کیک پاستا با گوشت و پنیر

– ماکارونی و پاستا

کیک پاستا با گوشت و پنیر
کیک پاستا با گوشت و پنیر - کوک‌برگر

کیک پاستا با گوشت و پنیر


کوک‌برگر
کیک پاستا با گوشت و پنیر
(از دسته ی ماکارونی و پاستا)

مواد لازم برای تهیه کیک پاستا با گوشت و پنیر برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • رب گوجه ‌فرنگی 4 قاشق غذا خوری
  • پنیر پیتزا رنده شده 1 لیوان
  • پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) رنده شده 1/2 لیوان
  • آویشن 1 قاشق چای خوری
  • سیر 2 حبه
  • پیاز 2 عدد
  • گوشت چرخ کرده 200 گرم
  • پاستا لوله ای 400 گرم

نکته های مهم برای تهیه کیک پاستا با گوشت و پنیر

روی گاز و شعله پخش کن هم میتوانید این کیک پاستا را آماده کنید ، مقدار و نوع پنیر را میتوانید بنابر سلیقه تان تغییر دهید

طرز تهیه کیک پاستا با گوشت و پنیر

کیک پاستا با گوشت و پنیر
آموزش تهیه کیک پاستا با گوشت و پنیر

1. پیاز و سیر را ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند ، گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند

کیک پاستا با گوشت و پنیر
مراحل تهیه کیک پاستا با گوشت و پنیر - تصویر 1

2. سپس رب گوجه فرنگی ، آویشن ، نمک و فلفل اضافه کنید و تفت دهید تا مایه گوشت آماده شود.

کیک پاستا با گوشت و پنیر
مراحل تهیه کیک پاستا با گوشت و پنیر - تصویر 2

3. پاستا را با توجه به دستور روی بسته بندی بپزید و آبکشی کنید

کیک پاستا با گوشت و پنیر
مراحل تهیه کیک پاستا با گوشت و پنیر - تصویر 3

4. و پاستاها را به صورت عمودی داخل قالب و در کنار هم قرار دهید

کیک پاستا با گوشت و پنیر
مراحل تهیه کیک پاستا با گوشت و پنیر - تصویر 4

5. سپس گوشت چرخ کرده را روی پاستاها بریزید و پخش کنید.

کیک پاستا با گوشت و پنیر
مراحل تهیه کیک پاستا با گوشت و پنیر - تصویر 5

6. پنیر پارمزان و پنیر پیتزا را مخلوط کنید و روی مایه گوشت را با پنیر بپوشانید سپس داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید

کیک پاستا با گوشت و پنیر
مراحل تهیه کیک پاستا با گوشت و پنیر - تصویر 6

7. پس از اینکه پنیر ذوب شد از فر خارج کنید و به صورت کیک سرو نمایید ( میتوانید چند دقیقه بالای فر را روشن کنید تا روی پنیر طلایی شود )

