نان خامه ای (به شیوه قنادی)

Name: نان خامه ای (به شیوه قنادی)
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 5
Cuisine: Persian
Ingredients: ۵۰ گرم کره; ۲۰۰ میلی لیتر آب; ۱/۲ قاشق چای خوری شکر; ۱ پیمانه آرد; ۴ عدد تخم مرغ متوسط; ۱/۴ قاشق چای خوری وانیل‏; ۱/۴ قاشق چای خوری بیکینگ پودر; به مقدار لازم خامه فرم گرفته

– عزیزان❤من چند باری نون خامه درست کرده بودم و توش ایراد داشتم.تا اینکه یه کاربر عزیزی به نام mahnazbano_food منو راهنمایی کرد. تصویر و دستور مال..

عزیزان❤من چند باری نون خامه درست کرده بودم و توش ایراد داشتم.تا اینکه یه کاربر عزیزی به نام mahnazbano_food منو راهنمایی کرد. تصویر و دستور مال ایشون هست🙏"این رسپی امتحان شده است" امیدوارم شمام درست کنید و راضی باشید

#شیرینی #شیرینی_تر #نان_خامه #قنادی

مواد لازم برای تهیه نان خامه ای (به شیوه قنادی) برای 5 نفر

مواد اصلی
کره ۵۰ گرم
آب ۲۰۰ میلی لیتر
شکر ۱/۲ قاشق چای خوری
آرد ۱ پیمانه
تخم مرغ متوسط ۴ عدد
وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۱/۴ قاشق چای خوری
خامه فرم گرفته به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه نان خامه ای (به شیوه قنادی)

فر داغ داغ باشد. مرحله داغ زدن را به خوبی طی کنید. خمیر بعد از داغ زدن خنک باشد. تخم مرغ کاملا جذب خمیر شود.

برای اینکه خمیر به پره های همزن نچسبه ،از تیغه خمیر زن استفاده کنید. میتونید از قیف بدون ماسوره استفاده کنید.

⛔اگه مثل من داخل توستر درست میکنید، از 20دقیقه قبل توستر رو با دمای 200 درجه داغ کنید. سینی که داخل توستر قرار دادید یه ربع اول 200 یه ربع بعدی 180 ⛔

طرز تهیه نان خامه ای (به شیوه قنادی)

1. داغ زدن خمیر (پخت خمیر) : ابتدا آب + کره + شکر داخل ظرفی بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوش بیاد هنگامی که چند ریز جوش زد آرد را یکبار اضافه کنید و تندی بهم بزنید. تا خمیر مانند حلوا وسط ظرف جمع شود.

2. 2 دقیقه بهم بزنید بعد از روی حرارت بردارید و در ظرفی بریزید و 30 دقیقه تا 1 ساعت اجازه دهید خنک شود. آماده سازی خمیر کلمی ما.. 👈نکته: فر رو قبل مخلوط کردن تخم مرغ ها روشن کنید تا داغ داغ شود.

3. تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته با همزن دستی بزنید تا از حالت لختگی در بیاید. خمیر سرد شده را داخل کاسه ای بریزید و شروع کنید تخم مرغ ها را در 3 مرحله و کم کم اضافه کنید. در هر مرحله حدود 3 دقیقه بزنید تا تخم مرغ جذب خمیر شود. مخلوط کنید در آخر بیکینگ و وانیل را بریزید.

4. مواد را داخل قیف با ماسوره شکوفه و در سینی کاغذ روغنی گذاشتید با فاصله به اندازه گردو کمی بزرگتر بزنید و در فر داغ داغ حدود 230 تا 240 سانتگراد کردید بزارید 15 دقیقه اول بعد حرارت روی 200 بزارید.

