آچار گوشت
– خورشت
آچار گوشت
کوک‌برگر
آچار گوشت
(از دسته ی خورشت)
مواد لازم برای تهیه آچار گوشت برای 6 نفر
- مواد اصلی
- تخم شنبلیله کمی
- تخم خردل 1/2 قاشق چای خوری
- گوشت قرمز 500 گرم
- ماست 250 گرم
- فلفل سبز 5-6 عدد
- سیر خرد شده 1/2 قاشق غذا خوری
- زنجبیل خرد شده 1/2 قاشق غذا خوری
- آبلیمو 2 قاشق غذا خوری
- فلفل قرمز 1 قاشق سوپ خوری
- تخم رازیانه 1/2 قاشق چای خوری
- زیره 1/2 قاشق چای خوری
- سیاه دانه کمی
- روغن 1/2 پیمانه
- نمک به مقدار لازم
- برگ گشنیز برای تزئین کمی
نکته های مهم برای تهیه آچار گوشت
خورش هندی خوشمزه که طعم و عطر متفاوت آن زبانزد اغلب غذاهای هندیست.
برای اینکه ماست در هنگام پخت در خورش تکه تکه نشود می توانید 1 قاشق مایونز به آن اضافه کنید تا سس غذا حالت کرمی به خود بگیرد
طرز تهیه آچار گوشت
1. روغن را به همراه گوشت خرد شده در تابه ای بریزید، سپس سیر، زنجفیل و چیلی سبز را اضافه کرده و خوب مخلوط و سرخ کنید. سپس ماست و 1 پیمانه آب به آن اضافه کنید.
2. تمام مواد را خوب مخلوط کنید در تابه را بگذارید، تازمانی که گوشت نرم شود.
3. پیمانه ای برداشته و تخم رازیانه، تخم زیره، تخم پیاز سیاه، تخم شنبلیله، تخم خردل، نمک و فلفل چیلی قرمز را در آن ریخته و خوب مخلوط کنید.
4. اجازده دهید مواد درون تابه کم کم آب خود را از دست بدهد تا آب آن نصف شود. این مخلوط را به آن اضافه نموده و هم بزیند و با شعله کم بگذارید بپزد.
5. سپس آبلیمو و چیلی سبز را اضافه کرده و چند دقیقه روی شعله کم بپزید. آن را در ظرفی ریخته و با برگ گشنیز تزییین کنید. این غذا را با برنج یا نان سرو کنید
تصاویر تزئینات آچار گوشت
نظرات کاربران
مونا — شنبه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۴
به به😍😍
انا — یکشنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۲
عااااالی
💕❤💗
💕❤💗
فاطمه زهرا — یکشنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۲:۳۴
عالی بود
عبدی — چهارشنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۷
عالی
ریحانه میرمحمدی — چهارشنبه، ۴ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۴۹
لطفا در به پیج ما سر بزنید.
