شکلات تویکس (Twix)

1. فر را با 300 درجه فارانهایت از پیش گرم می کنیم . کف قالب مستطیل را با کاغذ روغنی می پوشانیم.

2. کره، شکر و وانیل را با هم مخلوط می کنیم .

3. آرد و نمک را کم کم اضافه می کنیم تا خمیر یک دست شود

4. خمیر را کف قالب پهن می کنیم و با چنگال روی آن را سوراخ می کنیم

5. به مدت 30- 45 دقیقه در فر قرار می دهیم تا زمانی که رنگ آن طلایی قهوه ای شود . اجازه می دهیم تا خنک شود

6. کارامل و خامه را با هم مخلوط کرده و روی حرارت خیلی کم قرار می دهیم تا ذوب شود .

7. کارامل را روی بیسکویتی که پخته شده می ریزیم و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار می دهیم

8. بیسکویت کاراملی را از یخچال بیرون آورده و آن را از قالب خارج می کنیم و برش می دهیم.

9. شکلات را روی بخار آب قرار داده و می گذاریم ذوب شود . اگر شکلات غلیظ بود ان را با 2 قاشق خامه یا شیر رقیق کنید

10. بیسکویت کاراملی را داخل آن فرو برده تا تمام سطح آن را بپوشاند و دوباره در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود به مدت 1 ساعت . نوش جان