کیک ژله ای
– انواع کیک
کیک ژله ای
کوک‌برگر
کیک ژله ای
(از دسته ی انواع کیک)
مواد لازم برای تهیه کیک ژله ای برای 10 نفر
- مواد اصلی
- باتر کرم برای تزیین روی کیک به مقدار لازم
- توت فرنگی تازه 500 گرم
- خامه فرم گرفته 220 گرم
- پودر ژله توت فرنگی 2 بسته
- تخم مرغ 6 عدد
- شکر 1 لیوان
- آرد 1 لیوان
نکته های مهم برای تهیه کیک ژله ای
میتوانید از هر نوع میوه و ژله ای که وست دارید برای تهیه این کیک دسر استفاده کنید
طرز تهیه کیک ژله ای
1. پودر ژله را داخل کاسه ای بریزید و با 2 لیوان آب جوش مخلوط کنید ، هم بزنید تا شفاف شود سپس 1 لیوان اب سرد اضافه کنید و کناری قرار دهید ( در این دستور برای حل کردن ژله فقط از 1 لیوان آب سرد استفاده شده است تا ژله بافت سفت تری داشته باشد ).
2. تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بریزید و شکر را اضافه کنید
3. با سرعت بالای همزن 10 دقیقه بزنید تا مایه بافتی کشدار پیدا کند و حجم مواد بیشتر شود.
4. آرد را کم کم به مواد اضافه کنید
5. و با قاشق هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود
6. داخل قالب کیک کاغذ روغنی قرار دهید
7. و مایه کیک را داخل قالب بریزید سپس در فر با دمای 170 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بگذارید تا کیک بپزد.
8. پس از پخت قالب کیک را از فر خارج کنید ، اجازه دهید کیک خنک شود
9. سپس کیک را از قالب خارج کنید و به 2 قسمت برش بزنید و کناری قرار دهید تا خوب سرد شود.
10. توت فرنگی ها را از وسط به دو قسمت تقسیم کنید ، نصف کیک را داخل ظرف یا قالب قرار دهید و دیواره های قالب را با توت فرنگی های نصف شده تزیین کنید.
11. 220 گرم خامه فرم گرفته را با مایه ژله ای که از قبل آماده کرده اید مخلوط کنید و با همزن بزنید تا به بافتی ضخیم و یکدست برسید
12. سپس داخل قالب را با خامه ژله ای پر کنید و لایه دوم کیک را روی آن قرار دهید.
13. قالب کیک را حدود 4 ساعت داخل یخچال قرار دهید سپس با باتر کرم تزیین و سرو کنید ( برای طعم و مزه عالی پیشنهاد میشود کیک ژله ای 12 ساعت داخل یخچال بماند تا خوب سرد و سفت شود )
تصاویر تزئینات کیک ژله ای
نظرات کاربران
اینکه دستورش آب ازحدمعمولی ژله بیشنرشد
سوالات متداول
❓ خامه فرم گرفته چیه؟
✅ خامه‌قنادی‌بخری‌بعد‌باهمزن‌برقی‌هم‌بزنی‌تا‌فرم‌بگیره.
❓ چرته باو.....اصلا دستور پختش که هیچ آخه کیک با ژله خوش مزه است اصلا؟؟؟؟؟!!!😵😨
✅ بله من خودم از ژله به جای خامه روی کیک استفاده میکنم.
❓ میشه جای ژله از کرم کارامل یا کرم شکللت استفاده کرد؟
✅ اره.
❓ منظور از مایه ژله چیه .یعنی ژله رو آماده کرده تو یخچال نزارم و با خامه بزنم?یا بزارم ژله سفت بشه بعد با خامه بزنم.
✅ مایه ژله رو اماده کنید باماخامه مخلوط کنید روی کیک بذارید بعدش تیکه دوم کیک رو روش بذارید وبذاریدتویخچال تاژله خودشوبگیره.