قرابیه آجیلی

1. کره و پودر قند را 6 دقیقه با دور تند همزن بزنید، تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و مخلوط کنید ، روغن رو اضافه کنید و در حد یکدست شدن مخلوط کنید، حالا یک ونیم پیمانه آرد و بکینگ پودر و نشاسته ذرت رو باهم مخلوط و الک کنید وتو این مرحله کم کم به خورد مواد میدین و با نوک انگشت ورز بدین

2. تا جاییکه آرد لازم داره اضافه کنید.برا من 1ونیم پیمانه آرد برد..پس آرد رو کمکم اضافه کنین تا جاییکه یه خمیر نرم ولطیف حاصل میشه حالا وقت اضافه کردن کشمش و گردو وپسته وبادام و شکلات چیپسی هست، اینها رو با خمیر مخلوط کنید تا همه جای خمیر یکدست مغزیجات داشته باشه..

3. حالا با اسکوپ بستنی از خمیر قرابیه اسکوپ بزنید و توی سینی فر که کاغذ روغنی انداختین یکم با فاصله بچینین و برای 69 دقیقه توی فر از قبل گرم شده با حرارت829 درجه بپزید تا کف قرابیه ها کمی طلایی بشه...(برای توسترهای با حرارت بالا 140 درجه 25 تا 30 دقیقه ..ریل وسط)

4. اگه مثل من اسکوپ بستنی نداشتین خمیر رو بذارین توی یه نایلون فریزر واروم پهنش کنین ..وقتی بطور یکدست پهن شد یه طرف نایلون فریزرو ببرین وقرابیه ها رو به دلخواه برش بزنین..میتونین قالب هم بزنین..دبعد از خنک شدن در ظرف در دار نگهداری کنید.. درست کردین نوشجان🤗