مشکوفی

– دسر ایرانی

مشکوفی
مشکوفی - کوک‌برگر

مشکوفی


کوک‌برگر
مشکوفی

(از دسته ی دسر ایرانی)

مواد لازم برای تهیه مشکوفی برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • شیر 1 لیتر
  • نشاسته آسیاب شده 10 قاشق غذا خوری
  • شکر 8 قاشق غذا خوری
  • گلاب 2 قاشق غذا خوری
  • آب زعفران 1/2 پیمانه

نکته های مهم برای تهیه مشکوفی

نکته 1: این دسر خوشمزه رو توی 3 طعم زعفرونی،وانیلی و کاکایویی میشه درست کرد .

نکته2: میزان نشاته رو باید چشم انداز بسنجید.

اگه کم باشه دسرتون مثل فرنی میشه اما اگه زیاد باشه سفت میشه.(دلخواهه)

نکته3: یادتون نره که از لحظه ای که ظرف رو روی گاز میگذارید تا خاموش کنید باید مدام هم بزنید وگرنه فوری ته میگیره.

میتونید بجای شیر از آب هم استفاده کنید که در این صورت دسرتون دیگه مات نیس و شیشه ای میشه که بهش میگن لرزونک

طرز تهیه مشکوفی

مشکوفی
آموزش تهیه مشکوفی

1. نشاسته و شکر رو توی شیر سرد حل کنید و بگذارید روی شعله گاز

2. باید مدام هم بزنید تا شروع کنه به سفت شدن.

3. وقتی حالت کرم مانند گرفت آب زعفرون و گلاب رو هم بریزید و به هم زدن ادامه بدید.

4. وقتیکه خوب سفت شد زیر گاز رو خاموش کنید و توی ظرف دلخواه بریزید و بگذارید توی یخچال تا خنک بشه و خودش رو بگیره

