بیسکو کیک

سوالات متداول

❓ببخشید میشه اندازه ها رو با پیمانه های اشپزی بگین؟؟

✅ هر ۲۵ گرم یک قاشق غدا خوری میشه مثلا اینجا پودر قند میشه ۸ قاشق غذا خوری.

❓میشه جای کره روغن جامد ریخت؟؟

✅ مزش خوب نمیشه اگه بتونی نصف روغن یا نصف کره بریزی بهتره.

❓نونش مثله بیسکوئیت سفت میشه؟؟؟میشه باکیک درست کرد

✅ عزیزم بیسکوییتش بین خامه ها نرم و خوشمزه میشه
مثل کیک یخچالی که با پتی پور درست میکنن ...
اره با کیک رولت هم میشه درستش کرد.

❓دوست عزیز بافت این شیرینی مثل بیسکوییت ترد و شکننده است یا مثل کیک نرم و اسفنجیه?

✅ خود،بیسکوییت ترد هستش ولی وقتی خامه میره روش و تو یخچال میمونه خامه بیسکوییت رو نرم میکنه هرچقدر ببشتر بمونه نرمترو خوشمزه تر میشه.البته من اینو با کیک هم درست کردم که براتون عکسشو میذارم.

❓من اينو درست كردم با دستور شما خيلي ظاهر جذابه داره ولي خيلي سفت بود بيسكوييتش با خامه هم نرم نشد اصلا خيلي ناراحت شدم ك اصلا خورده نشد، به نظرتون ميشه كاري كرد كه نرمتر باشه بيسكوييتش؟

✅ دلایلی که خمیرو سفت میکنه یا آرد زیاده یا زیاد گذاشتن تو فر هستش.

❓عزیزم خیلی نازه...اینم پنج ستاره تقدیم شما....من از مزه خامه اصلا خوشم نمی یاد خواستم بدونم میتونم از شکلات یا گاناش سفید استفاده کنیم ؟ممنون میشم زود جواب بدید

✅ ممنونم عزیزم.خامه باعث نرمی این بیسکو کیک میشه.چون بافت اسفنجی نداره و ترد میشه بیسکوییتش رطوبت خامه بیسکوییت رو نرم میکنه.باز سلیقه ای هستش.