کیک قاشقی عربی (صب القفشه)

– یه نوع کیک قاشقی عربی خوشمزه..

کیک قاشقی عربی (صب القفشه) - Hadis-soltani

کیک قاشقی عربی (صب القفشه)


یه نوع کیک قاشقی عربی خوشمزه

مواد لازم برای تهیه کیک قاشقی عربی (صب القفشه) برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد سفید ۱ لیوان
  • آرد نخودچی ۱ قاشق غذا خوری
  • شیر خشک ۱ قاشق غذا خوری
  • پودر نشاسته ۱ قاشق غذا خوری
  • روغن مایع ۱/۴ لیوان
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • آب ۳/۴ لیوان
  • پودر هل ۱ قاشق چای خوری
  • زعفران ساییده شده 1/2 قاشق چای خوری
  • خمیر مایه فوری ۱ قاشق مربا خوری
  • مواد شربت:
  • آب ۱ لیوان
  • شکر ۱ لیوان
  • زعفران به مقدار لازم
  • پودر هل به مقدار لازم
  • گلاب ۱/۴ لیوان

نکته های مهم برای تهیه کیک قاشقی عربی (صب القفشه)

به جای پودر نشاسته میتوانید از کاسترد استفاده کنید

این کیک ماندگاری زیادی ندارد پس به اندازه نیاز درست کنید

میتوانید از زعفران حل شده غلیظ به جای زعفران ساییده استفاده کنید

طرز تهیه کیک قاشقی عربی (صب القفشه)

آموزش تهیه کیک قاشقی عربی (صب القفشه)

1. ابتدا تخم مرغ را باهمزن برقی خوب میزنیم سپس پودر هل وزعفران را اضافه میکنیم کمی مخلوط کرده روغن مایع را ریخته مخلوط میکنیم

مراحل تهیه کیک قاشقی عربی (صب القفشه) - تصویر 1

2. مواد خشک را به مخلوط اضافه کرده هم میزنیم ودر آخر آب را به تدریج اضافه میکنیم تا به غلظت مناسب برسد کمی از لیگیمات غلیظ تر است بعد رویش را پوشانده نیم ساعتی استراحت میدهیم

مراحل تهیه کیک قاشقی عربی (صب القفشه) - تصویر 2

3. بعد از نیم ساعت پف خمیر را گرفته کمی هم میزنیم بعد در روغن سرخ میکنیم روغن نباید روی کیک ها را بگیرد بعد از سرخ کردن آنها را روی حوله کاغذی گذاشته تا روغن اضافه خارج شود بعد در شهد میریزیم سپس آنها را خارج کرده روی صافی قرار میدهیم تا شهد اضافه خارج شود بعد با پودر پسته تزیین ونوش جان میکنیم

مراحل تهیه کیک قاشقی عربی (صب القفشه) - تصویر 3

4. برای تهیه شهد آب وشکر را روی حرارت قرار داده وقتی جوش آمد گلاب هل و زعفران را اضافه کرده کمی که جوشید خاموش کرده وبعد از خنک شدن استفاده میکنیم

سوالات متداول

ممنون از دستور پختی که ارائه دادین طبق دستور شما درست کردم عالی شد .فقط زمانی که سرخ میشه خیلی خوب ترد میشه ولی وقتی تو شربت میریزیم نرم میشهچیکار کنم که همونجور ترد بمونه ؟

✅ نوش جونتون عزیزم باید شربت و کیک هر دو خنک باشه 💗💗💗.

سلام عزیزم ، ببینم توی این کیک قاشقی میشه بجای شیر خشک از مایع استفاده کرد و همچنین از آرد نخود چی استفاده نکرد ؟؟!!🤔

✅ عزیزم شیرخشک بافتشو خیلی سبکتر میکنه آرد نخودچی طعم بهتری بهش میده کلا یه چیز دیگه میشه.

سلام خانومی میشه به جای شیر خشک از نشاسته ذرت استفاده کرد؟؟

✅ سلام عزیزم نه بافت کیک عوض میشه بهتره از شیر خشک استفاده کنید کیک رو پوک میکنه.

