کیک نارگیل شربتی
– انواع کیک
کیک نارگیل شربتی
Somaye
کیک نارگیل شربتی
(از دسته ی انواع کیک)
مواد لازم برای تهیه کیک نارگیل شربتی برای 8 نفر
- مواد اصلی
- آرد 1.5 پیمانه
- شکر 1/2 پیمانه
- پودر نارگیل 1/2 پیمانه
- روغن مایع 1/2 پیمانه
- شربت بار غلیظ 1/2 پیمانه
- آب 1/2 پیمانه
- وانیل 1/4 قاشق مربا خوری
- بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
- تخم مرغ 3 عدد
- مواد لازم شربت :
- شکر 1 پیمانه
- آب 1/2 پیمانه
- گلاب 1/4 پیمانه
- زعفران دم کرده 2 قاشق غذا خوری
- هل با پوست 1 عدد
نکته های مهم برای تهیه کیک نارگیل شربتی
این کیک رو اولین بار که به ذهنم رسید و مواد و مراحلشو نوشتم و پختم خیلی خوش عطر و طعم و لطیف با پفی عالی در اومد . فقط حتما قالبتونو کاملا با روغن جدا کننده چرب کنید و از قالب خیلی گودی که ته قالب تنگ باشه استفاده نکنید از قالب میان تهی با کف آزاد و دیواره ده سانتی عالی در میاد بعد از پخت حتما اجازه بدید خنک بشه بعد از قالب جدا کنید . این کیک رو سه بار پختم و مطمین شدم خوب در میاد بعد ارسال کردم
طرز تهیه کیک نارگیل شربتی
1. ابتدا آرد را سه بار الک کرده و بکین پودر و پودر نارگیل را با آرد مخلوط کنید .
2. تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن سه دقیقه بزنید تا کرم رنگ شده و پف کند .
3. آب و شربت بار را باهم مخلوط کرده و در سه مرحله به مواد اضافه کنید و روغن مایع را اضافه کرده خوب هم بزنید .
4. در این مرحله مخلوط آرد را در سه مرحله به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید . مواد را در قالبی که با روغن جدا کننده چرب کرده اید تا 2/3 قالب بریزید و در فری که ده دقیقه قبل با درجه حرارت 180 روشن کرده اید قرار دهید ، مدت زمان پخت این کیک 40 دقیقه میباشد در بیست دقیقه اول پخت درب فر را باز نکنید.
5. تهیه شربت بار : ابتدا شکر و آب و هل را در ظرف ریخته و روی شعله قرار دهید و اجازه دهید بجوشد و غلیظ شود ، وقتی غلیظ شد گلاب و زعفران را اضافه کنید پنج دقیقه صبر کنید و شعله را خاموش کنید و اجازه دهید شربت خنک شود
تصاویر تزئینات کیک نارگیل شربتی
نظرات کاربران
واااقعا عالی بود ممنون
ممنون از دستور خوبت
عجب پفی کرده👏👏👏👏👏
ممنون از دستورش
😋😋🍴👏
سوالات متداول
❓این سس سفیدی که روشه چیه ؟طرز تهیه اونم بدید اگه میشه
✅ سلام عزیزم ، سس سفیده ، 1/3 پیمانه شکلات شیری رو خرد کردم بن ماری کردم بهش یک قاشق چای خوری روغن مایع اضافه کردم وقتی خنک شد ریختم روی کیک ..
❓سلام. ممنون بابت دستورتون. فقط یه سوال داشتم. ایا شربت فقط جنبه تزیینی داره یا باید مثل کیک شربتی یا کیک خیس روی کل کیک بریزیم و خیسش کنیم؟
✅ سلام عزیزم ، خواهش میکنم گلم ، هیچ کدوم باید با مقدار آب داده شده با مواد کیک مخلوط کنید یکی از طعم دهنده ی اصلی این کیکه ولی داخل مواد اضافه میشه این کیک خیس نیست باید خشک تهیه بشه ..
❓نمیشه شربت اضافه نکنم؟؟
✅ سلام عزیزم ، شربت یکی از مواد اصلی این کیکه متاسفانه نمیشه گلم.
❓بااین میزان شکر خیلی شیرین نمیشه دوستم؟
✅ سلام عزیزم ، نه عزیزم شیرینیش کاملا اندازه ست ، من خودم از چیزای زیاد شیرین خوشم نمیاد به خاطر همین رعایت میکنم ..