باسلوق هندوانه ای

1. ابتدا نشاسته و شکر و گلاب و آب را مخلوط کرده خوب هم میزنیم

2. بعد توی قابلمه نسوز روی حرارت ملایم گذاشته مرتب هم میزنیم چون سریع به غلظت میرسه

3. اونقدر ادامه میدهیم که مانند فرنی یا حلوا وسط قابلمه جمع بشه کره را در این مرحله اضافه کنید حدودا نیم ساعت طول میکشه...

4. بعد شعله رو خاموش کرده و خمیر رو به سه قسمت تقسیم میکنیم

5. که یکی بی رنگ است و دو خمیر باقی مانده را به رنگ سبز و رنگ قرمز میزنیم دستهامون رو چرب کرده و ورز داده تا خوب رنگ بگیره

6. یه قطره رنگ خوراکی کافیه..روی پلاستیک فریزر پودرنارگیل ریخته اول خمیر سبز رو پهن کره به قطر نیم سانت بعد خمیر سفید را روش پهن کرده

7. و بعد خمیر قرمز رو لوله ای کرده وسط کار روی خمیر سفید گذاشته به کمک پلاستیک رول میکنیم نیم ساعت داخل یخچال استراحت داده

8. بعد بیرون آورده و برش 1سانت میزنیم و دوباره دایره را به دو قسمت مساوی تقسیم میکنیم.نوش جان