نظرات کاربران

azadeh naseri — پنجشنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۳:۲۶
ممنون از دستور پختی که ارائه دادین طبق دستور شما درست کردم عالی شد .فقط زمانی که سرخ میشه خیلی خوب ترد میشه ولی وقتی تو شربت میریزیم نرم میشهچیکار کنم که همونجور ترد بمونه ؟
hadis-soltani — پنجشنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۴:۵۲
نوش جونتون عزیزم باید شربت و کیک هر دو خنک باشه 💗💗💗
ساجده — پنجشنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۸
عالی دوست عزیز من درست کردم
hadis-soltani — چهارشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۶
نوش جانتون😍😍😍
ahlam — شنبه، ۶ مهر ۱۳۹۸ - ۱۵:۳۳
سلام.میتونید بجای شیر خشک از ماست استفاده کنید.
من ماست میزارم .بعد همه با هم مخلوط میکنم لازم نیس مواد مرحله به مرحله بزارید.
?AILAR_J.R.B? — یکشنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۳
به به نوش جان
hadis-soltani — یکشنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۹
مرسی عزیزم💗💗
⁦❤️⁩safieh❤️ — شنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۰
سلام عزیزم ، ببینم توی این کیک قاشقی میشه بجای شیر خشک از مایع استفاده کرد و همچنین از آرد نخود چی استفاده نکرد ؟؟!!🤔
hadis-soltani — شنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۸
عزیزم شیرخشک بافتشو خیلی سبکتر میکنه آرد نخودچی طعم بهتری بهش میده کلا یه چیز دیگه میشه
marzieh.khatami — جمعه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۴
بقققاککلقبصرووب. دددلیسبرسششسشش
⁦❤️⁩safieh❤️ — جمعه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۹
واقعا عالی بود من که عاشقش شدم 👌
hadis-soltani — جمعه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۶
نوش جونتون🥰🥰🥰
⁦❤️⁩safieh❤️ — شنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۲
می‌خوام امروز درستش کنم یادت نره جواب بدید
⁦❤️⁩safieh❤️ — جمعه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۹
عالیه که 👌
mojtaba — پنجشنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۰
کیک خوبی بود واقعا ممنون از دستور پخت
hadis-soltani — جمعه، ۲۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۶
نوش جونتون🥰🥰🥰
فاطمه قادری — پنجشنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۷
یه سوال میکنم عاقا کسی نخنده ها 🙈
شیرخشک بچه یا شیرخشک قنادی؟
اصن فرقشون چیه این دوتا؟🙈🙈😅
فاطمه بانو — چهارشنبه، ۲۰ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۸:۵۶
به‌به
مهتاب — سه‌شنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۵
عالی بود ممنون
hadis-soltani — سه‌شنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۷
خواهش میکنم عزیزم🥰🥰🥰
زینب سادات — چهارشنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۴:۰۶
سلام خانومی
میشه به جای شیر خشک از نشاسته ذرت استفاده کرد؟؟
hadis-soltani — چهارشنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۴:۵۷
سلام عزیزم نه بافت کیک عوض میشه بهتره از شیر خشک استفاده کنید کیک رو پوک میکنه
?آشپزباشی? — سه‌شنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۲
عالیه مثل همیشه😊
اگه دوست داشتید از دستورپخت وعکسای منم دیدن کنید.
hadis-soltani — چهارشنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۷:۱۰
مرسی عزیزم حتما💗💗💗
?آشپزباشی? — چهارشنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۸
ممنون
hadis-soltani — چهارشنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۸
💗💗💗
بانوی — دوشنبه، ۴ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۹
عالیه گلم
hadis-soltani — دوشنبه، ۴ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۷
مرسی عزیزم💗💗💗
*پرنیان* — یکشنبه، ۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۸
سلام من این کیک قاشقی رو درست کردم خیلی عالی بود وهمه ی خانواده پسندیدن تشکر میکنم از خانم سلطانی عزیز برای دستور خوبشون و به همه پیشنهاد میکنم که این کیک رو امتحان کنن
hadis-soltani — یکشنبه، ۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۷
سلام عزیزم نوش جونتون خدا روشکر دوست داشتین💗💗💗💗
تارا — دوشنبه، ۲۸ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۵:۰۷
👌👌👌
تارا®® — شنبه، ۲۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۸
خدارو شکر که تایید شده
عالیهههه گلم عالی
hadis-soltani — یکشنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۵
آره مرسی عزیزم شما که گفتین دستورشو فرستادم😍😍😍
مامان راستین — شنبه، ۲۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۱۷
عه همون کیک قاشقی لاکچریه😉😉
hadis-soltani — شنبه، ۲۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۷
آره عزیزم💗💗💗
یاسی.ش — یکشنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۵:۰۱
سلام عزیزم
شیرخشک جایگزین نداره؟
نمیشه به جای شیر خشک یک قاشق شیر بریزم؟؟؟
hadis-soltani — یکشنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۲:۵۹
سلام عزیزم من با شیر درست نکردم ولی شیر خشک باعث تردی بافت کیک میشه که استفاده از اون بهتره
طراوت — جمعه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۵:۰۲
عاااااااالیه نوش جان
hadis-soltani — جمعه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۵:۰۶
مرسی مهربون🥰🥰🥰
فاطمه جهان پیما — جمعه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۱
پنج لایک طلایی ناقابل
تقدیم کار قشنگت
فاطمه جهان پیما — جمعه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۱
آفرین دوست عزیز بابت دستور خوبتون 👏👏👏👏👏👏👏👏
حتما امتحانـ میکنم
hadis-soltani — جمعه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۰
مرسی عزیزم🥰🥰🥰
فاطمه جهان پیما — جمعه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۶:۰۱
خواهش دوست عزیز
موفق باشی