تصاویر تزئینات مشکوفی

مشکوفی
مشکوفی - اینم مشکوفیهای من داخل بیسکوییت عالی شد فقط ویفرش خوب نمی شه چون بعد مدتی شکلشو از دست میده کج وکوله میشه - Nafiseh.64
مشکوفی
مشکوفی - مشکوفی زعفرانی, باگلهای پاپاتیا جاتون سبز, التماس دعا - Atie
مشکوفی
مشکوفی - سلام. ما بهش میگیم ماغوطه، فرقش با مشکوفی اینه که ماغوطه با آب درست میشه نه شیر، طعمش هم شبیه مسقطیه. هم سفید درست میکنیم که بدون زعفرانه و هم زرد. برای مهمونای افطار فردا شب درست کردم. التماس دعا - مامان خونه
زولبیا قالبی
زولبیا قالبی - زولبیا_قالبی #زولبیا #رمضان #ویژه_رمضان #سحر #افطار #شربت_بار #شیرینی #سنتی #زولبیا_پنجره_ای مواد لازم: نشاسته گل(بصورت دانه ای) :1/2 پیمانه ماست :3 قاشق غذاخوری آب ولرم: 1/2 پیمانه . شکر: 1 قاشق مرباخوری خمیر مایه: 1/5 قاشق مرباخوری روغن جامد: 1قاشق مرباخوری آرد: 1/2 پیمانه شربت بار به مقدار لازم طرز تهیه: ماست ونشاسته را مخلوط کرده واجازه میدهیم نشاسته حل شود(حالت خمیر گل چینی پیدا کند) در ظرف دیگر شکر وآب را مخلوط کرده وخمیر مایه را اضافه میکنیم وظرف را کمی تکان میدهیم تا خمیر مایه خیس شود .در ظرف را میپوشانیم تا پف کند. خمیر مایه ونشاسته را مخلوط کرده وهم میزنیم.روغن جامد وآرد الک شده را اضافه وهم میزنیم(غلظت ماست همزده دارد) درون قابلمه کوچک روغن را داغ کرده وقالب پنجره ای داغ شده را درون مواد زده ودر روغن میزنیم وقتی سرخ شد به آرامی از قالب جدا میکنیم. زولبیا را بصورت داغ درون شربت بار ولرم میزنیم. خیلی خیلی خیلی ممنون دلتون شاد😘😘😘 - Maral Farhadi
مشکوفی
مشکوفی - سلام مهربونا 🌻🌻🌻 ممنونم از تک تک لایکها و کامنتهای شیرینتون 🙏❤❤❤ این تدارکات ساده دیشب من برای افطار بود که همراه مامان و داداش و خانم گلش رفتیم بیرون(کوهسنگی) و خیلی خوش گذشت ، جاتون خیلی سبز بود 💚💚💚 اون مشکوفی هم خیلی خوشمزه شده بود همه خوششون اومد حتما امتحان کنید 😋 مواد لازم شیر دو لیوان نشاسته گل نصف لیوان شکر چهار قاشق غذاخوری کره پنجاه گرم زعفران به مقدار لازم گلاب سه قاشق غذاخوری پودر کاکایو یا یک تکه شکلات تلخ خلال بادام در صورت تمایل طرز تهیه : ابتدا نشاسته را با مقداری شیر سرد حل کنید و بعد باقی شیر و شکر را اضافه کرده کره را داخلش بیاندازید و روی شعله ی گاز مدام هم بزنید تا در حین آب شدن کره شیر داغ شود . انتهای پخت گلاب و زعفران را اضافه کرده همچنان مدام هم بزنید تا مشکوفی قل بزند . بعد در صورت تمایل خلال بادام اضافه کنید( که من نکردم 😊) و نصف مشکوفی آماده شده را داخل قالبهای مورد نظر بریزید و به نصف باقی مانده پودر کاکایو یا یک تکه شکلات اضافه کرده هم بزنید و باقی قالبها رو پر کنید . داخل یخچال قرار داده تا خودش را بگیرد . قالب مشکوفی من دو تکه هست که چند روز پیش خریدم، وقتی اومدم خونه دیدم روی عکس بسته اش یک دسته ی کوچولو هم وسطش داره تا راحت قالبی دربیاد ، اما داخل قالب من دسته نبود 🙁 حالا هم وقت نکردم برم به فروشنده بگم اگر دسته اش رو دارید بهم بدید . اون کتلتهای سیب زمینی هم شکم پر هستند . اون سه تا شیشه کوچولوها هم مربای کیوی ، هویج و شکلات صبحانه هستند . دوستتون دارم شاد باشید 😘❤❤❤ #افطار #ماه_رمضان #کتلت_شکم_پر #مشکوفی #مسقطی #نفیسه - Nafiseh.64
مشکوفی
مشکوفی - سلام دوستای خوبم حالتون چطوره؟ مجموعه ای از نقاشی هام روی فرنی و مشکوفی🙈🙈 الهی زندگیتون پر باشه از اوج گرفتن در زیبایی ها الهی خونه هاتون پر باشه از خنده های از ته دل پر باشه از عشق و مهربانی😊 روزگارتون مثل عسل شیرین🌹🌹 #مشکوفی#فرنی#نقاشی#طراحی - تارا
مشکوفی
مشکوفی - می گویند با هر کس باید مثل خودش رفتار کرد! شما گوش نکنید . . . چون اگر چنین بود ، از منش و شخصیت هیچکس، چیزی باقی نمی ماند ! هر کس، هرچه به سرت آورد ، فقط خودت باش ... نگذار برخورد نادرست آدمها ، "اصالت و طبیعت" تو را خدشه دار کند اگر جواب هر جفایی ، بدی بود ؛ که داستان زندگی ما، خالی از ؛ آدمهای خوب می شد .. سلام دوستان ممنونم از لطف و مهربونی همیشگیتون😘😘 اینم یه نقاشی دیگه😂پیشی ملوس من چطور شده😊😅 طبق معمول با پودر کاکایو رقیق شده با اب کشیدم فقط چشماش رنگ خوراکیه😊 #مشکوفی#نقاشی#طراحی#دیزاین#تارا - تارا
مشکوفی
مشکوفی - سلام دوستان اینم یه نقاشی ساده و فانتزی با پودر کاکایو خلال دندون روی مشکوفی(^__^) ممنون از محبت همیشگیتون🌹🌹🌹🌹 #مشکوفی#نقاشی#ایده - تارا
مشکوفی
مشکوفی - آموخته ام زندگی همیشه عالی و کامل نیست، اما همیشه همانی ست که تو میسازی... پس آن را به یادماندنی بساز و هرگز اجازه نده کسی خوشبختی تو را از تو بگیرد.. سلام دوستای خوبم حالتون چطوره؟ نقاشی روی مشکوفی رو با پودر کاکایو رقیق شده با اب کشیدم و همچنین پودر قهوه و زعفرون اب کرده ..فقط قسمتای مشکی رنگ خوراکی هستن ممنون از حمایتتون😊😘 مهرتون برقرار💕💕💕 #مشکوفی#نقاشی#ایده - تارا
مشکوفی
مشکوفی - الهی به دل شکسته حضرت زینب هیچ دلی نشکنه... به دستهای کوچک حضرت رقیه..ناله هیچ طفلی سر نیاد به حنجر تیر خورده علی اصغر همه دردها درمانشه ... به ناامیدی ابوالفضل هیچ امیدی دراین شب ها ناامید نشه... به غنچه زیبا قاسم ...هیچ جوانی ناکام نشه ... به لب عطشان حسین همه حاجت روا بشن به اسیری اهل بیت حسین ع هیچکی سر دوراهی نمونن جز بین الحرمین با تمام وجودت امین یارب العالمین... سلام دوستان عزاداری هاتون قبول باشه تاسوعا و عاشورای حسینی رو بهتون تسلیت میگم التماس دعا نقاشی روی مشکوفی رو با کاکایو رقیق شده با اب کشیدم مهرتون مستدام🌸🌸 #مشکوفی#نقاشی#دیزاین#تارا#محرم#عاشورا - تارا

