شیرینی رولی فوری

1. اول خمیر را آماده کنید آرد را در ظرفی بریزید

2. روغن وشکر وبکین پودر ونمک وسرکه ووانیل هم اضاف کنید. وآب را کم کم اضاف کنید وبا قاشق هم بزنید

3. خمیر را با دست ورز دهید خمیر کاملا نرم ولطیف هست وبه دست نمی چسبه بعد از ورز کامل ویکدست شدن خمیر راکنار گذاشته وشربت را آماده کنید

4. برای این خمیر ده دقیقه استراحت کافیه

5. همه مواد شربت را با هم مخلوط کنید وروی حرارت گذاشته تا شکر کاملا حل بشه. شربت کنار بزارید تا سرد بشه

6. روی سطح کار مقداری نشاسته بریزید وخمیر را خیلی نازک باز کنید وبه شکل مستطیل با عرض ده سانت وطول هم فرقی نداره به هر اندازه که باشه برش بزنیدعرض از ده سانت بیشتر نشه اگه کمتر هم شد اشکال نداره

7. روی خمیر هم نشاسته پخش کنید وخمیر را از عرض رول کنید وبا فاصله 2سانت برش بزنید ودر یک ظرف کوچک بعد ازداغ شدن روغن باحرارت کم سرخ کنید

8. بعد از سرخ کردن در شربت سرد بغلتانید . لازم نیست خیلی تو شربت نگه دارید فقط تو شربت بغلتانید ودر بیارید ودر ظرف مورد نظر بچینید ونوش جان کنید