خورش ماست مخصوص

1. ابتدا هویج ها را حلقه کرده و سرخ میکنیم از ماهیتابه خارج کرده وپیازها را که حلقه کردیم در همان ظرف سرخ میکنیم سپس آنها را هم خارج کرده ودر همان ظرف گوشت را سرخ کرده وادویه میزنیم

2. در ظرف دیگر سبزی ها را هم سرخ میکنیم

3. ماست را با همزن دستی میزنیم تا صاف و یک دست شود

4. در ظرف مورد نظر ماست را میریزیم یک لیوان از ماست را نگه میداریم سپس به صورت لایه ای و به ترتیب ابتدا سبزی سرخ شده سپس گوشت سرخ شده بعد هویج ودر آخر پیاز سرخ شده را اضافه میکنیم

5. باقیمانده ماست را روی مواد ریخته ودر ظرف را گذاشته و روی گاز باشعله کم 40 تا50 دقیقه زمان میدهیم تا جا بیفتد نوش جان