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

نیم لیتر یعنی چقدر خانوما؟

✅ دو لیوان.

میشه طعمش بگید مزه فرنی نمیده؟

✅ نه عزیزم.فرنی با اردبرنج درست میشه مشکوفی با نشاسته.

کم‌ شکر این دسر کلا؟؟

✅ نه باید شیرین باشه.

یک لیتر شیر چن لیوان فرانسوی میشه‌؟

✅ ۴تا‌لیوان.

سلام یه سوال فنی از دوستان : نشاسته ذرت با نشاسته معمولی چه تفاوتی داره؟ مزه؟ قوام؟

✅ بنظر منکه هیج فرقی ندارع😓دستر پخت برلم فرقی نداره چی بگه خودم میریزمم طعمشم عالی نمیشع😓😂بعله خب لابد ی چی میدونسته ک گفته
ولی من کلا هرکاریم بکنم هراب میشه😫😫.

نمیشه فقط وانیل بریزم و نشاسته نریزم؟؟؟

✅ وانیل یا زعفرون یا گلاب واسه اینه که بوی نشاسته را بگیریم..

واسه من شیره هی سر میرفت پف میکرد میومد بالا اصلاهم غلیظ نشد؟

✅ باید شعله رو کم کنی و مدام هم بزنی که سفت بشه اگر نشاستا ت کم باشه و شیر زیاد باشه سفت نمیشه.

