کیک پنیر آمریکایی

– عکس و دستور از کانال کدبانوی نمونه..

کیک پنیر آمریکایی - فاطمه قادری

کیک پنیر آمریکایی


عکس و دستور از کانال کدبانوی نمونه

مواد لازم برای تهیه کیک پنیر آمریکایی برای 10 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد ۱۶۰ گرم
  • کره ۵۰ گرم
  • پنیر خامه ای یا ماسکارپونه ۳۰۰ گرم
  • شیر 1/2 لیوان
  • آب لیمو ترش ۱ قاشق سوپ خوری
  • نشاسته ذرت ۳ قاشق غذا خوری
  • پودر شکر ۱ لیوان
  • تخم مرغ ۵ عدد

نکته های مهم برای تهیه کیک پنیر آمریکایی

آرد 160 گرم معادل:

یک لیوان پر + یک قاشق سر پر غ

اگر ماسکارپونه استفاده کردید یک پنسه نمک بریزید. اگر پنیر خامه ای زدید نمک حذف بشه.

این کیک فرقش با کیک پنیر ژاپنی در این هستش که آردش سه برابر آرد کیک ژاپنیه

طرز تهیه کیک پنیر آمریکایی

1. زرده وسفیده تخم مرغ جدا بشه. ابتدا سفیده رو با همزن یک دقیقه بزنید بعد پودر شکر بریزید و حدودا 5 تا 10 دقیقه بزنید تا کشدار بشه.

2. بعد پنیر و کره و شیر مخلوط شود و روی کتری بن ماری کنید گرم بشند و حل بشند. بعد بردارید داخلش وانیل زرده ها رو بریزید.

3. مرتب هم بزنید. سپس آرد و نشاسته سه بار الک شده رو اضافه کنید. و بعد مخلوط سفیده رو اضافه کرده و آرام با لیسک مخلوط کنید.

4. داخل قالب که با کره یاروغن جامد یا ارده چرب کردید بریزید وداخل قالب بزرگتر که داخلش آب جوش ریختید قرار بدید و داخل فر ازقبل گرم شده با دمای 160 درجه به مدت یک ساعت و ده دقیقه قرار دهید

سوالات متداول

خوشمزه میشه؟؟

✅ من که امتحانش نکردم ولی دوستانی که توگروه آشپزی بودن گفتن خوشمون اومده 👍.

نظرات کاربران

رها بانو — دوشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۵:۳۹
واقعا خوشمزه ست فاطمه جون؟
نمیتونم تصور کنم کیک با پنیر...
nouha (نُها ) — پنجشنبه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۶:۲۲
اینم خیلی جالبه درستش کنیم 😀😀😀
آشپزباشي — سه‌شنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۰
من امروز پختم.عالی و بی نظیر شد.ممنون از دستور بی نقصتون.عالی بود
فاطمه قادری — سه‌شنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۵
خوشحالم که راضی بودی گلم 😍😍
منتظر عکس قشنگت هستم کدبانو جان❤
عکسشو از همین قسمت ارسال کن عزیزم😊
taraneh — دوشنبه، ۱۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۲:۱۲
ممنون از دستورت فقط این کیک ها کاربردش چیه؟ یعنی با چایی یا صبحانه یا دسر؟
???tiyam??? — چهارشنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۷
دوستان حالا این کیک خوشمزه هست اگر من بخوام درست بکنم؟
?آشپزباشی? — سه‌شنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۲
عالیه مثل همیشه😊
اگه دوست داشتید از دستورپخت وعکسای منم دیدن کنید.
ندا کلوچه☕ — دوشنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۱
مرسی عزیزم 💋
ندا کلوچه☕ — دوشنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۱
احسنت فاطمه عزززززززززیرم 💞 💞 💞 💞
مطهره — دوشنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۴
به به عالی 👌🏻👌🏻👌🏻
❤marziii❤ — یکشنبه، ۱۰ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۹
خوشمزه میشه؟؟
فاطمه قادری — دوشنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۵:۰۴
من که امتحانش نکردم ولی دوستانی که توگروه آشپزی بودن گفتن خوشمون اومده 👍
فاطمه جهان پیما — یکشنبه، ۱۰ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۹
پنج ستاره تقدیم کار قشنگت👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
کوثر سادات — یکشنبه، ۱۰ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۴
بی نظیره عزیزم
مامان میثم — یکشنبه، ۱۰ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۷:۲۱
عالیه گلم
مرساناگلی — شنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۵:۵۸
خیلی ام عالی فقط کاش دستورهای امتحان شده بزارید که ایرادی توی دستور نباشه👌😚
فاطمه قادری — شنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۶:۰۳
دستورش امتحان شده س گلم.
خودم نه ولی اعضای گروهی که توتلگرام دارم امتحان کردن و راضی بودن.
مرساناگلی — شنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۵:۳۳
اگه امتحان شده است پس ممنون که به اشتراک گذاشتی اینم 5 ستاره تقدیمت😍😚
فاطمه قادری — شنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۸
ممنونم عزیزم 😘😘
zeinab 1388 — شنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۵:۲۹
؟؟؟؟
zeinab 1388 — شنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۵:۲۹
دستور از جایی گرفتی
فاطمه قادری — شنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۶:۰۲
بله عزیزم نوشتم عکس و دستور از کانال کدبانوی نمونه.
که اعضای گروهشون امتحان کردن و راضی بودن.
فاطمه جهان پیما — شنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۱
سلام فاطمه جون عالیه عزیز
ببخشین یعنی خودت درست کردی یا عکس کاناله
نوشته بود عکس ودستور از کانال
فاطمه قادری — شنبه، ۹ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۶:۰۲
نه عزیزم یه کانالی توتلگرام هست که گروه هم دارن. هر دستوری میزارن اعضای گروه امتحان میکنن و چون دیدم راضی بودن منم گذاشتم.
فاطمه جهان پیما — یکشنبه، ۱۰ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۸
اها
دستت درد نکنه فاطمه جون یک دنیا ممنون