5. تا کامل پف کند ،مغز پخت و طلایی شود. بعد پخت اجازه. دهید سرد شود ته نون ها را سوراخ کنید و خامه بزنید.نوشجان

تصاویر تزئینات نان خامه ای (به شیوه قنادی)

نان خامه ای (با دستور دقیق) - نان_خامه_ای_با_دستور 🌼🌼مواد لازم برای هجده تا بیست عدد نان خامه ای🌼🌼 مواد اصلی : کره:50 گرم شکر:1/2 قاشق چایخوری آب :200 میلی لیتر آرد:125 گرم تخم مرغ:4 عدد بیکینک پودر:نصف قاشق چایخوری وانیل :نصف قاشق چایخوری گلاب: یک قاشق غذاخوری خامه قنادی :300 گرم #طرز_تهیه_خمیر_کلمی: داغ زدن خمیر (پخت خمیر) : ابتدا آب + کره + شکر داخل ظرفی بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوش بیاد هنگامی که چند ریز جوش زد آرد را یکبار اضافه کنید و تندی بهم بزنید. تا خمیر مانند حلوا وسط ظرف جمع شود. ⚠⚠ آرد باید حتما و حتما یکباره اضافه شه. چون حجم آرد از آب بیشتره این کار باعث می شه یکدفعه آرد خودش رو ببنده شما باید با هم زدن سریع و مداوم خمیر رو یکدست کنید. وقتی آرد یکدست و از دیواره ی دیگ جدا شد و شکل حلوا به خودش گرفت یعنی آماده است. داغ زدن زیادی خمیر رو به روغن میندازه و باعث می شه موقع پخت توی فر خمیر تغییر شکل بده. بعد از داغ زدن، تخم مرغ باید به خمیر اضافه شه. تخم مرغ ها رو به خمیر ولرم اضافه کنید تا کاملا به خوردش بره. خمیر خیلی سرد و خیلی داغ یعنی دمای زیاد و دمای کم، هر دو باعث بسته شدن بافت تخم مرغ می شه و نمی ذاره به اون بافت مطلوب برسید. پس موقع مناسب برای اضافه کردن تخم مرغ وقتیه که خمیر تقریبا خنک شه و وقتی بهش دست می زنید کمی احساس گرما کنید. 👈🔮🔮 فر رو قبل مخلوط کردن تخم مرغ ها روشن کنید تا داغ داغ شود.🔮🔮 تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته با همزن دستی بزنید تا از حالت لختگی دربیاید به تخم مرغ ها می توانید مقداری وانیل یا یک قاشق گلاب یا کمی رنده پوست لیمو ترش اضافه کنید. خمیر سرد شده را داخل کاسه ای بریزید و شروع کنید تخم مرغ ها را در 3 مرحله و کم کم اضافه کنید. در هر مرحله حدود 3 دقیقه بزنید تا تخم مرغ جذب خمیر شود. در آخر بیکینگ و وانیل را بریزیدو مخلوط کنید. مواد را داخل قیف با ماسوره شکوفه و در سینی کاغذ روغنی گذاشتید با فاصله به اندازه گردو کمی بزرگتر بزنید_ میتونید از قیف بدون ماسوره استفاده کنید._و در فر داغ داغ حدود 230 تا 240 سانتگراد کردید بزارید 15 دقیقه اول بعد حرارت روی 200 بزاریدو پانزده دقیقه دیگه خمیرتون روبپزید. 5- تا کامل پف کند ،مغز پخت و طلایی شود. بعد پخت اجازه. دهید سرد شود ته نون ها را سوراخ کنید و خامه بزنید. 🌷🌷#فرم_دادن_خامه🌷🌷 در مرحله بعد باید خامه را آماده کنید به این شکل که خامه قنادی شیرین شده را در دمای محیط کمی نرم شود تا بتوان با همزن همش زد. خامه قنادی را با دور تند همزن چند دقیقه هم بزنید تا فرم بگیرد و پف کند. خامه فرم گرفته شده را با کمک یک قیف و ماسوره که خیلی هم مهم نیست چه شکلی باشد داخل نان های سوراخ شده میریزیم در حدی که داخلش پر شود. نان خامه ای های آماده شده را می توانید با شکلات کاکایو یا سفید ذوب شده تزیین کنید وحدود 1 تا 2 ساعت در یخچال نگه دارید تا خیسی خامه نان ها را نرم کند و بعد نوش جان کنید. اگر بخواهید از این نان در دسر ها استفاده کنید میتوانید هنگام آماده سازی خمیر کمی نمک به اندازه نصف قاشق چایخوری به آن اضافه کنید. اگر مثل دستور گفته شده عمل کنید نان خامه ای های شما عالی خواهد شد. نوش جان❤❤❤ 🔵🔵اگه داخل توستر درست میکنید، از 20دقیقه قبل توستر رو با دمای 200 درجه داغ کنید. سینی که داخل توستر قرار دادید یه ربع اول 200 یه ربع بعدی 180🔵🔵 💥💥💥میخوام یه اصلاحیه بدم که تا حالا تو دستورکسی ندیدم نوشته شده باشه .🌺🌺شاید به نظرتون فوت کوزه گری باشه🌺🌺 ولی بعد از درست کردن متوجه شدم رنگ نونهای من مثل بیرونیا نیست بعد از نگاه کردن تو سایتهای خارجی، فهمیدم که ما مرحله آخر ،یعنی شستشو با تخم مرغ رو انجام نمیدیم .یعنی یک تخم مرغ روبا یک قاشق آب خوب بزنید یکم وانیل اضافه کنید و در اخر با قلمو بزنید رو نونهاتون و بعد بزارید تو فر دفعه بعد اجرایی میکنم💥💥💥 - ❤Royal Fairy❤