نظرات کاربران

هانکر — چهارشنبه، ۱۰ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۰:۲۳
سلام دوستان منم مشکوفی رو با اب درست میکنم وبرای این مقدار نصف ق م پودر هل یکم روغن مایع هم میریزم چهار قاشق مغز پسته اسیاب شده میریزم که رنگشو سبز میکنه شوهری خیلی دوست داره
مریم — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۴:۱۵
این که همون فرنی خودمونه ☹️
عرفان — یکشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۷:۳۳
چند سال پیش من و مامانم درست کردیم خیلی خوشمزه شد
سحری — چهارشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۴:۰۲
سلام.نشاسته آسیاب شده ندارم. بازم ۱۰ ق بریزم؟؟
هیام — شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۲
عالی من درست کردم
sahar — جمعه، ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۰۴:۳۸
الان میخام درست کنم:-) :-) :-))
sahar — جمعه، ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۰۶
نیم لیتر یعنی چقدر خانوما؟
فاطمه گلی — سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۱:۲۸
دو لیوان
پریا — پنجشنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۵
من درست کردم بچه هام خیلی دوست داشتن کمی هم آخر سره کره اضافه کردم با وانیل خیلی خوش طعم شد عکسش تو پیجم هست
mary — سه‌شنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۸
، پ
معصوم — سه‌شنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۴
سلام خانمهای گل😍
من طبق همین دستور درست کردم عاااااااااالی شد، البته طبق گفته یکی از خانم های گل، دو ساعت شیر و نشاسته رو گذاشتم بمونه تا خامی نشاسته گرفته بشه و بعد از دو ساعت شروع کردم ب درست کردنش، در آخر ی مقدار کمی هم پودر نارگیل اضافه کردم، بی نظیرررررر شد پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید😋😋😋😋😋
زهرا — دوشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۷
سلام این که دستور مسقطی خودمونه 😀😀
mahdiye — شنبه، ۲ آذر ۱۳۹۸ - ۰۶:۳۶
این فرنی و مشکوفی و ماقوت و...
مث بجنورد بیرجند بروجرد شده😂😐
Atefeh barzanji — جمعه، ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۰
🤣🤣🤣🤣😝😝😝😜😜😜
سحری — چهارشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۸ - ۱۳:۲۸
سلام.من نشاسته آسیاب نشده دارم.
چ جوری واس این دسر استفاده کنم
مامان مهیار — سه‌شنبه، ۹ مهر ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۵
مشکوفی همون کاسترد خونگیه ک بدون پودر کاسترده؟ اخه موادشورنگش همونه‌فقط اسمش فرق داره
parse tina — دوشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۸
سریع جواب بدین لطفا
parse tina — دوشنبه، ۲۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۸
خانوماتو4کیلوشیرچقدرنشاسته میخوادنمیخوام سفت شه قشنگ دنت بشه 😙
s@ra — چهارشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۸ - ۰۴:۰۰
میشه طعمش بگید مزه فرنی نمیده؟
aysssel — پنجشنبه، ۱۸ مهر ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۰
نه عزیزم.فرنی با اردبرنج درست میشه مشکوفی با نشاسته
رایحه — سه‌شنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۴
نه بنظر من خیلی خوشمزه تراز فرنیه
?AILAR_J.R.B? — پنجشنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۳
بد نی
یارقیه(س) — جمعه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۷:۰۸
وای فرنی و ماقوت و مشکوفی و... اینا همش که یکیه😨😨😨😨
همش شیر و شکر و نشاسته
یا من اشتباه میکنم😢
مرساناگلی — دوشنبه، ۳ تیر ۱۳۹۸ - ۲۳:۴۹
فرنی با آرد برنج هست و نشاسته نداره
یارقیه(س) — دوشنبه، ۳ تیر ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۷
ما با نشاسته درست میکنیم که لطیف تر میشه
خیلی از دوستامم با نشاسته فقط درست میکنن
مرساناگلی — سه‌شنبه، ۴ تیر ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۸
خب دستور اصلیش با آرد برنجه
امیرعلی — چهارشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۸
عالیه👍
