دسر موز و خامه
– دسر مدرن
دسر موز و خامه
آشپزی مثبت
دسر موز و خامه
(از دسته ی دسر مدرن)
مواد لازم برای تهیه دسر موز و خامه برای 4 نفر
- مواد اصلی
- شیر 1/2 فنجان
- پنیر ماسکارپونه 2 فنجان
- خامه صبحانه 1 فنجان
- بیسکویت خردشده به مقدار لازم
- کره ذوب شده 1/3 فنجان
- شکر 2 قاشق سوپ خوری
- سس کارامل (برای تزیین) به مقدار لازم
- خامه شیرین فرم گرفته 1 پیمانه
- موز پوره شده 3 عدد
طرز تهیه دسر موز و خامه
1. شیر،خامه و پنیرماسکار پونه و یک قاشق شکر را درون مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید تا حالت نرم و کرمی پیدا کنند.بیسکویت خرد شده ، شکر و کره ذوب شده را با هم مخلوط کنید تا به طور کامل ترکیب شوند . حالا مخلوط بیسکویت را داخل سینی فر ریخته با درجه 350 F* به مدت 10تا12 دقیقه، یعنی تا زمانی که قهوه ای روشن شود قرار دهید.
2. خامه فرم گرفته را در دمای محیط قرار دهید و کمی بعد از خارج شدن از حالت انجماد، آن را به مدت 7 تا 10 دقیقه با همزن بزنید تا خامه فرم دهی شود
3. حدود 2 قاشق غذاخوری بیسکویت را کف قالب بریزید و با استفاده از یک لیوان کوچک با فشار آنها را به یک لایه منسجم و به هم چسبیده تبدیل کنید.
4. روی بیسکویت ها یک لایه از پوره موز و سپس یک لایه از مایه خامه و پنیر را روی پوره موزها ریخته و دوباره باقی موز پوره شده را روی این لایه بریزید . سپس روی مواد را با خامه فرم گرفته بپوشانید و آن را به مدت 3 ساعت درون یخچال قرار دهید.
5. برای تزیین نیز می توان از حلقه های موز و سس کارامل استفاده کرد
نظرات کاربران
💕💕💕😝
آخه میخوام درست کنم اما نمیتونم
اشکالی نداره
بعضیا تجربه شون رو گفتن
یا از کاربرانی که کیک خامه ای درست کردن بپرس