سالاد توپی
– سالاد
سالاد توپی
کوک‌برگر
سالاد توپی
(از دسته ی سالاد)
مواد لازم برای تهیه سالاد توپی برای 6 نفر
- مواد اصلی
- کلم ، کاهو ، جعفری ، هویج به مقدار لازم
- سس مایونز به مقدار لازم
- فلفل دلمه ای کوچک 1 عدد
- خیارشور 5 عدد
- کالباس خرد شده 1 لیوان
- کره 2 قاشق غذا خوری
- سیب زمینی متوسط 4 عدد
طرز تهیه سالاد توپی
1. سیب زمینی ها را بپزید و بکوبید یا رنده کنید ، سیب زمینی ها را داخل کاسه ای بریزید و به آن 2 قاشق غذاخوری سس مایونز ، کره آب شده ، نمک و فلفل اضافه کنید و مخلوط نمایید تا نرم و یکدست شود
2. سپس روی کاسه را بپوشانید و 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید.
3. خیارشورها را ریز رنده کنید ، فلفل دلمه ای را نیز ریزخرد کنید و با کالباس مخلوط نمایید ؛ مقداری از مایه سیب زمینی بردارید و کف دست تان پهن کنید
4. و مقداری از مخلوط کالباس و خیارشور و فلفل دلمه ای را داخل آن قرار دهید و از اطراف مانند یک توپ گرد کنید ( میتوانید برای داخل توپ ها از قارچ ، تخم مرغ ، ذرت ، تن ماهی ، نخود فرنگی و … هم استفاده کنید ).
5. کلم سفید ، کلم قرمز ، جعفری و هویج را ساطوری کنید سپس به نوبت هر توپ سیب زمینی را داخل این سبزیجات بچرخانید تا تمام سطح آن به سبزیجات آغشته شود ( هرچه سبزیجات بافت ریزتری داشته باشند سالاد توپی شما پرتر و زیباتر خواهد شد ).
6. برای سرو سالاد کاهوها را خرد کنید و داخل ظرف سالاد قرار دهید و سالادهای توپی را روی کاهوها بگذارید سپس روی توپ ها را با سس تزیین کنید
7. میتوانید با اضافه کردن آب لبو یا زعفران به سس مایونز رنگ های جالبی از سس داشته باشید ، همچنین میتوانید علاوه بر کلم و جعفری و هویج از لبوی پخته ساطوری شده هم برای پوشش اطراف توپ ها استفاده کنید
تصاویر تزئینات سالاد توپی
نظرات کاربران
ممنون
*********
سوالات متداول
❓ چجوری مزش با سس چی میخورن؟؟
✅ مزش عالیه اکثر با سس مایونز.
❓ کالباس لازمه؟
✅ با کالباس طعم بهتری میگیره میتونید جای کالباس از‌مرغ هم استفاده کنی اما کا لباس خوش طعم ترش میکنه.
❓ من تا حالا امتحان نکردم خوش مزه میشه؟
✅ اره گلم.