تصاویر تزئینات کیک پاستا با گوشت و پنیر

کیک پاستا با گوشت و پنیر
کیک پاستا با گوشت و پنیر - کیک پاستا .با ایده گرفتن از سیما درنای عزیزم و با کمی تغییر .از ایشون و تمام کدبانوهای هنرمند کلیپ برگر ممنونم .از کلیپ برگر هم که خیلی خیلی ممنونم بخاطر برنامه بی نظیرشون دو نوع ماکارونی استفاده کردم تک لوله ای توخالی و زرماکارون باریک 1.2 که عاشقشم . ته ظرف تفلون رو چرب میکنیم دونه دونه ماکارونی لوله ای آبکش شده رو به صورت دورانی میچینیم و کناره های ظرف هم پوشش میدیم بعد ورقه های پنیر گودا رو میذاریم .ماکارونی باریک رو هم با سس و مخلفاتش مخلوط میکنیم و توی قابلمه و روی پنیرو پاستا میذاریم و در آخر مابقی ماکارونی لوله ای رو میریزیم و میذاریم دم بکشه .پاستا قالبی من به تمیزی سیماجون درنیومد خیلی زحمت داشت دستشون دردنکنه ولی در اخر دیدن کار لذت بخشه - Leila.v64
کیک پاستا با گوشت و پنیر
کیک پاستا با گوشت و پنیر - سلام به همه دوستان مهربونم امیدوارم بهترینها را پیش رو داشته باشید ممنون از لطف همگی شما این هم کیک پاستای من خیلی خوشمزه هست امیدوارم تو سفره همگی شما برکت باشه وکسانی که دور سفره هستند دلی داشته باشند لبریز از شادی - Ronia
کیک پاستا با گوشت و پنیر
کیک پاستا با گوشت و پنیر - طعم خوبی داشت,ته دیگش لازانیا و روشم سیب زمینی بامیه ای - حمیده
کیک پاستا با گوشت و پنیر
کیک پاستا با گوشت و پنیر - ممنون کلیپ برگر عزیزم خیییلیییی خوشمززه بووود . جاتون سبز دوستان ♡♡♡ - F@him
کیک پاستا با گوشت و پنیر
کیک پاستا با گوشت و پنیر - سلام عزیزان امیدوارم شاد وسلامت باشید اینم کیک پاستا البته از دستور کلیپ برگر استفاده نکردم از مراحل تهیه ش عکس گرفتم براتون میفرستم موادیکه براش لازم داریم ماکارونی باقطر 7/1 ازونایی که سوراخ داره ,پاستا پروانه ای,گوشت چرخ شده ,فلفل دلمه ای,قارچ,پنیر گودا ورقه ای (ازون زردا) جعفری خردشده,نخود فرنگی ی ظرف کاملا نچسب کف ودیوارشو چرب میکنیم,ماکارونی رو بعد از ابکش کردن بصورت دایره وار توی ظرف میچینیم طوریکه کف ودیواره پوشیده بشه ,پیاز وفلفل وگوشت وبقیه موادو بجز پاستا پروانه ای,خوب تفت میدیم وادویه میزنیم,حالاداخل ظرفی که کف ودیوارش ماکارونیهارو چیدیم پرمیکنیم بترتیب اول با پنیر گودا کاملا روی ماکارونی ,هم کف هم دیواره رو میپوشونیم بعد کف ظرف از سس گوشتی میریزیم روش یک لایه پاستا پروانه ای که قبلا ابکش کردیم میریزیم ,دوباره پنیر و...به همین ترتیب تا ظرف پر بشه,روشو فویل میکشیم وتو فر از قبل داغ شده با حرارت 819درجه 69تا49 دقیقه میپزیم وتو ظرف سرومون برمیگردونیم ونوش جون میکنیم بسیار خوشمزه میشه ومقوی ,موادو بدلخواه میتونید حذف یا اضافه کنید ولی حتما پنیر گودا استفاده کنید چون واقعا خوشمزه س و باب دندون بچه ها گلهای سفیدو با کلم سفید درست کردم گفتم شاید براتون سؤال باشه بینهایت سپاس بابت کامنتهای زیبا وپرمهرتون :-) - سیما (درنا)
کیک پاستا با گوشت و پنیر
کیک پاستا با گوشت و پنیر - اینم کیک پاستای من.البته من ازپاستا فنری استفاده کردم.باته دیگ سیب زمینی - لیدا
کیک پاستا با گوشت و پنیر
کیک پاستا با گوشت و پنیر - ️با شروع هر صبح فکر کن تازه بدنیا آمدی. مهربان باش و دوست بدار و عاشق باش. به زندگی فکر کن! ولی برای زندگی غصه نخور. دیدن حقیقت است، ولی درست دیدن، فضلیت. ادب خرجی ندارد ولی همه چیز را میخرد. شاید فردایی نباشد. شاید فردایی باشد اما عزیزی نباشد... ️یادمان باشد، با شکستن پای دیگران، ما بهتر راه نخواهیم رفت! یادمان باشد، با شکستن دل دیگران ما خوشبخت تر نمی شویم! کاش بدانیم اگر دلیل اشک کسی شویم دیگر با او طرف نیستیم؛ باخدای او طرف هستیم. #دکتر_کاتوزیان سلام دوستان از لطف و محبتتون خیلی ممنونم😊💞 اینم نهارما یکم مایه پاستا کم اومد بعضیاشون پر نشدن این مدل خیلی مایه میخواد چون بار اولم بود میپختم برا همین اینجوری شد😞🙈🙈😅 ولی در کل خوشمزه بود جاتون سبز😘😘💕💕 #کیک_پاستا - تارا