نان خامه ای چه نون خامه ای? - پست ویژه تولد تولد داریم چه تولدی دادا جون بی نهایت مهربونم 14 اسفند و تولد آجی های عزیزم آجی الهام جونم که خیلی برام عزیزه الهام جونم خیلی دوست دارم بی نهایت اصلا اندازه نداره برام{♡بانو♡}همیشه شاد باشی عزیز دلم فرشته جونم با تاخیر 1ماهه تولدت مبارک آجی جونی خیلی برام عزیزی مهربونم{فرشته}تولد آرزو جون آجی عزیزم بهترین ها برات اتفاق بی افته وآرزو هات خاطره شن{Arezoo-chef}تولد سمیه جون آجی عزیزم ان شاءالله همیشه بدرخشی آرزوهات خاطره شن تولدتون مبارک ان شاءالله به هر چی میخواین وبه صلاح تون برسین و همچنین تولدتمام اسفند ماهی های عزیزم مبارک باشه که خیلی مهربونین اگه کسی دیگه هم هست من شرمنده نمیدونستم بیاین بگین 😘😘😘 الهی طرح لبخند رو لبتون همیشگی و روزهاتون پر از آرامش خدایی وای نگم از تزیین این نون خامه ای ها همسری میگفت شکلات نریز آروشا میگفت شکلات بریز منم یه خانم خوب ویه مادر نمونه هر دونمونه براشون درست کردم 😁😁موقع خوردن هم از هر دوتا مدل نوش جون کردم با چای زعفرون دلتون نخواد چقدر خوش مزه شده بود البته که به قول آروشا میگه مامان من خیلی دوست دارم خیلی همه چیز خوش مزه درست میکنی کلی هم میبوسه همسرم که حسود سریع گفت بابا جون منم میرم مواد اولیه ش رو میخرم هیچی دیگه آروشا برداشت گفت تو که خیلییییییی خوبی ولی مامانم خیلی خوبه 😂😂😂😂میبینین دل هردومون رو بدست میاره هر چند بابایی بود الان مامانی شده به جاش آرسام بابایی شده راستی بشقاب ها هم همون یادگاری که قبلا گفتم آوردمشون خونه تزیین هم همسرم کرد گفت مکی موس شده یاد بگیر منم گفتم واقعا باشه عزیزم از این به بعد😂😂😂😂درست کن تزیین کن کیه بدش بیاد😍😁😂😂😂 عکس هارو ورق بزنین برش خورده اش تو دستهای آروشا جونم واز خامه که فرم دادم چقدر عالی بود این سری خیلی سریع فرم گرفت وخیلی هم خوش مزه بود 😋🎂🍰🎊🎈 #نون خامه ای#عالی#خوشمزه#ایده#شیک#میکی موس - آروشاوآرسام جون

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

نظرات کاربران

مارال — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۳۸

عزیز من میتونم موادو امروز درست کنم بزارم یخچال پختشو فردا انجام بدم یا اونجوری مواد خراب میشه?

