چای سفید

چای سفید

چای سفید چایی است که اگرچه از برگ‌های چای تهیه می‌شود، اما از روش متفاوتی در فرآوری آن استفاده خواهد شد

در این روش، برگ‌های چای در شرایطی قرار می‌گیرند که به آرامی پژمرده می‌شوند و این در حالی است که کمترین میزان اکسیداسیون را متحمل خواهند شد و به همین علت از نظر طعم و مزه با چای سبز که این روزها نوشیدن آن بشدت مورد توجه قرار گرفته است، بسیار متفاوت خواهد بود

علاوه بر این که چای سفید طعم و مزه مطبوعتری دارد، از خواص درمانی مطلوب‌تری نیز برخوردار است

نوشیدن چای سفید علاوه بر این که موجب کاهش فشار خون می‌شود، علائم و عوارض ناشی از دیابت را نیز به میزان قابل‌توجهی کاهش می‌دهد و این در حالی است که نوشیدن چای سفید می‌تواند به میزان زیادی خستگی جسمانی شما را کاهش داده و در نتیجه با جبران انرژی از دست رفته در بدن شرایط روحی مناسب‌تری را برای فرد ایجاد کند

بهتر است برای دم کردن چای سفید، از قوری‌های چینی یا شیشه‌ای استفاده کنید و به یاد داشته باشید اگر می‌خواهید رنگ و مزه آن دلچسب شما باشد هیچ‌گاه از قوری‌های فلزی برای دم کردن چای سفید استفاده نکنید.