نکات لازم برای تهیه سوفله

– باید زمان طبخ کاملا مراعات بشود یعنی بعد از آماده شدن سوفله که طبخ آن حداکثر سه ربع تا یک ساعت طول می کشد سوفله باید مصرف شود حرارتی که به..

نکات لازم برای تهیه سوفله - کوک‌برگر

نکات لازم برای تهیه سوفله


باید زمان طبخ کاملاً مراعات بشود یعنی بعد از آماده شدن سوفله که طبخ آن حداکثر سه ربع تا یک ساعت طول می‌کشد سوفله باید مصرف شود

حرارتی که به زیر سوفله میرسد باید بیشتر از روی آن باشد

زرده و سفیده تخم مرغ در ا‌خر کار تهیه شود و سفیده را باید بعد از اینکه تمام مواد مخلوط شد داخل مایه کرد و بلافاصله در فر قرار داد

در فر را تا سوفله آماده نشده است نباید باز کرد

فر را قبل از قرار دادن ظرف سوفله باید گرم و آماده نمود

پنیر سوفله بهتر است که گرویر باشد چون آب می‌شود و روی سوفله طلائی می‌گردد

سوفله یک غذای فرانسوی است.

نظرات کاربران

هناس — شنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۰
غذای بسیار لذیذیه
Roya — چهارشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۰:۱۸
کدوم سوفله خوب نشده درست کردین
تمنا69 — دوشنبه، ۱۲ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۵
چطوری میشه مزش😮
لیلا — پنجشنبه، ۲ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۰:۳۰
غذای مزخرفیه، انگار کوکو سیب زمینیه توش نپخته
هناس — شنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۴:۳۹
حتما خوب درست نکردید
maryam — سه‌شنبه، ۲۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۳:۵۶
من یه بار درست کردم و مطمئنا بار اول و آخرم بود
نرگس — دوشنبه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۹
چرا
بانو — پنجشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۶:۳۹
خواهرم یه باردرست کرد اما مزش جالب نبود