mahsa — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۹:۰۲

خیلی بو تخم مرغ میده حتی برا سری دوم وانیلشو بیشتر کردم بازم بو تخم مرغ میداد

shima... — شنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۱:۴۷

عزیزم برای من پخت زیر گاز خاموش کردم در ک برداشتم پفش خوابید چرا؟ باید میذاشتم تو قابلمه سرد بشه بعد برمیداشتم در قابلمه رو؟

narjes_sh — جمعه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۶:۲۵

ارد یک پیمانه یعنی چند لیوان فرانسوی؟

مریم — جمعه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۱:۲۴

من درست کردم دفعه دوم همه مراحل رو دقیق رفتم خوب شد

خانم گل?? — چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۸:۴۳

سلام ببخشید نون ها چقدر باید توی فر بمونن؟ننوشتین

sami — سه‌شنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۲۱:۱۹

سلام ببخشین یک پیمانه ارد چقد میشه؟؟؟

ندا کلوچه☕ — دوشنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۱:۱۳

زینب جونم لینکت گذاشتم تو پستم دیروز. دیدی ؟ 🤔 🤔

فرزانه — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۴

وای خیلی خمیرش سفت بود دستم حسابی درد گرفت نمیدونم نتیجه چی میشه

فرزانه — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۴:۵۷

عزیزم من یه اشتباه کردم بکینگ پودر رو با آرد قاطی کردم به نظرتون ادامه بدم یا خمیرم خراب شده بریزم دور😥😥😥

فرزانه — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۳:۵۵

عزیزم به نظرتون میشه از کره محلی استفاده کرد

♡Creative Chef♡ — شنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۳:۵۵

میگم یه چیزی🤔
من هیچ وقت وقتی کیک یا هر چیزی ک درست میکنم از قبل سولار رو گرم نمیکنم..بنظرت از این به بعد گرم کنم🤔چقدر تاثیر داره روی کار؟؟!

♡Creative Chef♡ — شنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۳:۳۳

استاد چرا برای من پوک نمیشه؟😁

علیرضا — شنبه، ۳۰ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۲۴

سلام میشه به جای کره از روغن استفاده کنم

سعیده — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۵۴

عزیزم یه پیمانه ارد که گفتید چند گرم میشه؟

مبینا♡♡ — چهارشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۳:۰۵

عالی شد ممنون از دستور تون
پوک و ترد با پف عالیییی
😍 😍 👌 👌 👌 👌 👌 👌 👌 👌 👌 👌 👌 👌 👌 👌 👌 👌 👌 👌

نسرین — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۵۶

من درست کردم ولی پف نکرد با اینکه فر دااغ بود پف شدنش به غلظت خمیرم بستگی داره؟

ماگی — سه‌شنبه، ۲۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۵۱

من با این دستور بی نظیر درست کردم . عالی بود
ممنونم

marzi — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۴۱

این پنج ستاره تقدیم خودت مثل ستاره ای 🌷🌷🌷

مریم — یکشنبه، ۲۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۵:۵۹

سلام من طبق دستور شما درست کردم ولی در مرحله اضافه کردن تخم مرغ،خمیر شل شد و توی سینی وارفت

mahdieh.A — شنبه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۲۴

سلام گل🌹
بدون فر هم میشه درست کرد🤔

سحر — شنبه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۱۰

من الان درست کردم عالی شد دستتون درد نکنه 😊😊

محب — جمعه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۴۳

میخوام بدونم بااین مقدارچندتا نون خامه ای درست میشه ؟

هلینا — جمعه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۳۵

عزیزم ۲۰۰ میلی چند پیمونه اب میشه

fatemeh — پنجشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۱۹

سلام من میخوام از دستور شما استفاده کنم اما فر من درجه نداره فقط عدد داره از ۱ شروع میشه تا ۸ تموم میشه
من برای این درجه که توی دستور گفتین باید روی چه شماره ای تنظیمش کنم

?فائزه? — شنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۴۹

منم درست کردم عااالی شد . ممنون .

