شامی تن ماهی
– کتلت و شامی
شامی تن ماهی
کوک‌برگر
شامی تن ماهی
(از دسته ی کتلت و شامی)
مواد لازم برای تهیه شامی تن ماهی برای 4 نفر
- مواد اصلی
- سیب زمینی 400 گرم
- تن ماهی 1 قوطی
- تخم مرغ 1 عدد
- تخم مرغ (زرده) 1 عدد
- پیازچه 15 ساقه
- ریحان خردشده 2 قاشق سوپ خوری
- سیر 1 حبه
- فلفل دلمه ای قرمز نگینی خرد شده 1 عدد
- ماست 1 قاشق سوپ خوری
- آب لیمو 1 قاشق سوپ خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- آرد یا پودر سوخاری به مقدار لازم
- روغن به مقدار لازم
طرز تهیه شامی تن ماهی
1. سیب زمینی ها را بپزید. و درظرفی رنده کنید ،نباید به صورت پوره نرم شود.برای اینکه سیب زمینی به شکل پوره در نیاید صبر نمایید تا خنک شود سپس آنرا رنده نمایید.
2. روغن تن ماهی را کاملا بگیرید و گوشت آن را باچنگال له کنید. تن ماهی را به سیب زمینی اضافه کنید.همه سبزیجات شامل پیازچه خردشده ، ریحان خرد شده و فلفل دلمه ای قرمز نگینی خرد شده را به مخلوط سیب زمینی و تن ماهی بیفزایید.
3. یک عدد تخم مرغ کامل و یک عدد زرده را همراه ماست، آب لیمو، سیر له شده، نمک و فلفل به مخلوط شامی تن ماهی اضافه کنید و با چنگال مخلوط را هم بزنید تا مواد یکدست شود.
4. از مواد به اندازه یک گلوله کوچک بردارید و با دست آن را پهن کنید به طوری که شکل دایره ای به ضخامت 2 سانتیمتر بگیرد. دو طرف شامی تن ماهی را با آرد یا پودر سوخاری بپوشانید و در روغن سرخ کنید
نظرات کاربران
تن ماهی چیه که شامیش چی چی باشه😒😒😒😒
همسر من شامی و کوکو دوست نداره ولی از این غذا خوشش اومد
ببخشید تن ماهی رو با تخم مرغ مخلوط کنیم اشکالی نداره?عز نظر غذایی