فروش ادویه های مخصوص هر غذا و ادویه هایی که هیچ کجا پیدا نمی کنین به صورت حضوری و آنلاین
_atariemadarbozorg_
فروش ادویه های مخصوص هر غذا و ادویه هایی که هیچ کجا پیدا نمی کنین به صورت حضوری و آنلاین
_atariemadarbozorg_
خانم حسین اقا — شنبه، ۹ آذر ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۸
سلام من واویشکا درست کردم مزه گوشت مشخص بود میشه بگین چطور میشه بوی گوشت و از بین برد
طاهره رحیمی — جمعه، ۸ آذر ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۵
غذای خوبیه اما اسم عجیبی دارد
حدیثه — چهارشنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۸ - ۱۵:۴۰
حالم بد شود
حدیثه — چهارشنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۸ - ۱۵:۳۹
اه اه این دیگه چیه بابا
مهرسام — جمعه، ۱۰ آبان ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۲
کلیپ برگر من چرا تو بهترین کاربرات نیستم امتیاز منم خوبه که😢😢😢😢😢😢😔😔😔😔😔😔😔😔
مهرسام — جمعه، ۱۰ آبان ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۲
کلیپ برگر من چرا تو بهترین کاربرات نیستم امتیاز منم خوبه که😢😢😢😢😢😢😔😔😔😔😔😔😔😔
زینب — دوشنبه، ۱ مهر ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۷
hgntnyifvfbrjfofb
زینب — دوشنبه، ۱ مهر ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۷
yvghtitbf fbrbfb 5jkjfnhmngmgjffn ddbehe ffbbj x f00987416543210987654321
زینب — دوشنبه، ۱ مهر ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۶
حادقف۸۱ونیدب گفرفfi ttjfb fkfbfvrkf f djjdr rdidv rriiecdrveod 08362r27r938tw28
زینب — دوشنبه، ۱ مهر ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۵
تبجفاقهجبابفحیخلقجبوب فجیحف لجبفافدس
مامان حسین — پنجشنبه، ۱۸ مهر ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۷
زینب خانم کجایی هستید هههه
زینب — دوشنبه، ۱ مهر ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۵
.بن بعمبحدب بحبوفدفحفحفدببرفحفوف ففف
زینب — دوشنبه، ۱ مهر ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۵
ب ب۹بودب
زینب — دوشنبه، ۱ مهر ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۹
لفوف
زینب — دوشنبه، ۱ مهر ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۹
.نب نب ع
میلاد — جمعه، ۱۵ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۴:۳۰
عالی
نیما — پنجشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۹
🍔فالو کن دستور پخت بگیر🍔
علیرضا — دوشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۵:۳۵
اززحمات عالیه مدیر و کارکنان سپاسگزاریم. چون ما مردان کمتر به خانمها وابسته میشیم.
Ghazaleh — چهارشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۴
عالیه.. خوشحال میشم ب پیج منم سر بزنید
faateemeee — چهارشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۹
البته ما رب یا پوره ی گوجه فرنگی هم میزنیم بهش!!
faateemeee — چهارشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۸
حالا من با مرغ درست می کردم همیشه...همسایمدن که پاکستانی بود یاد داده بود و عالیه مزه اش😋😋
محمودی — دوشنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۷
من اصلا خوشم نیومد
لیلا — سه‌شنبه، ۲۱ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۹
توی این عکس رنگش قرمزه ولی ما که می پزیم سفید میشه، دوستان کسی دلیلشو میدونه
سارا — جمعه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۱
بله چونماتخم مرغ راباان مخلوط میکنیم
یلدا — دوشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۲:۳۴
من عاشق هندم و این غذا عالیه💚💜💙💛
حتما امتحان کنید
حتما امتحان کنید
ghazalam — یکشنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۸
ببخشید چرا من عکسایه غذا هایه دوستان رو دانلود میکنم خود ب خود از بین میره و دوباره باید دانلودش کنم ؟ چیکار کنم این طوری نشه
سیلیا — سه‌شنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۷:۳۸
ازش اسکرین شات بگیر ی بهتره . بعد چه جوری دان میکنی مگه راهی واسه دان هم داره؟ خوب به جای دان کردن شکل قلبی روی غذا بالا سمت چپ هست بزن روش ذخیره میشه بعدش تو صفحه ی اول بالا سمت راست سه تا خط داره بزنی روش منو برات باز میشه تو قسمت منتخب شده ها ذخیره میشه برای همیشه هم میتونی داشته باشی اگر هم تو منتخب شده ها نبود یه بار برنامه رو ببند بعد باز کن تو منتخب شده ها هست
مهدیه — دوشنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۷ - ۰۲:۳۰
خیلی عالیه
♡Little cook♡ — سه‌شنبه، ۶ آذر ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۴
دوستان لطفا از پیجم دیدن کنید فدایی دارید
baran 19 — یکشنبه، ۴ آذر ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۰
سلام
~♡Baran♡~ — سه‌شنبه، ۱ آبان ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۶
بسیار عالی ممنون
مامان کوچولو — چهارشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۴
سلام بسیار عالی به پیج منم سر بزنین
عرشیا — چهارشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۷ - ۰۲:۱۱
چه غذا های قشنگی
فرهادی — پنجشنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۴
واقعا ممنونم از لایک هاتون ولی خودتون که میدونید من چقدر زحمت میکشم برای اینکه شما لایکم کنید ترو خدا بهم سربزنید بخدا. گناه دارم و همون طور که میدونید من ۱۲سالمه 😥😥😥😥
کارتون بی نظیره
کارتون بی نظیره
ایدا — شنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۲:۱۰
عالی
moblna — جمعه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۵
خیلی عالی میشه
♡Little cook♡ — پنجشنبه، ۱۰ آبان ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۶
شما درست کردی
عرشیا — چهارشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۷ - ۰۲:۱۳
جه وختری
دخترای قشنگم — شنبه، ۱۳ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۵۵
بسیار بسیار خوشمزه
تیام بختیاری — جمعه، ۵ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۳۷
😍😍😍😍
faty 1376 — شنبه، ۳۰ تیر ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۵
عالی
فاطمه — چهارشنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۸
به امتحانش میارزه
نفس — شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۲
میشه طرزپختم بزارین؟!