ندا کلوچه☕ — شنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۴:۵۸

مرسی از اینکه کامل و زود جواب دادی دخترو.. 😍 ♥️ 🍃 آرد هم الک کنم چن بار؟

ندا کلوچه☕ — شنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۴:۵۶

خواهش میکنم دده جونی خودوم
اتفاقا به موقع اومدی
میگم بکینگ پودرش کم نیس؟ 🤔 🤔 🤔 🤔 🤔 🤔 نوشتی 1 چهارم قاشق چای خوری؟ آخه خیلی کم میشه! اندازه وانیل. پف میکنه؟ 🤔

ندا کلوچه☕ — شنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۴:۴۷

زینب بییووووو کارت دارم 🙏 🙏 🙏

سوگند — جمعه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۱۸

عالی بود مثل نون خامه ای های بیرون شد

maryam — جمعه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۲:۲۴

سلام وقتتون بخیر من درست کردم ولی از فر که در اوردم بوی تخم مرغ میداد اصلا نمیشد خوردش دلیلش چیه؟

آیناز — چهارشنبه، ۱۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۳۰

سلام زینب جان من امروز برای اولین بار نون خامه ای رو با این دستور درست کردم عالی شد.ممنونم از دستورت

sahar — چهارشنبه، ۱۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۰:۰۰

سلام عزیزم مرسی از دستور خوبت من امروز درست کردم خیلی خوب شد سیک و پوک فقط دوتا ایراد داشتم یکی اینکه یکم روی شیرینی هام ترک خوردن یکی ام اینکه رنگش سفید شد اصلا طلایی نشد بااین که ۴۰ دقیقه داخل فر بودن فر هم ازقبل کاملا داغ بود میشه بگین ایرادکارمو اگه میدونین

fatima.T — دوشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۳۳

سلام
کلا چند دقیقه باید داخل فر باشه

mohaddseh — شنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۱:۰۶

200 میلی لیتر چقد میشه به پیمانه بگین

شیوا⁦?⁦ — سه‌شنبه، ۵ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۳:۵۱

سلام
خیلی ممنون خانم عالی بود

neda — یکشنبه، ۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۲۵

دستورتون عالی و بدون نقص
با رعایت تمام نکات عالی شدن

حنانه — شنبه، ۲ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۴:۱۶

زینب عزیزم شما عالی هستی مخصوصا دست پختت👌👌👌👄

خانوم اقا مصطفی❤ — چهارشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۰:۳۹

الان دارم درست میکنم چرا خمیرم منسجم نشد یکم پودریه چیکار کنم😭😭😭

خانوم اقا مصطفی❤ — چهارشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۸:۴۳

عزیزم ببخشید توی توستر کدوم طبقه بزارم و ایا فقط المنت پایین روشن باشع و اخر سر چن دقیقه المنت بالا؟؟

خانوم اقا مصطفی❤ — چهارشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۸:۲۶

ببخشید حرارت چقد باشه؟

بهار — چهارشنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۵:۳۲

سلام دوستان یه سوال میشه به جای کره روغن جامداضافه کنیم

خانوم اقا مصطفی❤ — سه‌شنبه، ۲۷ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۳:۰۷

کره اب شده باشه یا فقط ب دمای محیط رسیدع باشه؟

فاطمه — دوشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۳:۰۷

من با این دستور درست کردم اونم برای اولین بار،واقعا عالی شده بودن،پوک و خوشمزه
ممنون عزیزم،دستورتون بی نقصه

عباس — یکشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۲:۲۲

خیلی راحته هیچ زحمتی نداره نسبت ب کیک و شیرینی درست کردن!

عباس — یکشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۹ - ۲۲:۱۹

من درست کردم خیلی خوب شد.ممنون
من چونکه فر برقی دارم اول یه رب 180 گذاشتم بعد 10دقیقه 160. یک دقیقه هم روشو روشن کردم140! یکم پفش خوابید فک کنم چونکه زود در فرو باز کردم باید صبر میکردم بیس دقیقه

فریناز — یکشنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۹ - ۰۳:۱۵

به جای کره میشه روغن جامد استفاده کرد؟؟

Motahare Jan — شنبه، ۲۴ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۴:۴۹

من درست کردم ،با فرگازی، مزش خوب بود ولی خمیر فوق العاده سفتی داشت یعنی باید التماس میکردی ب قیف که خمیرش بیاد بیرون و اصلن هم پوک نشد🤔 ولی طعمش عالی،
بهرحال ممنون💕💕💕

