سالاد میگو در نان پیتا
– خوراک با ماهی و میگو
سالاد میگو در نان پیتا
کوک‌برگر
سالاد میگو در نان پیتا
(از دسته ی خوراک با ماهی و میگو)
مواد لازم برای تهیه سالاد میگو در نان پیتا برای 4 نفر
- مواد اصلی
- کاهو 4 برگ
- نان پیتا (طرز تهیه موجود است) 4 عدد
- لیمو 1 عدد
- شوید خرد شده 1 قاشق غذا خوری
- خیار خرد شده 1 عدد
- هویج متوسط 1 عدد
- ماست یونانی 2 درصد چربی 1/2 پیمانه
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- پاپریکا 1/2 قاشق چای خوری
- روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری
- میگو پوست کنده 700 گرم
- پیاز قرمز کوچک 1/2 عدد
نکته های مهم برای تهیه سالاد میگو در نان پیتا
برای تهیه این غذا به نان پیتا و ماست یونانی نیاز دارید که شاید برایتان کمی ناآشنا باشند. اما باید بدانید بیشتر سوپرمارکت های بزرگ هر دو این مواد را دارند. به جای نان پیتا از نان ها گرد و دولایه همچون نان مدیترانه ای هم می توانید استفاده کنید
طرز تهیه سالاد میگو در نان پیتا
1. کباب پز را روشن و آماده کنید. در فاصله ای که میگوها را آماده می کنید، پیاز خرد شده را در کاسه ای از آبسرد خیس کنید.
2. داخل یک کاسه، میگوها را بریزید و روی آنها روغن زیتون، پاپریکا، 1/4قاشق چایخوری نمک و فلفل بریزید و خوب هم بزنید تا همه میگوها به خوبی مزه دار شوند.
3. آنها رابه مدت 4 دقیقه روی شعله کباب پز بپزید تا میگو تار و سفید شود. سپس میگوها را داخل کاسه بریزید و کنار بگذارید تا سرد شوند.
4. پیاز را آبکش کنید و آن را به همراه ماست داخل کاسه میگوها بریزید.
5. هویج رنده شده، خیار، شوید و نمک و فلفل اضافه کنید و هم بزنید. یک قاشق چایخوری از پوست لیمو را رنده کنید و آب نیمی از آن را بگیرید و روی سالاد بریزید.
6. نان های پیتا را روی کباب پز قرار دهید تابرشته شوند. آنها را از وسط باز کنید و داخل آنها را با یک برگ کاهو و سالاد میگو پر کنید
نظرات کاربران