اردور سبزیجات
– اردور و فینگر فود
اردور سبزیجات
کوک‌برگر
اردور سبزیجات
(از دسته ی اردور و فینگر فود)
مواد لازم برای تهیه اردور سبزیجات برای 8 نفر
- مواد اصلی
- سیب زمینی پخته شده خرد شده 6 پیمانه
- هویج پخته خرد شده 1 پیمانه
- لوبیا سبز پخته خرد شده 1 پیمانه
- نخود سبز پخته 1 پیمانه
- خیارشور خرد شده 1 پیمانه
- لوبیا قرمز پخته 1 پیمانه
- تخم مرغ آب پز خرد شده 4 عدد
- پیازچه و جعفری و گشنیز خرد شده 1/2 پیمانه
- روغن زیتون یا روغن سالاد 1/4 پیمانه
- سس مایونز 1 پیمانه
- خامه 1 پیمانه
- سرکه و آب لیمو ترش 1/3 پیمانه
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه اردور سبزیجات
1. سیب زمینی را با پوست و با آب و نمک به میزان لازم بپزید. سپس پوست آن را جدا و به چهارگوش های 1×1 سانتیمتری خرد و با روغن زیتون مخلوط کنید.
2. هویج پخته شده را هم مانند سیب زمینی خرد کنید. لوبیا سبز را به قطعات یک سانتیمتری برش نموده و با یک عدد پیاز کوچک ریز خرد شده با کمی روغن زیتون تا حدی تفت دهید تا فقط براق شود. سپس با کمک آب و نمک به میزان لازم بپزید.
3. کلیه مواد فوق را با هم مخلوط و با سس های گفته شده،مخلوط کنید.
4. در صورت دلخواه می توانید دو حبه سیر پوره شده را به پیش غذای فوق اضافه کنید
تصاویر تزئینات اردور سبزیجات
نظرات کاربران
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓ سلااااام. من متوجه نمیشم منظور از خامه،خامه ماسکارپونه هستش ها خامه صبحانه ?🌹
✅ اگه بخوان بگن میگن پنیر ماسکارپونه این خامه صبحانه هستش.