کیک پاستا با گوشت و پنیر
کیک پاستا با گوشت و پنیر - مواد لازم برای6 نفر رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذا خوری پنیر پیتزا رنده شده 1 لیوان پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) رنده شده 1/2 لیوان آویشن 1 قاشق چای خوری سیر 2 حبه پیاز 2 عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم پاستا لوله ای 400 گرم طرز تهیه 1- پیاز و سیر را ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند ، گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند 2- سپس رب گوجه فرنگی ، آویشن ، نمک و فلفل اضافه کنید و تفت دهید تا مایه گوشت آماده شود. 3- پاستا را با توجه به دستور روی بسته بندی بپزید و آبکشی کنید 4- و پاستاها را به صورت عمودی داخل قالب و در کنار هم قرار دهید 5- سپس گوشت چرخ کرده را روی پاستاها بریزید و پخش کنید. 6- پنیر پارمزان و پنیر پیتزا را مخلوط کنید و روی مایه گوشت را با پنیر بپوشانید سپس داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید 7- پس از اینکه پنیر ذوب شد از فر خارج کنید و به صورت کیک سرو نمایید ( میتوانید چند دقیقه بالای فر را روشن کنید تا روی پنیر طلایی شود ). سایر نکات روی گاز و شعله پخش کن هم میتوانید این کیک پاستا را آماده کنید ، مقدار و نوع پنیر را میتوانید بنابر سلیقه تان تغییر دهید. #پاستا #کیک_پاستا #ماکارونی #نهار #خوشمزه #سالاد - Nafiseh.64
کیک پاستا با گوشت و پنیر
کیک پاستا با گوشت و پنیر - کیک_پاستا #خوشمزه #پاستا به به دوستتون دارم شاد باشید :) - Nafiseh.64
کیک پاستا با گوشت و پنیر
کیک پاستا با گوشت و پنیر - سلام دوستای مهربونم،از لایکها و کامنتهاتون خیلی ممنونم. #ماکارونی_قالبی#پاستا_قالبی#گل_هویجتراش پاستا قالبی: من اول گوشت چرخ کرده رو با پیاز و نمک وزردچوبه و دولیوان آب گذاشتم تا کمی بپزه بعداز اینکه آبش تموم شد بهش روغن و رب گوجه حدود 3،4 قاشق اضافه کردم و تفت دادم نصف یک فلفل دلمه ای و مقداری قارچ خردشده رو هم اضافه کردم و تفت دادم. تو قابلمه ای هم آب ریختم بعد از جوشیدن آب بهش یک قاشق روغن و 5 قاشق نمک و کمی زردچوبه اضافه کردم و ماکارونی را به آب در حال جوش اضافه کردم،(من اینجا از ماکارونیهای شکلدار از جمله ماکارونی حلزونی استفاده کردم) بعد از حدود 7،8 دقیقه که ماکارونی پخت آبکش کردم و در ته قابلمه کمی روغن ریختم و ماکارونی های حلزونی رو دونه دونه کف قابلمه چیدم و توی یک سینی ماکارونی رو با مواد مخلوط کردم و توی قابلمه روی ماکارونیهای چیده شده کف قابلمه ریختم و و کمی فشردش کردم و حدود یک چهارم فنجان آب بهش اضافه کردم و دم کنی رو گذاشتم و حدود بیست دقیقه حرارت متوسط بود تا بخار از ماکارونی بلند شد یعنی دم بکشه وقتی دم کشید حرارت رو کم کردم و اجازه دادم ده دقیقه هم با حرارت کم روی اجاق بمونه ،بعد گازو خاموش کردم و ته قابلمه رو داخل ظرف آب سرد گذاشتم چند ثانیه بعد ظرفو روش گذاشتم و برگردوندم .(قابلمه هم حتما باید نسوز یا سرامیکی باشه) گل روشم با تراش سبزیجاته فقط اول با رنده کنگره دار هویجمو شیاردار کردم بعد با تراش تراشیدمش،اون فرفریها هم با کاتر دوطرفه درست کردم ولی فنرهاشو رو از هم جدا نکردم - Shayli

