کیک شیفون نارگیلی

سوالات متداول

❓لیوان دسته دار فرانسوی خوبه اونا چند گرم آرد میگیره؟

✅ آره خوبه گلم
متاسفانه نمیدونم چند گرم آرد توش جا میشه.

❓ببخشید من پیمانه ندارم به جاش از چی میتونم استفاده کنم؟

✅ از لیوان استفاده کنین.

❓سلام تارا جون پودر نارگیل فرق نداره چرب باشه یا خشک ؟

✅ نه زیاد گلم
البته خشک بهتره.

❓سلام خسته نباشید تاراجان عزیزم این کیک نسبت به اسفنجی سفت تره یا نرم تر واسه خامه کشی؟

✅ سلام گلم
کلا شیفون ازاسفنجی نرم تره
بافت این کیکم مثل پنبه میمونه.

❓سلام ببخشید من‌میخواستم یه کیکی درست کنم‌که با کاتر برش بزنم برا مینی کیک شیفون بافتش نسبت ب اسفنجی سفت تر هست برا این‌کار مناسبه؟

✅ گلم برای کاتر زدن اسفنجی بهتره تا شیفون چون منسجم تره
شیفون نرمتره.

❓مثل همیشه عالی .عزیزم میشه پودر نارگیل نزنیم. تو طعمش تاثیر میزاره یا نه؟

✅ گلم برای این کیک نارگیل یکی از مواد مهمشه.

❓تارا جان با قالب ۲۳ وارتفاع ۷ سانت میشه درست کرد؟

✅ بله گلم میشه.

❓مثل همیشه عالی. عزیزم آب جوش باعث میشه که سبک و شیفون باشه؟ چون مقدار آرد 2پیمانه س . با آب جوش بوی تخم مرغ حس نمیشه؟ ممنون از توجهت.

✅ ممنون گلم
نه بوی تخم مرغ احساس نمیشه عطر و طعم نارگیل اگه مرغوب باشه کاملا مشهوده و کیک گلوگیری هم نیستش
بافتش عین پنبست
چون کیکهای شیفون خیلی چربی و لبنیات ندارن برای رقیق شدن کیک احتیاج به آبجوش دارن.

❓ميشه از آردش كم كرد و ب همون مقدار پودر كاكائو اضاف كرد؟چون طعم كاكائو و نارگيل خيلي با هم جوره

✅ آره گلم چرا نشه خودم غالبا خودمم اینکارو میکنم😊
ممنون از لطفت گلم.