بیف استراگانف

سوالات متداول

❓این غذارو نمیشه بانون خورد ایا؟؟😂

✅ میشه خورد😂والا منم با نون میخورم.

❓یعنی این غذا به صورت سرد سرو میشه ؟ چون فکر کنم اگه مواد داغ باشه و خامه رو بریزیم ، خامه ببره.

✅ شما وقتی خواستی خامه رو بریزی شعله رو خاموش کن.خامه با حرارت غذا مخلوط میشه و اصلا نمیبره.

❓چه گوشتی باشه?

✅ اسمش روشه. گوساله دیگه.

❓خوبه ولی خامه چرا؟😐

✅ اصلش با خامست عزیزم...معمولا سس بشاملو رستورانا میزنن ک خامه کمتری بریزن.و ماهم به تقلید ازاونا با ارد و شیر سس درست میکنیم و مقدار کمی خامه میزنیم.ولی اینجوری وقتی سرد بشه غذا سفت میشه بخاطر ارد...اما اگه با خامه تنها مخلوط کنید خیلی عالی میشه.

❓این غذا باچی خورده میشه؟

✅ این غذا اصلش روسی هست....و با ماکارانی سرو میشه.

❓میشه از سس مایونز و اویشن هم استفاده کرد؟

✅ فک نمیکنم طعمش خوب بشه.

❓نمی شه بجای گوشت از مرغ استفاده کنیم؟

✅ اون میشه چیکن استراگانوف.

❓همین خامه صبحانه منظورتونه!؟

✅ بلع.

❓این غذا شیرین میشه ؟؟ نمیشه خامه نزنیم

✅ نه اصلا شیرین نیس...خامه مهمه خیلی خوشمزش میکنه.

❓ادویه لازم نداره؟ ممنون میشم اگه جواب بدید

✅ من فلفل ، نک و کمی زردچوبه میزنم.

❓لطفا جواب بدید . من اولین بارمه . خامه که اضافه کردیم نمیخواد رو حرارت باشه ؟

✅ سلام به همه دوستان😗
من درست میکنم عالی میشه و همه دوست دارند.من آرد استفاده نمیکنم.قارچ رو خرد میکنم در تابه و میذارم آب بندازه.به نظر من کلا وقتی قارچ آب انداخت آبشو برای تهیه سوپ و ... برمیدارم و خود قارچ رو جدا میکنم حالت جیگری داره و خشک نیست اینجوری😉.

❓میشه گوشت داخلش نریزیم؟؟؟؟؟

✅ ماده اصلیش گوشته.کلا یک روش تهیه گوشته.اگه گوشت نمیخورین اصلا به فکر این غذا نباشید.

❓خامه صبحانه منظورشه؟؟؟؟

✅ بعله.

❓دوستان من یه بار درست کردم یکم بوی خامی آرد میدادپیشنهاد میکنم اول آرد را یه تفت بدیم بعد قاطی مواد کنیم،چطوره؟

✅ کلا آرد نزنید .آرد بیخوردیه.اونجوری که گفتم امتحان کنید خوبه.

❓به نظرتون درست کنم با این دستور.شوهرم خیلی حساسه رو طعم ومزه خوب میشه؟

✅ من همیشه آرد رو تفت میدم تا بوی خامی اون گرفته بشه و از گوشت مرغ هم استفاده میکنم پدر آخر دوقاشق جعفری میریزم خیلی عالی میشه.

❓منظور از خامه چ نوع خامه هست؟

✅ خامه صبحانه واقعا طعمشو عالی میکنه واسه رستوران هم باهمین دستور سرو میشه فقط یخورده شیر بالشتی هم میریزن ولی به اندازه خیلی خیلی کم مثلا واسه این دستور شاید یه قاشق یا دوقاشق غذاخوری بس باشه....

❓بعد این غذارو با چی میخورن؟نون یا برنج یا خالی؟

✅ با پاستا میل میشه.