دسر مشکوفی برای افطار
– سلام دوستای گلم این دسر مشکوفی البته به زبون محلی خودمون هست ممکنه جاهای دیگه اسمهای مختلفی داشته باشه من یه جاهایی دیدم که بهش دنت یا ف..
دسر مشکوفی برای افطار
سلام دوستای گلم این دسر مشکوفی البته به زبون محلی خودمون هست ممکنه جاهای دیگه اسمهای مختلفی داشته باشه من یه جاهایی دیدم که بهش دنت یا فرنی با نشاسته هم میگن اما شما به این دسر چی میگین نمیدونم در هر حال این دسر با هر اسمی فوق العاده خوشمزه هست و ما تو ماه رمضون این دسرو جایگزین فرنی میکنیم پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنین میتونین روش ژله هم بریزین با ژله هم خوشمزه میشه
مواد لازم برای تهیه دسر مشکوفی برای افطار برای 5 نفر
- مواد اصلی
- شیر 2 لیوان
- نشاسته گل 4 قاشق غذا خوری
- شکر 5 قاشق غذا خوری
- کره 1 قاشق غذا خوری
- وانیل کمی
- گلاب 1 قاشق غذا خوری
- زعفران به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه دسر مشکوفی برای افطار
مشکوفی رو میتونین قالبی در نیارین و مثل فرنی داخل ظرف هم بریزین در اون صورت میتونین کمی از غلظتش کم کنین و یک قاشق از نشاسته رو کمتر بریزین یعنی سه قاشق نشاسته بریزین
و اینکه میتونین داخلش پودر کاکایو هم بریزین
طرز تهیه دسر مشکوفی برای افطار
1. شیر سرد و نشاسته و شکر رو با هم داخل قابلمه مخلوط کنین و هم بزنین تا نشاسته کاملا در شیر حل شود
2. وقتی نشاسته حل شد قابلمه رو روی شعله گاز بزارین و هم بزنین تا کمی غلیظ بشه
3. کمی غلیظ شد وانیل و کره رو به مخلوط اضافه کنین و آنقدر هم بزنین تا غلظتش از فرنی کمی بیشتر بشه
4. در اخر گلاب رو اضافه کنین(گلاب رو اخر اضافه کنین که بوش از بین نره) و اگه مشکوفی به غلظت دلخواه رسید خاموش کنین
5. من نصفشو داخل یه قالب ریختم مابقی مواد رو با کمی زعفرون مخلوط کردم و داخل یه قالب دیگه ریختم
6. قالب رو اگه کمی چرب کنین بهتره بزارین یخجال چند ساعت بمونه تا خودشو بگیره بعد از قالب بیرون بیارین و نوش جان کنین
تصاویر تزئینات دسر مشکوفی برای افطار
نظرات کاربران
ببخشید من میخوام برای 60 نفر مشکوفی درست کنم به انداره ای که به هرنفر از این ظرف یکبار مصرف کوچیکا برسه
کسی میتونه راهنماییم کنه از هرکدوم این مواد چقدر استفاده کنم؟
برای نذری حضرت زهرا میخوام
تو خونه مون روضه داریم
شعله زرد خیلی تکراریه
میخوام اینو بپزم
اجرتون با خود بی بی
فقط به ذایقه ما شیرینیش زیاد بود.
فک کنم نشاستش زیاد باشه یا اینک وقتی شیرسرد و با نشاسته حل کردین از صافی رد کنین بهتر باشه
قالبتون چیه ?
چه قالب خوشگلی😍
حرف نداره
ممنون میشم به منم سر بزنید
سوالات متداول
❓سلام ببخشید من میخوام برای 60 نفر مشکوفی درست کنم به انداره ای که به هرنفر از این ظرف یکبار مصرف کوچیکا برسه کسی میتونه راهنماییم کنه از هرکدوم این مواد چقدر استفاده کنم؟ برای نذری حضرت زهرا میخوام تو خونه مون روضه داریم شعله زرد خیلی تکراریه میخوام اینو بپزم اجرتون با خود بی بی
✅ بالای دستور پخت ی شکل ادمک هست ک اگ روش بزنید و تعداد افراد رو بزنید برای همون تعداد بهتون مقدار مواد اولیه میده.
❓سلام دوستان این دسر مزش با فرنی ساده چقدر فرق داره ؟کدوم خوش مزه تره ؟
✅ به نظر من این خوشمزه تره...البته سلیقهها متفاوته🌸🌸.
❓عالیه فقط یه سوال میشه بجای نشاسته گل از نشاسته گندم استفاده کرد؟
✅ گلم نشاسته گل همون نشاسته گندم هست فکر کنم فرقی ندارن 🤔🙈.
❓ژلااتین لازم نیست؟
✅ نه عزیزم نشاسته داره که خودش دسرو سفت میکنه.
❓ببخشید حتما باید نشاسته گل باشه؟؟
✅ نه خیلی فرقی نمیکنه اگر گل گیرت نیومد هر ناشسته ای پیدا کردی استفاده کن فقط حتما آسیاب شده باشه.
❓سلام مشکوفی من خیلی بوی نشاسته میده.علتش چیه؟؟
✅ سلام عزیزم احتمالا نشاستشو زیاد میریزی هرچه قدر زمان هم زدن روی شعله بیشتر باشه بوی نشاسته کمتر میشه البته با شعله کم.