بیسکوییت های بای
– بیسکوییت_های_بای #های_بای #بیسکوییت #های_بای_بازاری #های بای #خوشمزه #خوشگل #تغذیه_مدرسه..
بیسکوییت های بای
بیسکوییت_های_بای #های_بای
#بیسکوییت #های_بای_بازاری #های بای
#خوشمزه #خوشگل #تغذیه_مدرسه
مواد لازم برای تهیه بیسکوییت های بای برای 10 نفر
- مواد اصلی
- آرد 430 گرم
- شکر 150 گرم
- کره 300 گرم
- تخم مرغ 1 عدد
- وانیل 1/2 قاشق چای خوری
- شکلات چیپسی به مقدار لازم
- نشاسته ذرت 2 قاشق غذا خوری
- پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری
نکته های مهم برای تهیه بیسکوییت های بای
به جای کره میتوانید از روغن قنادی استفاده کنید.
بهتره پودر کاکایو رو الک کنید تا بهتر مخلوط بشه.
خمیر رو نباید بیش از حد ورز بدین چون به روغن می افته و روی بیسکوییت ترک میخوره.
مزه اش مشابه بازاری هاست و صدالبته سالم تر
طرز تهیه بیسکوییت های بای
1. همه ی مواد (آرد،شکر،کره،تخم مرغ و وانیل ) را با هم مخلوط کنید و مواد رو نصف کنید.
2. 2 قاشق نشاسته ذرت به خمیر سفید و 2 قاشق پودر کاکایو به نصف دیگر خمیربزنید تا خمیر دورنگ داشته باشیم وخوب مخلوط کنید.
3. نباید زیاد ورز بدید در حد یکدست شدن مواد کافیه.
4. خمیر سفید و کاکایویی را به توپهای کوچولو انداره فندق آماده کنید.3 تا سفید،3 تا کاکایویی به صورت دایره در کنار هم قرار بدید و از طرفین به هم نزدیک کنید تا به هم وصل بشن
5. وسطش رو چند تا شکلات چیپسی قرار بدید و روش رو بپوشونید و خمیر رو تو دست جمع کنید.تو سینی فر کاغذ روغنی انداخته و بیسکوییت ها را با فاصله تو سینی بچینید.
6. با درجه حرارت 170 ....به مدت 15 دقیقه ...دمای فرها متغیر می باشد ..بعد از 10 دقیقه چک کنید
نظرات کاربران
یک تخم مرغ بزرگ.
آرد ۲۰۰ گرم
شکر ۷۵ گرم
روغن قنادی ۱۴۰ گرم
نشاسته هم نمیدونم چه نشاسته ای تو یخچال داشتم گذاشتم. وانیل هم نریختم چون ضرر داره. خوب شد.
متشکر
ببخشید چندتا سوال داشتم
قسمت اول گفتین موادو مخلوط کنید منظورتون با همزن ؟
واینکه من درست کردم شیرینی ولی خمیرش ازهم میپاشید و اینکه شکرش هم حل نشد مزش خیلی خوب بود ولی قیافش اصلا
ببخشید پسر من گالاکتوزمی داره و اصلا نباید لبنیات مصرف کنه، به همین دلیل عاجزانه خواهش میکنم چندتا دستور بیسکوییت یا شیرینی بهم بدین که از شیر کره پنیر شیر خشک و کلا موادی که لاکتوز داره استفاده نشه.
ممنون
مشکلی پیش نمیاد
بیسکوییتای من تو فر خیلی وارفت وپهن شددلیلش چیه؟؟؟؟
ashpazi_film
ممنون ازدستورتون
راستش کره نداشتیم روغن قنادی هم چندجارفتم نداشتن
ازروغن تمام جامداستفاده کردم البته 240گرم (اول به روش بنماری آب کردم گذاشتم تویخچال سفت شد)بعداستفاده کردم..
ممنون از دستور خوبت
ممنون گلم از دستورت.
شکلات چیپسی برای چی استفاده میشه؟
عالیه
الان تو فکر بودم بیسکوییت ساقه طلایی چجوری درست میشه 🤔😅