ساندویچ بادمجان

1. برای تهیه ساندویچ بادمجان تنوری، ابتدا بادمجان را به روغن زیتون آغشته کنید و آن را بر روی حرارت خوب سرخ کنید.(طوریکه دودی شود.)

2. نان همبرگری را برش دهید و خمیر آن را خارج کنید.

3. در یک فنجان یا کاسه کوچک، سس مایونز و سیر را هم بزنید و این مخلوط را روی لایه پایینی نان بمالید و برش بادمجان را روی آن بگذارید.

4. گوجه فرنگی، پنیر فتا و برگ ریحان را به ترتیب بر روی مواد قرار دهید و نوش جان کنید