**** — چهارشنبه، ۶ تیر ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۰
سلام میتونید آموزش کیک یخچالی‌رو بدین
نیلوفر — دوشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۴
به به
Narges.S — سه‌شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۱۳
درست کردم چند تند بود نتونستم بخورم
یاسمن — سه‌شنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۲
تند و خوشمزه😋عاشقشم
AkBaRi1995 — دوشنبه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۴
عالیه
محسن — شنبه، ۲ تیر ۱۳۹۷ - ۲۱:۱۹
اینجا چجوری باید پیام داد
**** — چهارشنبه، ۶ تیر ۱۳۹۷ - ۱۷:۱۷
مثل آدم
omlom — یکشنبه، ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۳:۳۴
واسه کسایی ک عاشق غذاهای تندن مناسبه چون بسیارتنده
پرک — پنجشنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۸
پست منم ببینید
ملیکا — یکشنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۷
عالی
Hadis/sab...... — شنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۴
!!afarin🤗🤗
پوریا — شنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۹:۲۷
خیلی خوبه
سلام به همه — شنبه، ۲۵ آذر ۱۳۹۶ - ۱۱:۱۰
باید طعم خاص ومنحصربه فردی داشته باشه
شیدا — سه‌شنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۹
عالیه
ریحانه — جمعه، ۲۶ آبان ۱۳۹۶ - ۱۷:۲۲
عالییییه مرسی
معصومه — چهارشنبه، ۵ مهر ۱۳۹۶ - ۱۴:۱۳
عالی
Z.R — دوشنبه، ۲۰ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۲
ای کاش کلیپ برگر بروز رسانی بشه و قابلیت هاش جدید تر
Z.R — دوشنبه، ۲۰ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۱
Aleeye
محبوبه — جمعه، ۵ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۷:۵۶
عالیه
nafiseh — جمعه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۵ - ۱۷:۵۴
عالی
fffff — سه‌شنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۵ - ۱۹:۵۷
عالی
Rasta — سه‌شنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۵ - ۰۱:۵۰
عالیه
Queen shima — دوشنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۳:۲۸
شماخوردین؟،میخام درست کنم،خوشمزست؟؟
سوالات متداول
❓ببخشید چرا من عکسایه غذا هایه دوستان رو دانلود میکنم خود ب خود از بین میره و دوباره باید دانلودش کنم ؟ چیکار کنم این طوری نشه
✅ ازش اسکرین شات بگیر ی بهتره . بعد چه جوری دان میکنی مگه راهی واسه دان هم داره؟ خوب به جای دان کردن شکل قلبی روی غذا بالا سمت چپ هست بزن روش ذخیره میشه بعدش تو صفحه ی اول بالا سمت راست سه تا خط داره بزنی روش منو برات باز میشه تو قسمت منتخب شده ها ذخیره میشه برای همیشه هم میتونی داشته باشی اگر هم تو منتخب شده ها نبود یه بار برنامه رو ببند بعد باز کن تو منتخب شده ها هست.