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

روی گاز چطوبذاریم؟تهش نچسبه وکامل دربیاد؟؟؟؟؟!!

✅ توی قابلمه چدن بزار.

سلام دوستان من یک بار این کیکو درست کردم ولی وقتی قالبو برگردوندم همه پاستا ها ریختن کسی میدونه چرا?

✅ به نظرم یا وقتی که خیلی داغ بوده برش گردوندی یا کم پنیر ریختی.

نظرات کاربران

معصومه — سه‌شنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۷:۰۲
خیلی عالیه خیلی
مامان کیاوش — سه‌شنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۱
آره
sarabagherzadeh — یکشنبه، ۴ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۳
عالی
* F&M...#√ — دوشنبه، ۴ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۲۷
روی گاز چطوبذاریم؟تهش نچسبه وکامل دربیاد؟؟؟؟؟!!
مامان کیاوش — سه‌شنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۰
توی قابلمه چدن بزار
mina — دوشنبه، ۲۰ آذر ۱۳۹۶ - ۱۷:۳۰
میشه تو پلوپز هم درستش کرد؟
factburger — یکشنبه، ۹ مهر ۱۳۹۶ - ۰۳:۳۰
وای دهنم آب افتاد
ƒαєzєн — شنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۳:۱۴
بنظرم اگه باسس داخل پاستاپربشه قشنگتردرمیادتااینکه سس روش ریخته بشه
Negar 2000 — پنجشنبه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۲۱
سلام دوستان من یک بار این کیکو درست کردم ولی وقتی قالبو برگردوندم همه پاستا ها ریختن کسی میدونه چرا?
nafise.1381 — سه‌شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۸
به نظرم یا وقتی که خیلی داغ بوده برش گردوندی یا کم پنیر ریختی
Negar 2000 — سه‌شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۳:۳۶
والا عزیزم من اینو یه سال پیش درست کردم و الان اصلا یادم نمیاد چجوری بوده
zahraaa.s — دوشنبه، ۱ آبان ۱۳۹۶ - ۰۳:۲۷
سلام عزیزم
باید از قالب کمربندی استفاده کنی
آتیش — پنجشنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۰
خانومی من زیرش فویل گذاشتم موقع سرو گوشه های فویلو گرفتم از قالب درش اوردم خرابم نشد😍
Negar 2000 — پنجشنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۳
مرسی از راهنمایی تون. ولی خوب برگشت فقط ریخت
tiara720 — پنجشنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۵ - ۲۱:۵۶
من توش علاوه بر پیاز وگوشت چرخ کرده وادویه هاش ،فلفل دلمه ای وقارچ هم میریزم فوق العاده میشه
mazi — دوشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۵ - ۱۵:۱۷
سلامببخشید کسی میدونه چجوری تو ماکرو فر میشه درستش کرد؟
عسل — چهارشنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۵ - ۰۸:۱۶
خیبییییلی عالی بوووود به من یکی که چسبید من عاشق اینجور غذاهام درست تعم لازانیارومیداد ولی این بهتربوووود
❤Cleopatra❤ — چهارشنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۸:۱۲
عالیه
maedeh — پنجشنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۴ - ۱۳:۰۰
وای به به
لیلا — سه‌شنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۳:۴۶
عالی و خیلی خیلی خوشمزه بود
mayany — جمعه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۳ - ۰۰:۱۱
عالی و خوشمزه.اگر بگذارید بالا و پایینش ته دیگی بشه که عالی نره