کیک سیب(شیرینی سیب)

1. ابتداسیب هاروبارنده درشت رنده میکنیم ودرتابه میریزیم وشکرمون روهم اضافه میکنیم(شکرموادمیانی شیرینی) تاآبش کاملاکشیده بشه وخشک بشه

2. وبعدپودرهل ،پودردارچین ،پودرزعفرون وگردوی خردشده رواضافه میکنیم وهم میزنیم بعدتابه روکنارمیزاریم تاخنک بشه

3. حالامیریم سراغ کیکمون...ابتداتخم مرغ هاروباوانیل وشکر(نصف لیوان کمی کمتر)خوب هم میزنیم تاکرمی بشه(من دراین موقع کمی زعفران آب شده به موادکیک اضافه کردم تاخوشرنگ وخوش عطربشه)

4. سپس آردوبابکینگ پودرکه سه بارالک کرده بودم وبه تناوب به همراه شیربه موادکرمی اضافه کردم یعنی یه بارشیریه بارآردتاموادتموم بشه ودرآخرهم روغن رواضافه میکنیم

5. حالاموادرودوقسمت میکنیم...من قالبم 20در30بودوروغن مالیدم.کاغذگذاشتم ونصف موادروریختم داخل قالب وگذاشتم 10دقیقه داخل فرازقبل گرم شده بادمای 180درجه وبعداز10دقیقه خارج کردم وموادمیانی سیب که ازقبل آماده کرده بودم روریختم روی موادکیک که سطحش کاملاخودشوبسته وسفت شده،تاموادماداخل کیک نره

6. سپس بقیه ی موادروروی آن میریزیم وروی اونوباخلال پسته یابادام یاپودرنارگیل وترافل های رنگی تزیین میکنیم ومیزاریم داخل فربه مدت 25 دقیقه تاروی کیک کمی طلایی بشه وخارج میکنیم تاسردبشه وبعدبرش میزنیم وباچای نوش جان میکنیم