صدیقه — پنجشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۴:۰۹

سلام ممنونم من با این دستور درست کردم واقعا عالی بود خیلی ممنون میشه یه دستور خوب برای شیرینی دانمارکی بهم بگید ممنون میشم

sh.s — یکشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۴:۰۲

سلام دوستان ببخشید توی اون توستر هم درست میشه این نون خامه ای؟؟🤔

فاطمه تمه تمه — جمعه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۹

کارهاتون همیشه عالی ومحشره من طبق همین دستور نون خامه ای پختم ولی وسطش خام شده چرا؟

شف مهسا — چهارشنبه، ۱۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۲:۳۶

عالی بود،دیشب درست کردم خیلی خوب دراومد😍😍

خرس ها — سه‌شنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۴

عالی

zeinab — سه‌شنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۲

سلام زینب جان من برای چندمین بار و با چند دستور درست کردم همش وسطش خام میمونه دیگه انگیزمو از دست دادم😭😭😭

zahra banoo — دوشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۸

عزیزم 200 میلی لیتر چند پیمونه میشه

سارا — دوشنبه، ۱۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۱:۲۲

من درست کردم با همین اندازه ها ولی اینقدر شل شد بعدم وسطش خمیره خمیر بود :(

خدیجه شاوردی — یکشنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۵:۵۹

ببخشید کسی میتونه جوابم روبده؟؟توی توستر با دوتا المنت روشن یا فقط المنت پایین

**لیلی** — یکشنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۵:۲۲

تیغه خمیرزن چیه؟

صفورا — یکشنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۴

پف نکرد و شکننده بود

صفورا — یکشنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۳

سلام من دوبار درست کردم خوب نشد همه نکاتم رعایت کردم

shila.85. — یکشنبه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۹

خوبه

lunar.girl — چهارشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۳

من امروز درست کردم خیلی خوب شد فکر نمیکردم بتونم اینقدر خوب در بیارم ممنون از دستور خوبتون

هستی — چهارشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۲

من با این روش درست کردم.عین قنادیا شد...ممنون عزیزم..قربونت😍😍😍

shamim — چهارشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۲

خیلی عآلیه زینب جون🥰👌🏻

| chef tasnim | — دوشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۲

کلیلیلیلیللیلیلیلیلیلی💃💃💃💃😍
رفته تو برترین دستور پخت های ماااه😍😍😍
تبریک آبجی گلم😍

zahra — دوشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۱

ممنون عزیزم

زهراآآا — دوشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۰:۲۶

من درست کردم عالی شد

Helen — یکشنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۵

سلام اگه کسی دستور شیرینی کجدی داره بفرسته البته امتحان کرده باشه

Helen — یکشنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۵

عالی☺

mino — یکشنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۰

عالی

مامان علی — جمعه، ۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۵

سلام و خسته نباشید... میگم اگه موادمون زیاد شد اشکال نداره تا زمان پخت سینی اول که تو فر رفته موادمون بمونه یا مثلا تا زمانی که مواد اول بپزه ، مواد اضاف شده جای خاصی نیاز نداره بزاریم

فرزانه — پنجشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۷

یک پیمانه ارد معادل چقدر میشه وزنش؟

بیتا — پنجشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۷

ببخشید من درست کردم تو داغ زدن خمیرم تکه تکه شد و یه جا جمع نمی شد باهم و بعد از پخت هم داخلش خمیر بود،دلیلش چیه؟

مریم — پنجشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۲

من هنوز درست نکردم.ولی روش توضیح عالی بود.

S❤R — پنجشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۲

خیلی خوشمزه دلم خواااست😛

somayeh73 — پنجشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۴

سلام عزیزم میشه توی فردست سازدرستش کرد؟اگه میشه چقدطول میکشه زمان پختش

ویدا — پنجشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۳:۳۶

وای خوشبحالت 😍😍😍

mozhgan* — پنجشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۰

ببخشید یه سوال دیگه. زمانی که نونا پختن و فرو خاموش کردیم کی سینی رو بیاریم بیرون. بلافاصله یا نه بذاریم کاملا خنک شه؟

