حلوا نارگیلی قالبی

1. اول پودر نارگیلتونو آسیاب کنین.. آرد رو توی تابه الک کنین وروی حرارت کم تفت بدین تا خامیش گرفته بشه (حدود 20 دقیقه) حرارت کم باشه چون نمیخوایم رنگش برگرده .. حالا دوباره تو تابه الکش کنین وکره وروغن جامد رو اضافه کنین و یکی دو دقیقه تفت بدین..زعفران وگلاب رو اضافه کنین وحرارتو خاموش کنین..

2. حالا با سرعت عمل هم پودر نارگیل وهم پودر قند رو اضافه کنین وبا قاشق چوبی مواد رو کلا بخورد هم بدین ..حلواتون باید خوب جمع بشه ..اگه دیدین خیلی پودریه خیلی کم گلاب یا زعفران اضافه کنین..

3. حالا قالب سلیکونیتونو بذارین دم دستتون وبا قاشق مرباخوری قالبو پر کنین ودر حین پر کردن فشرده کنین تا حلواهاتون یه دست باشن..بعداز ریختن تو قالب 2 ساعت تو یخچال یا نیم ساعت تو فریزر قرار بدین.. بعداز این زمان ،حلواهاتون بدون دردسر راحت از قالب در میان