hodayseh — سه‌شنبه، ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۰
عالی
fatemeh — سه‌شنبه، ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۴
من با نصف این مواد درست کردم خوشمزه شد
فاطمه بانو95 — سه‌شنبه، ۲۴ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۵
چ نشاسته ای میخواد
فاطمه بانو95 — دوشنبه، ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۹
چ نشاسته ای میخواد..
سحری — جمعه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۴:۱۹
کم‌ شکر این دسر کلا؟؟
راتینا — جمعه، ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۰
نه باید شیرین باشه
آراز — دوشنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۶
عالی
دُخی آســمونـی — شنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۱:۴۹
خیلی عالی باید حتما امتحان کنم 😊
مبینا بهرامی — جمعه، ۲۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۸
همچنین شیک وباکلاس
مبینا بهرامی — جمعه، ۲۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۸
خیلی خوشمزس
مریم — جمعه، ۷ دی ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۳
سلام بچها خوبین من تقریبا یکی دو بار دارم‌ پیام میزارم هفته آینده حدودا بیست نفر مهمون دارم کسی ی دسر خوب و شیک برام سراغ نداره..خیلی ممنون میشم اگه بهم پیشنهادهایی بدین. ..
مبینا بهرامی — جمعه، ۲۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۷
دسر پرنسس
انیسا کبیری — دوشنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۹
من میشه امروز درست کنم واس شام فردا یا کهنه میشه؟
شکوفه — جمعه، ۲۰ مهر ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۰
یک لیتر شیر چن لیوان فرانسوی میشه‌؟
اشپزی عاشقانه — پنجشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۵
۴تا‌لیوان
عاطفه — جمعه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۹
من یه بار درست کردم با طعم های مختلف و ریختم تو قالب ژله واقعا معرکه بود ...کاکائویی زعفرانی وانیلی
سحری — جمعه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۰
نوش جان.شیرینیش کم نیست؟
فریبا واج — سه‌شنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۴
عالی
رها بانو — دوشنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۸
سلام
یه سوال فنی از دوستان :
نشاسته ذرت با نشاسته معمولی چه تفاوتی داره؟
مزه؟
قوام؟
?..aroosh..? — یکشنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۴
بنظر منکه هیج فرقی ندارع😓دستر پخت برلم فرقی نداره چی بگه خودم میریزمم طعمشم عالی نمیشع😓😂بعله خب لابد ی چی میدونسته ک گفته
ولی من کلا هرکاریم بکنم هراب میشه😫😫
خانه شکلاتی — دوشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۴۸
من درست کردم خوشمزه بود البته من نشاسته ذرت داشتم با نشاسته ذرت درستش کردم به نظرم خیلی خوب بود یه دفعه دیگه با نشاسته گل امتحان میکنم ببینم با اون چطور میشه
حسنا — یکشنبه، ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۱:۰۷
به نظر من نشاسته گل هست که میگه باید پودرش کنی. همین نشاسته های پودری آماده. زعفرونش هم زیاد باشه بهتره. من میخوام نشاستشو دو قاشق کمتر بریزم شیرشم کمتر بریزم بینم چی میشه 😊
طیبه سادات عصمتی — پنجشنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۲:۳۲
دوست دارم درست کنم وطعمشو بچشم به نظر عالی میاد
?..aroosh..? — یکشنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۶
این همون مسقطی اس تقریبا😃💟
طیبه سادات عصمتی — پنجشنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۲:۳۱
چه خوب وآسون
سعیده — دوشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۰:۵۴
من طبق همین دستور درست کردم ولی ی مشکل داشت . اینکه طعم خامی نشاسته حس میشد .نمیدونم چرا
melika — شنبه، ۷ مهر ۱۳۹۷ - ۱۴:۰۷
برای منم اینجوری شده باید چکار کرد؟؟
...BanoOo... — دوشنبه، ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۸:۲۲
