دسر پرتقالی داخل لیوان

1. برای تهیه این دسر خوشمزه ابتدا یک بسته پودر ژله آلوورا را با یک لیوان آب جوش مخلوط نمایید و آن را به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) کاملا حل نمایید.

2. بعد از اطمینان از حل شدن کامل پودر ژله در آب جوش، بستنی را از فریزر خارج نموده و به مخلوط آب جوش و ژله اضافه نمایید و با چنگال هم بزنید تا بستنی حل شود.

3. در این مرحله از تهیه ژله ظرفی پیرکس با ابعاد 20 در 30 انتخاب نمایید و تمام سطح آن را سلفون بکشید و بعد ژله را به آرامی داخل آن بریزید و از هم زدن آن خودداری نمایید. ظرف حاوی ژله را بمدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.

4. در این فاصله دو بسته ژله پرتقالی را طبق دستور روی پاکت با یک لیوان آب جوش به روش بن ماری حل کردم و سپس یک لیوان اب سرد ریختم و میزارم کنار خنک خنک بشه.

5. بعد از گذشت نیم ساعت ژله را از یخچال خارج نموده و با کاتر دایره شکل(البته شکل کاتر سلیقه ایه)که اونو با آب خیس کردم روی ژله زدم و بشکل دایرهای کوچیک در آوردم و به ظرف سرو ژله چسبوندم و ژله پرتقالی سرد شده را توی ظرف ریختم و بمدت یک الی یک ونیم ساعت گذاشتم یخچال تا ببندد.

6. در این فاصله باقیمونده ترکیب ژله و بستنی رو که بعد از کاتر زدن اضافه میاد دوباره میزاریم روی حرارت و ذوب میکنیم و میزاریم سرد بشه و روی ژله پرتقالیمون میریزیم و بعد از نیم ساعت که ژله مون کامل آماده شد به دلخواه تزیین میکنیم