شامی سیرابی

– سیرابی سرشارازویتامین ب بوده ومقدار آهن موجود درآن مشابه گوشت است..

شامی سیرابی - خانم آقامحسنم

شامی سیرابی


سیرابی سرشارازویتامین ب بوده ومقدار آهن موجود درآن مشابه گوشت است

مواد لازم برای تهیه شامی سیرابی برای 3 نفر

  • مواد اصلی
  • سیرابی پاک شده 500 گرم
  • سیب زمینی متوسط 3 عدد
  • پیاز متوسط 1 عدد
  • سبزی معطر خشک 2 قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
  • تخم مرغ 1 عدد
  • روغن به مقدار لازم

طرز تهیه شامی سیرابی

1. سیرابی خام را چرخ کرده وسیب زمینی وپیاز را نیز رنده می کنیم.

2. سبزی خشک رانیز به آنهاافزوده و ورز میدهیم،نمک وفلفل وزردچوبه وتخم مرغ راهم اضافه کرده ومجددا ورز می دهیم.

3. بیست دقیقه استراحت میدهیم ودرروغن به صورت شامی سرخ می کنیم

تصاویر تزئینات شامی سیرابی

شامی سیرابی - نهار امروز ما یه شامی خوشمزه😋😋 بعضی آدمها هستند با چیزهای کوچک …. دوستی که همیشه موقع دست دادن برای خداحافظی توی اون لحظه ی قبل از رها کردن دست، با نوک انگشت هاش به دست هات یک فشار کوچیک می ده… چیزی شبیه یک بوسه مثلا… راننده تاکسی ای که حتی اگه در ماشینش رو محکم ببندی بلند می گه: روز خوبی داشته باشی! آدم هایی که توی اتوبوس وقتی تصادفی چشم در چشم شون می شی، دستپاچه رو بر نمی گردونن، لبخند می زنن و هنوز نگاهت می کنن… آدم هایی که حواسشون به بچه های خسته ی توی مترو هست، بهشون جا می دن و گاهی بغلشون می کنن… اون هایی که دستی رو که برای تراکت دادن جلوشون دراز شد، رد نمی کنن ، هر چی باشه با لبخند می گیرن و یادشون نمیره که همیشه چند متر جلوتر سطلی هست، سطل هم نبود کاغذ رو می شه تا کرد و گذاشت توی کیف. دوست هایی که بدون مناسبت کادو می خرن، مثلا می گن این شال پشت ویترین بود انگار مال تو بود. یا گاهی دفتر یادداشتی… آدم هایی که از سر چهارراه نرگس نوبرانه می خرن و با گل میرن خونه. آدم های اس ام اس های آخر شب… که یادشون نمیره گاهی قبل از خواب به دوستانشون یادآوری کنن که چه عزیزند… آدم های اس ام اس های پرمهر و بی بهانه، حتی اگر با اون ها بدخلقی و بی حوصلگی کرده باشی… آدم هایی که هر چند وقت یکبار ایمیل پرمحبتی می زنن که مثلا تو را می خوانم و بعد از هر یادداشت غمگین، جوابی برات می نویسن که یعنی در کنارت هستم؛ کسانی که غم هیچ کس رو تاب نمیارن… آدم هایی که حواسشون به گربه هاست، به پرنده ها، درخت ها و موجودات دیگه هم هست… آدم هایی که اگه توی کلاس تازه وارد باشی، زود صندلی کنارشون رو با لبخند تعارف می کنن که غریبگی نکنی. آدم هایی که خنده رو از دنیا دریغ نمی کنن… توی پیاده رو بستنی چوبی لیس می زنن و روی جدول لی لی می کنن. همین آدم ها با همین کارهای کوچیکشون… همین ها هستند که دنیا رو جای بهتری می کنن برای زندگی… - خانم آقامحسنم

سوالات متداول

از چ سبزی هایی باید استفاده کنم؟؟

✅ من نعناع میزنم.

شما از خودت اختراع کردی ؟

✅ نه عزیزم از روی مجله ی آشپزی پختمش.

جالب اما یه سوال قبل چرخ کردن باید سیرابی ها پخته شده باشن????

✅ نه عزیزم خام چرخش میکنیم.

من عاشق سیرابیم، کتلتشم به خوشمزگیه خودش میشه؟

✅ بله عزیزم همونقدر خوشمزه میشه.

میپزه؟ ما سیرابی درست کردنی یه شب قبلش میزاریم تا ظهر همین میپزه

✅ بله عزیزم میپزه من چند بار تاحالا این دستورو پختم.