نشاستت چی بود فک کنم باید نشاسته گل باشه
رویا — یکشنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۹:۲۵
نشاسته آسیاب شده چیه
amene.sarv — دوشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۶ - ۱۵:۱۵
سلام،میگم منظور نشاسته اسیاب شده چیه؟خودمون نشاسته معمولی بگیرم اسیاب کنیم؟یا بیرون هست این چیزی ک‌تو دستور نوشته شده؟
mahsa — پنجشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۶ - ۱۷:۲۰
وقتی که سرد شد می تونید ظرفتون رو برعکس کنید.مشکوفیتون شکل ظرف میشه
mahsa — پنجشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۶ - ۱۷:۱۶
من روغن مایع هم می زدم!! خوب می شد
mitra — پنجشنبه، ۱۱ آبان ۱۳۹۶ - ۰۷:۴۱
منم درست کردم خیلی خوشمزه بود ولی گذاشتم توی یخچال زیاد سفت شده بود فکر کنم زیاد گذاشتم روی حرارت.ولی در کل خوب بود ممنونم🌹🌹🌹
بندانگشتي — سه‌شنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۰:۰۸
عزیزم نشاسته قاشق چیه؟
من گوشم نصفه نشون میده
سارا — یکشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۴
من با دستور پخت درست کردم ولی گرمش خوشمزه تر ازبعدسردشدن بود
ayda — پنجشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۶ - ۰۲:۵۲
ببخشید سوال؟آیا نشاسته را از قبل با آب باید حل بگیرم بعد آب روش بریزم دور از نشاسته اش استفاده کنم یا خود نشاسته رو یکدفه داخل شیر و شکر بریزم
❤fatemeh❤ — یکشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۶ - ۲۳:۰۰
الان دارم درست میکنم سفت شده
fateme — سه‌شنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۲:۵۹
منم این دسرو درست کردم خیلی خوش مزه بود موادشم کاملا اندازه بود
آرزو — سه‌شنبه، ۱۶ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۱:۴۲
شکرش کاملا اندازه س من تو نظرات خوندم کمه ؛ سه تا قاشق بیشتر ریختم خیلی شیرین شد
مامان سامان — شنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۴:۲۸
همون ماقوته که
بهشت — جمعه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۲:۰۱
راستی دوستان میزان سفتیش سلیقه ایه اما نباید به شلی فرنی باشه و شلی روی گاز گولتون نزنه بعدا که میگیره سفت میشه.فامیل های همسرم مازندرانی اند و سر سفره مهمانی افطار همیشه مشکوفی پای ثابته.
بهشت — جمعه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۹
سلام دوستان تلفظش meshkofi هست.اصلا شبیه بستنی زعفرونی نیست و اصلا لازم نیست چند ساعت بزارید بمونه کافیه گلاب و زعفرون رو به میزانی که بوی نشاست رو بگیره بریزید.اسانس پرتقال بخصوص موز خیلی خوشمزش میکنه.
narges — چهارشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۴
این الان تلفظش چیه؟مَشکوفی یا مُشکوفی؟؟
mehrsa — چهارشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۵۷
نشاسته چی باید باشه لطفا جواب بدین
مری گل — چهارشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۲:۳۳
نشاسته گندم باید بزاری
shahin.naz — چهارشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۸:۵۰
میشه توش طعم پرتقال ریخت؟
mersana — یکشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۳:۵۵
آره والا منم درستیدم مزه بستنی زعفرونی داد👌
arefeh — یکشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۶:۳۷
نمیشه فقط وانیل بریزم و نشاسته نریزم؟؟؟
نغمه خانومم — سه‌شنبه، ۹ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۱
وانیل یا زعفرون یا گلاب واسه اینه که بوی نشاسته را بگیریم.
نغمه خانومم — سه‌شنبه، ۹ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۰
نشاسته نریزی که میشه شیر معطر.دیگه دسر نمیشه عزیزم.
مهسا — جمعه، ۲۲ مرداد ۱۳۹۵ - ۲۰:۳۳
هل هم بریزیدعالی میشه
شقایق — سه‌شنبه، ۱ تیر ۱۳۹۵ - ۱۸:۲۵
با این مقدار شکر شیرین نشد اصلا
fariba — دوشنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۶:۵۰
بدمزه است
دنیا دختر ایرانی — پنجشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۷:۴۵
عالیه
