رولت الویه

1. همه مواد را بجز آرد و ژامبون را با همزن مخلوط کنید تا یکدست شوند

2. سپس آرد را اضافه کرده و مجددا با همزن بزنید تا خمیر یکدست و روان بدست آید

3. در یک مایه تابه نچسب مستطیلی، مواد را بریزید و با شعله کم بگذارید پنج دقیقه بپزد

4. سپس خمیر را زیر و رو کنید و پنج دقیقه دیگر بگذارید پخته شود

5. اکنون خمیر پخته شده را روی یک دستمال خیس گذاشته و رول کنید تا انعطاف پذیر شود

6. حدود 5 دقیقه بگذارید رول داخل دستمال نمدار استراحت کند و فرم بگیرد

7. سپس آن را از دستمال بیرون بیاورید و روی سینی بگذارید

8. ابتدا چند ورق ژامبون بچینید و بعد مواد الویه(مواد سالاد الویه) را که ازقبل آماده کرده اید روی سطح ژامبون ها بریزید و خوب پخش کنید

9. حال خمیر را به آرامی بپیچید و بگذارید در یخچال به مدت یک ربع بماند

10. سپس با چاقوی تیز برش بزنید. نوش جان