وای چه جوریه؟کیادرست کردن؟بوی سیرابی هم میده یعنی؟

✅ نه عزیزم بوی سیرابی نمیده خیلی هم خوشمزه میشه.

مگه میشه, مگه داریم?

✅ بله که داریم عزیزم.

نظرات کاربران

فاطمه خاتون — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۵
منم با همین روش درست میکنیم. منتها قبلش سیرابی رو پاک میکنیم به این صورت که آب داخل قابلمه که جوش اومد سیرابی رو میزاریم تو آب جوش ی کم خودشو میگیره و پرز هاش برجسته میشن ، از آب جوش بیرون میاریم و با چاقو روی پرزهاش میکشیم که پرزهاش گرفته بشه بعد خوب میشوریم آبش که چکیده شد چرخش میکنیم.خیلی خیلی خوشمزه اس من و پدرشوهرم که خیلی دوست داریم. امشبم قراره درست کنم. جاتون سبز ❤ ❤ ❤
خانم آقامحسنم — دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۰
مام همین کارو میکنیم عزیزم
لیلابانو — پنجشنبه، ۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۵
جالب بود 👏👏👏
setti — سه‌شنبه، ۶ آذر ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۰
جالبه. اگه زود تر دیده بودم سیرابی رو چرخ میکردم. انشالله ماه دیگه امتحان میکنم. ممنون
خانم آقامحسنم — سه‌شنبه، ۶ آذر ۱۳۹۷ - ۲۳:۳۱
‌حتما گلم
آسمان — دوشنبه، ۱۶ مهر ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۱
درس کردم عالی بود اصلا بو نمیداد پسرم هم خیییلی خوشش اومد
خانم آقامحسنم — دوشنبه، ۱۶ مهر ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۴
بله عزیزم همینطوره
نوش جونتون
sogand — جمعه، ۶ مهر ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۱
از چ سبزی هایی باید استفاده کنم؟؟
خانم آقامحسنم — دوشنبه، ۱۶ مهر ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۳
من نعناع میزنم
mayany — جمعه، ۲۹ تیر ۱۳۹۷ - ۲۳:۳۲
شکمبه رو به صورت آش مخصوصش که ما یزدیا با آب انار یا سکنجبین درست میکنیم دوست دارم ولی مشکلش اینه که بوی داغونی داره.
ایناز — دوشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۷ - ۰۹:۲۶
چه جالب باید خوب باشه ممنون
زهرا s — چهارشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۵
بابا مگه از سیرابی هم شامی میسازن😲😲
خانم آقامحسنم — چهارشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۹
امتحانش مجانیه 😄😄😄😄
❤ bムhムr ❤ — شنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۳
عزیرم آیا خوشمزه هست😌
خانم آقامحسنم — چهارشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۹
اره گلم محشره
khatereh — پنجشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۲:۲۴
شما از خودت اختراع کردی ؟
خانم آقامحسنم — جمعه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۶
نه عزیزم از روی مجله ی آشپزی پختمش
سمیه — دوشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۹
جالب اما یه سوال قبل چرخ کردن باید سیرابی ها پخته شده باشن????
خانم آقامحسنم — دوشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۶
نه عزیزم خام چرخش میکنیم
اکرم — دوشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۹
چه جالب نشنیده بودم
لیلا — دوشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۸
من عاشق سیرابیم، کتلتشم به خوشمزگیه خودش میشه؟
خانم آقامحسنم — دوشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۴۱
بله عزیزم همونقدر خوشمزه میشه
sepideh — یکشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۲:۴۶
میپزه؟
ما سیرابی درست کردنی یه شب قبلش میزاریم تا ظهر همین میپزه
خانم آقامحسنم — یکشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۳:۳۹
بله عزیزم میپزه من چند بار تاحالا این دستورو پختم
ستاره — یکشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۴
منم عاشق سیرابی ام
یه مامان فعال — شنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۴
وای چه جوریه؟کیادرست کردن؟بوی سیرابی هم میده یعنی؟
خانم آقامحسنم — یکشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۴۰
نه عزیزم بوی سیرابی نمیده خیلی هم خوشمزه میشه
aylin_aynoosh — شنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۵۲
مگه میشه, مگه داریم?
خانم آقامحسنم — یکشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۴۰
بله که داریم عزیزم
مینا صالحی — شنبه، ۵ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۹
من عاشق سیرابی‌ام😋