خانوم آشپز — شنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۴ - ۲۱:۵۸
خیلی خوبه
رازک — سه‌شنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۱:۴۴
عالیه..مزه بستنی زعفرونی میده
Negin — یکشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۴:۵۴
چرا الکی میگی
Maryam Banoo — دوشنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۴ - ۱۷:۵۸
راحت و عالی
elnaz. sh — دوشنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۴ - ۱۶:۱۶
من زعفرانی و کاکائویش و درست کردم واقعا خوشمزه بود تو خونه ما همه دوست داشتن . من یه گم وانیل و کره زدم عالی شد مرسی کلیپ برگر
گل مریم — سه‌شنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۴ - ۱۶:۴۴
خیلی خوب بودمنتهامنازطعمش باشیرخوشم نیومدهمیشه باآب درست میکنم
توخانواده ماخیلی طرفدارداره!
نازگل — دوشنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۴ - ۱۷:۴۵
بسیار لذیذ
زبیده بانو1 — یکشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۴ - ۱۹:۴۵
باطعمه شکلاتی وزعفرانی درست کردم عالی شد
شیما — دوشنبه، ۹ آذر ۱۳۹۴ - ۲۱:۳۱
واسه من شیره هی سر میرفت پف میکرد میومد بالا اصلاهم غلیظ نشد؟
乙ξɪɲάβ — دوشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۵ - ۱۲:۳۲
باید شعله رو کم کنی و مدام هم بزنی که سفت بشه اگر نشاستا ت کم باشه و شیر زیاد باشه سفت نمیشه
darya — چهارشنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۴ - ۱۱:۰۲
بیست،،عالیه
nikou — یکشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۴ - ۲۲:۵۷
خیلی خوشمزه و عالی
NAFAS — پنجشنبه، ۱۹ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۳۳
عالیه
مریم مریم — پنجشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۴:۱۵
بد نبود
مامان هیربد — یکشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۵۵
یه دسر خوشمزه ایرانی،مزه اش نقریبا شبیه کرم کارامله،توصیه میکنم امتحان کنید
❤Cleopatra❤ — یکشنبه، ۸ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۸:۵۱
واقعا عالیه
فاطمه — شنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۰۸:۳۴
وا این که نشاسته خودمونه
نوریه — چهارشنبه، ۹ تیر ۱۳۹۵ - ۱۴:۰۰
برای منم مزه ی نشاسته گرفت و کسی نخورد ... فکر کنم نشاسته شو زیاد ریخته بودم . :(
سامره — یکشنبه، ۲۴ مرداد ۱۳۹۵ - ۱۰:۱۰
شاید دیره برای جواب دادن ولی برای مشکوفی باید نشاسته رو توی شیر بریزیم از چند ساعت قبل بزاریم باشه تا بوی خامی نشاسته گرفته بشه.
tiyara — دوشنبه، ۱۲ مرداد ۱۳۹۴ - ۲۱:۵۰
من یکم پودر نارگیل و موز اضافه کردم خیلیــــــــــی عالی شد
شيلا — پنجشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۸
ﺩﺭﺳﺖ ﻛﺮﺩﻧﺶ ﺭﺍﺣﺖ بود
ستاره — یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۲۰:۴۵
مشکوفی عالی خوشمزه
مهیسا — یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۲۰:۳۰
عالی
سمیه غیبی — یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۲۰:۰۱
من درست کردم عالیه
به نام خدا — یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۰۸:۰۰
کره و وانیل هم اضافه کنید
ریحانه — دوشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۱۴
منم درست کردم هورااااا خیلی خوشمزه بود فقط گلای من جای شکر نبات بریزین ک سالمتره. و وانیل هم برا از بین بردن طعم نشاسته مفیده
نوریه — چهارشنبه، ۹ تیر ۱۳۹۵ - ۱۴:۰۰
سلام . اگه وانیل جواب بده ، چه راه حال خوبی . مشکوفی من خیلی طعم نشاسته میداد .
fateme banoo — دوشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۱۲
نه خیرم بهش میگن ماقوت
پایه اصلی فالوده یزدی
سارا — دوشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۰۷
خوشمزه بود
maryam — دوشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۷:۳۹
منم امسال مشکوفیمو طرح زبرا درست کردم خیلی عالی شد
مسیح — پنجشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۰۴
مامان بزرگ من خیلی زیاد درست میکنه خیلی بد خوبه
