چراغلات یا حبوبات جوانه زده مفیدتر است؟
– طی جوانه زدن، نشاسته، پروتیین و چربی های موجود در دانه به واحدهای کوچک تری تجزیه می شود و قابلیت هضم و جذب بهتری پیدا می کند. در این فرآین..
چراغلات یا حبوبات جوانه زده مفیدتر است؟
طی جوانه زدن، نشاسته، پروتئین و چربی های موجود در دانه به واحدهای کوچک تری تجزیه می شود و قابلیت هضم و جذب بهتری پیدا می کند
در این فرآیند میزان ویتامین و املاح معدنی دانه همچون کلسیم،فسفر، منیزیم، ویتامین های گروه B و پروتئین آن دو تا سه برابر و حتی بیشتر افزایش می یابد، اما از کالری و کربوهیدرات آن دو برابر کاسته می شود
البته لازم است بدانید کاهش کالری به معنای حذف کالری نیست
اگر در صد گرم گندم 400 کالری انرژی نهفته باشد در همین میزان جوانه آن 200 کالری انرژی وجود دارد و مصرف یک فنجان جوانه می تواند تامین کننده بخش عمده ای از نیاز روزانه بدن ما باشد.
دستورپخت های مرتبط
سایر کیک ها
نیمه حرفه‌ای
نان و پنیر و سبزی
― نان_پنیر_سبزی..
انواع کیک
آسان
کیک زمستانه
― این کیک فوق العاده خوشمزست و درست کردنشم خیلی راحته ، امیدوارم درست کنید و از طعمش لذت ببرید..
آش و حلیم
آسان
قلیه دزفولی
― سلام عزیزان
قلیه دزفولی از اسمش مشخصه یکی دیگه از غذاهای محلی شهرستان دزفول
حتما امتحانش کنید ، پشیمون نمیشید..
میان وعده و تنقلات
آسان
ترشک
― میکس#آلبالو#خشک#آلوچه#خشک..
نظرات کاربران