کیک نسکافه و زعفران بدون فر

1. همه ی موادروازنیم ساعت قبل ازیخچال بیرون بیارین تابه دمای محیط برسن بعدآرد وبیکینگ پودر روباهم مخلوط کرده وسه بارالک کنین ،پودرنسکافه روازقبل توی یک پیمانه آب جوش یاشیرجوشی که داشتین همراه یک قاشق شکرمخلوط کرده باشین تابه دمای محیط برسه دراین فاصله قالب روچرب وآردپاشی میکنیم وفردست سازروروشن میکنیم تاگرم بشه

2. تخم مرغ، شکر و وانیل روباهم مخلوط کنین وبادورتندهم زن حدوداهفت دقیقه بزنین

3. بعدنسکافه حل شده درآب یاشیری که داشتین رواضافه میکنین وحدودیک دقیقه بادورتندهم زن مخلوط کرده وبعدروغن مایع رواضافه کنین ویک دقیقه دیگه مخلوط کنین

4. مخلوط آردوبیکینگ پودرروطی سه مرحله به مواداضافه میکنیم وبادورتندهم زن حدودده ثانیه میزنیم تایک دست بشه

5. حالاموادرو به طورمساوی دوقسمت کرده وبه یک قسمت زعفرون رواضافه میکنیم وبه ترتیب یه لایه ازمخلوط نسکافه ای میریزیم وروشوپودرکاکایوالک میکنیم به طوری که تمام سطح روبپوشونه وبعدلایه ی زعفرونی روش میریزیم وبه همین ترتیب پودرکاکایومیپاشیم وتاتموم شدن مواداین کار روتکرارمیکنیم .

6. وبعدقالب روتوی فردست سازبه مدت 50 دقیقه قرارمیدیم تابپزه ودرب قابلمه رودمکشی قراربدین نیازی به شعله پخش کن نیست درجه حرارتش عین دم کردن برنج باشه