تورتیلا، خوراک اسپانیایی

1. ابتدا پیاز داغ درست میکنیم و کنار میگذاریم، سیب زمینی ها را حلقه نازک کرده ، چیپسی سرخ میکنیم

2. سوسیس ها رو سرخ کرده( بجای سوسیس از هات داگ یا کالباس هم میشه استفاده کرد)

3. تخم مرغ ها را در یک کاسه بزرگ با چنگال میزنیم همه مواد بجز روغن را اضافه میکنیم

4. سیب زمینی، سوسیس خورد شده ،قارچ خورد شده ، گوجه و فلفل دلمه ای خورد شده ، خیلی کم نمک و زردچوبه و پیازداغ را اضافه کرده و مخلوط میکنیم

5. روغن را در تابه ریخته مواد را مانند کوکو میریزیم و سطحش را صاف و مرتب میکنیم تا با حرارت کم سرخ شه

6. خیلی زود سرخ میشه مواظب باشید که نسوزه ، وقتی طلایی شد به کمک دو کفگیر برمیگردونیم تا طرف دیگه ام سرخ شه بفرمایید ، خوراک لذیذ مون آماده اس. نوش جان