کیک را ریختم تو قابلمه و ادامه دستور را انجام دادم
لطفا ببینید ..مرسی
میشه ب جای پودر نارگیل از پودر پسته یا گردو هم استفاده کرد؟
سوالات متداول
❓ من میخوام این کیک رودرست کنم ولی از اونجایی که با نارگیل هم باید یک پیمانه پودر قند اضافه کنیم به نظرم خیلی شیرین میشه! خانوماییکه این کیک رو درست کردن نظرشون چیه؟ به نظرتون یه پیمانه شکر تو کیک بریزم بهتر نیست؟
✅ سلام گلم به نظر من کیک شیرینی نیست ولی اگه دوست دارید شکرو کم کنید مشکلی پیش نمیاد.
❓ مارال جان هرچی سعی میکنم عکس کیکم رو از این قسمت بفرستم.نمیشه!شما نمیدونید علتش چیه ؟
✅ گلم مشکلش چیه؟.
❓ سلام گلم میشه توپکارو درست کرد ولی پودر کیکش اماده باشه؟؟؟؟منظورم پودر کیک بازاریه
✅ سلام خانمی من امتحان نکردم ولی فکر میکنم مانعی نداشته باشه ولی باید مایه کیک سفت باشه که توپکها ته نرن.
❓ یه سوال مارال جان من کیک سورپرایز رو درست کردم خیلی خوب شده بود فقط برای من نارگیل هاش کرمی شده بود دیگه سفید نبود علتش چی می تونه باشه ؟
✅ سلام گلم نوش جانتون نمیدونم علتش چی میتونه باشه.
❓ عزیزم من می خوام این کیک رو درست کنم خیلی هم عجله دارم قسمت تخم مرغ هاش و متوجه نشدم سفیده تخم مرغ یکی برای کدوم قسمتش استفاده میشه ؟ و سه تا تخم مرغای دیگه کجا؟
✅ یکی واسه توپک نارگیلی بقیه واسه خود کیک.
❓ میشه بجای شیر ماست ریخت؟
✅ نه گلمنمیشه.
❓ سلام ببخشیدمیشه بجای شیر از ماست یا اب استفاده کرد؟
✅ سلام گلم نه نمیشه.
❓ میشه به جای پودر قند شکر استفاده کرد؟
✅ نه گلم نمیشه شکر آسیاب کنید بعد الک کنید.
❓ سلام واسه این کیک چ قالبی بایدبرم بخرم؟؟میشه راهنماییم کنیدمن تازه عروسی کردم توسترم دارم نمیدونم اصلا بایدچ قالبای بایدبخرم خیلیم دوست دارم این کیکو درست کنم خواهش میکنم بهم کمک کنید لطفا؟؟؟؟؟؟
✅ سلام گلم واسه این کیک قالب میان تهی مناسب هست.من توستر ندارم نمیدونم چطور میشه.
❓ عالیه واقعامن خوردم قبلاخیلی خوشمزست. میشه توقالب دایره ریختش؟من قالب سلیکونی که وسطش سوراخ باشه ندارم
✅ ممنونم. بله میشه ولی خیلی شکیل نمیشه..
❓ توی کیک پز میشه درست کرد ؟؟
✅ سلام عزیزم، بله میشه تو کیک پز برقی روی گاز پخت، شعله ی گاز باید خیلی کم باشه.
❓ این کیکم خوبه برای تولد چون نمیخوام خامه کشی کنم مارال جان سایز قالب رو بیزحمت میگی؟
✅ سلام گلم پیامتونو الان دیدم. طعم خوبی داره.مقدارش زیاد میشه باید سایز قالب مناسب باشه سر نره.
❓ سلام مارال جون اگر میشه زود جوابم رو بده،میخوام روغنش رو نصف کنم میشه ؟؟
✅ سلام نه نمیشه اندازه ها استاندارد هست.
❓ سلام دوست خوبم میشه بگید سایز قالب ساده مناسب واسه این کیک چند هست؟
✅ سلام فکر میکنم سایر ۲۳ مناسب باشه.
❓ سلام من میخوام درست کنم اما روغن مایع ندارم میشه جامداستفاده کرد؟
✅ سلام تو کیک نمیشه روغن جامد زد.
❓ میشه کیکوداخل قابلمه پخت؟
✅ اره میشه تو قابلمه پخت فقط باید اول یه قابلمه بزرگ تر بزاری و از قبل زیرش و روشن کنی که داغ بشه بعد توی قابلمه یه پایه فلزی بزار بعد هم قالب رو بزار رو اون و در قابلمه رو دم کنی بزاری .تقریبا هیچ فرقی با فر نداره.
❓ یک پیمانه زدم اشکال نداره؟
✅ نه فقط شیرینیش کم میشه.
❓ سلام عزیزم این کیک اگه بخوام بدون کاکائو درست کنم میشه؟؟؟چه جوری؟؟
✅ بدون کاکائو میشه ولی دیگه توپکهای وسطش قشنگ معلوم نمیشه.
❓ سلام مارال جان.کاراتون عالیــــــه👌👌ی سوال...پیمانه ای ک استفاده میکنین چیه؟
✅ سلام گلم پیمانه های استاندارد قنادی هست.