بیسکویت دکمه ای
– سلام دوستان...این بیسکوییتها یک تجربه خوشمزه هست که گفتم با شما دوستان خوبم به اشتراک بذارم..
بیسکویت دکمه ای
سلام دوستان...این بیسکوییتها یک تجربه خوشمزه هست که گفتم با شما دوستان خوبم به اشتراک بذارم
مواد لازم برای تهیه بیسکویت دکمه ای برای 4 نفر
- مواد اصلی
- کره 125 گرم
- پودر قند 75 گرم
- تخم مرغ 1 عدد
- وانیل 1/4 قاشق چای خوری
- آرد به مقدار لازم
- رنگ خوراکی (از هر رنگ ) 1 قاشق مربا خوری
- بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
نکته های مهم برای تهیه بیسکویت دکمه ای
دوستان این بیسکوییت ها برای بچه ها عااالیه...من درست کردم...عکسش رو هم گذاشم...امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید
طرز تهیه بیسکویت دکمه ای
1. کره و پودر قند را با همزن زده تا سفید و پوک شود..
2. تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و هم میزنیم...
3. در آخر آرد و بکینگ پودر را الک کرده و آرام آرام اضافه میکنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد...
4. از خمیر مقداری برداشته. رنگ مورد نظر را اضافه کرده و با یک وردنه پهن میکنیم و قالب میزنیم...
5. با یک وسیله مثل درب بطری قالب میزنیم...دوباره داخل دایره را با یک قالب کوچکتر فقط شکل میدهیم...سوراخها را نیز با خلال دندان ایجاد میکنیم...
6. کف سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید و چرب کنید تا زیر بیسکوییتها تغییر رنگ ندهد..با دمای160 درجه به مدت 20 دقیقه قرار بدهید
تصاویر تزئینات بیسکویت دکمه ای
نظرات کاربران
خوشمزه به نظر میرسن
وقتی خمیر چند قسمت بشه هر قسمت چند قطره براش کافیه
بکینگ پودر اگه زیاد باشه بیسکویت ها هنگام پخت زیادی پف میکنند و شکلشون را از دست میدن
بازم ببخشید استاد
شرمنده تو دستور پخت شما دخالت کردم فقط میخواستم بدونم
اگه یه میزان تقریبی بگید ممنون میشم
میشه بجای کره از روغن استفاده کرد🤔
سوالات متداول
❓ ببخشید میشه بگید آرد حدودا چقدر لازمه؟ نوشتید به میزان لازم خب چقدر با بکینگ پودر قاطی کنیم که الک کنیم؟
✅ اگه بخواین خمیر سفت تری داشته باشید طبیعتا ارد بیشتری میخواد ولی اگر خمیری نرم و شل رو میخواین خب ارد کمتری بزنید...
❓ سلام عزیزم ...ببخشید بنظرتون مقدار رنگ خوراکی و بکینگ پودر خیلی زیاد نیست؟؟ وقتی خمیر چند قسمت بشه هر قسمت چند قطره براش کافیه بکینگ پودر اگه زیاد باشه بیسکویت ها هنگام پخت زیادی پف میکنند و شکلشون را از دست میدن بازم ببخشید استاد
✅ سلام گلم...میزان رنگ که تقریبی هست...تا جایی میزنیم که رنگ دلخواه به دست بیاد😉😉 در رابطه با بکینگ پودر هم من چند بار درست کردم همین مقدار استفاده کردم راضی بودم😊 بازم اگه شما میگید کمتر باید بریزیم لطفا مقدارشو بگید تا دوستان استفاده کنند....شما استادید گلم🙇🙇🙇.