یا مهدی — پنجشنبه، ۱۱ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۰۱
من بهش کمی وانیل وگلاب میزنم وقبل از ریختن تو ظرف چند تیکه بیسکویت میذارم بعد مواد میریزم خیلی خوشمزه میشه. حتما امتحان کنید.
Hasti — چهارشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۴ - ۰۶:۵۷
من هل و وانیل هم میزنم خیلی خوشمزه میشه
mahnaz — چهارشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۴ - ۰۶:۵۶
عالیییییییییی
عشق مامان — دوشنبه، ۸ تیر ۱۳۹۴ - ۱۱:۱۱
درست کردم ب همین میزان ک گفتید شکر ریختم ولی اصلا شیرین نشد. میزان شکر تقریبا بلید دوبرابر شه
محمد طاها — یکشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۴ - ۲۳:۱۷
من الان د رست کردم گذاشتم داخل یخچال خدا کن از تو قالب بیرون بیا و خوب بشه
جوجو — یکشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۴ - ۲۳:۰۹
ما بهش میگیم ترخینه خوراکی خیلیم خوشمزس
رویا — دوشنبه، ۴ دی ۱۳۹۶ - ۲۰:۱۸
وا ترخینه یه چیز دیگه س
سارا — جمعه، ۵ تیر ۱۳۹۴ - ۰۵:۳۰
من باآب درست کردم.نشاسته ش خیلی زیاده.خیلی مزه نشاسته میگیره...ولی درکل خوشمزه بود
حدیث — یکشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۱
عااااالی بود
لاریسا — جمعه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۵:۳۰
عالیه هم راحته هم خوشمزه
خیلی تلخه — چهارشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۴:۵۲
kheili bahhal bod
marzi — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۵:۰۴
عالی
مریم — جمعه، ۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۹:۳۸
خوبه فقط کمی شیرین میشود
نسرین نظری — یکشنبه، ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۲۰:۰۷
خیلی عالیه من داخلش پودر نارگیل وکره ریختم فوق العاده شد مرسی از تو کلیپ برگر
کیمیا — جمعه، ۱۵ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۰:۰۴
عالی بود
خانوم گل — دوشنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۶:۴۴
خیلی عالیه,مخصوصأ شکلاتیش:-)
زهرا — شنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۹:۵۴
منم درست کردم خوب شد
Nazii — پنجشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۲:۴۳
خوبه بدک نیست
مریم گلی — دوشنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۳ - ۱۹:۵۰
خیلی خوبه
maryam — شنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۳ - ۱۰:۰۵
منم این دسرو درست کردم خیلی خوب شد . برای کلیپ برگرم عکس فرستادم ولی هنوز نذاشتن . چقدر طول میکشه که عکس غذا ها رو بزارن تو برنامه؟؟
زهرا.راد — یکشنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۳ - ۰۸:۴۸
من وانیل و گلاب ریختم.با زعفران مشکوفی دو رنگ سفید و زعفرانی درست کردم
زهرا — سه‌شنبه، ۹ دی ۱۳۹۳ - ۱۳:۵۱
من یه کم کره و وانیل اضافه کردم عالی شد
فرزانه.م.م — سه‌شنبه، ۸ تیر ۱۳۹۵ - ۰۸:۵۰
دقیقا با وانیل خیلی معطر میشه
hossina22 — یکشنبه، ۳۰ آذر ۱۳۹۳ - ۰۰:۲۱
من اینو تو یه مجله دیده بودم حالا هم دیدم خوش حال شدم.عالی بود
bi nam — جمعه، ۷ آذر ۱۳۹۳ - ۱۹:۳۲
خوب شده بود من با اب درست کردم
امیرحسین — پنجشنبه، ۶ آذر ۱۳۹۳ - ۱۴:۰۲
خودم همیشه درستش میکنم والان تواین برنامه دیدمش تقریبامثل فرنی میمونه
mayany — دوشنبه، ۳ آذر ۱۳۹۳ - ۱۲:۵۸
خیلی شبیه ماقوت یزدی هست با این فرق که یزدی ها شیر نمیریزن توش با همون آب درستش میکنن ماقوت پایه فالوده یزدی هست.
reza — دوشنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۳ - ۲۲:۴۵
عالیه مزه بستنی میده ولی عالیه
mehrnaz — شنبه، ۱۷ آبان ۱۳۹۳ - ۱۶:۱۲
خوشمزه بود من درست کردم
nadia — پنجشنبه، ۱۵ آبان ۱۳۹۳ - ۱۴:۵۲
دلم خواست.
fatemeh — سه‌شنبه، ۶ آبان ۱۳۹۳ - ۱۲:۲۰
عااااااالییییی
monstar — پنجشنبه، ۱۷ مهر ۱۳۹۳ - ۲۱:۲۲
عالیییییییییییییی بود،،،،،از بین دسرا این از خوشمزه ترینااااااااااااااا بود
NEDA — پنجشنبه، ۱۰ مهر ۱۳۹۳ - ۱۱:۱۰
تاحالا نخوردمش حتما امتحانش میکنم
گيتى — شنبه، ۵ مهر ۱۳۹۳ - ۱۹:۰۴
خوش مزست ,طعم بستنى وانيلى رو داره