ملیکا — چهارشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۹

دلم خواست

mozhgan* — چهارشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۵

سلام میشه بگید ۱پیمانه ارد چند گرم میشه؟ میخوام الان درست کنم

مریم — چهارشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۱:۳۵

لطفا کیک زبرا آموزَششو بزارین یه چیزی کا آیون وراحت وپف عالی داشته باشه ...ممنونم

مریم — چهارشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۵

سلام من توستردارم توسینی مشکیه بزارم ؟؟؟

یلدا — سه‌شنبه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۶

ببخشید آرد معمولی یا قنادی؟

maryam75 — سه‌شنبه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۰

عالیه دوست عزیز.فقط تو توستر باید شعله ها باید وپایین همزمان باشه یا نه

عاطی بانو — سه‌شنبه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۰

سلام منم یه سری درست کردم خوب شد ولی بشدت بوی تخمرغ میداد

کدبانو مژی — سه‌شنبه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۱:۲۳

۱۰۰

shila.85. — سه‌شنبه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۱

خیلی خوب بود عاشقش شدم.

zahra — دوشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۸

سلام روز بخیر
ببخشید من هرچی نون خامه ای درست میکنم وسطش خمیره چرا؟
خیلی هم تو توستر گزاشتم
یبارم دیگه تو مرز سوختن بود ولی خمیر بود

negar — دوشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۱:۳۲

واقعا ممنون از دستور پخت عالی
من درست کردم خیلی خوب شدن 😘

Hadiseh — دوشنبه، ۲۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۰

👏👏👏

شاهین — یکشنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۱

چرا من درست می کنم همچیش خوب در میاد ولی نازک در میان میشه راهنمای کنید ممنون

لیلا — یکشنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۴

۲۰۰ گرم اب چقد میشه

Mahya jan — یکشنبه، ۲۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۰:۳۰

سلام نمیشه بجای آب شیر استفاده کرد؟

SHADICAKE — جمعه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۳

چرا من درست میکنم توی خمیرم خام میمونه وپفش میخوابه؟ده دقیقه داغ میزنم تا اب توی خمیر تبخیربشه.میشه ب جای کره مارگارین زد؟

aisa.jooon — پنجشنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۱

٢٠٠ميلي ليتر آب معادل چند پيمانست؟

شکوفه — چهارشنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۴:۰۹

سلام دستتون درد نکنه منم درست کردم عالی شد

مسافر دنیا — سه‌شنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۱

دستت طلا ببخشید فر من اگه کمش کنم در حین پخت خاموش میشه کلا رو جه درجه ای بزنم که نیاز نباشه کم کنم ممنون میشم اگه جواب بری

| chef tasnim | — سه‌شنبه، ۲۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۰

تو کی دستور گذاشتی من نفهمیدم😐😍
نوش جون
حتما درست میکنم و عکسشو میفرشتم😉

3_H_F_M — دوشنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۰۲

میشه موادشودوبرابرکرد🤔

فرشته کوچولوی من — یکشنبه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۳

ببخشید خواستم بدونم علت پف نکردنش چیه؟؟؟

jiran — یکشنبه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۳

این دستور تقریبا چن تا نون خامه ای متوسط میده ؟ میشه دستور رو دو برابر کرد ؟

فاطیما — جمعه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۸

خامه داخلش باید حتما از قنادی بگیری نمیشه خودمون درست کنیم ممنون میشم جواب بدید

jiran — جمعه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۵:۰۳

سلام .عالی عزیزم.فقط گریل بالا و پایین توستر باید روشن باشه ؟؟

فرشته کوچولوی من — جمعه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۳

زینب جون،فقط میشه بگی بایدچند دقیقه توتوستربمونه؟؟

سحر — جمعه، ۱۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۲

یعنی کلا دو یقه رو گاز خمیر رو هم بزنم

فرشته کوچولوی من — پنجشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۴

سلام زینب جون من درست کردم خمیرش شل شد علتش چیه؟؟؟

Shima — چهارشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۶:۴۹

حتماباید همزن برقی باشه؟

❤maryam❤ — چهارشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۲۲

خیلی ممنون زینب جون من درست کردن عالی بود عکس شو میفرستم اگه خواستی ببین😘😘

سدنا — سه‌شنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۰

عاشقش شدم

سدنا — سه‌شنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۲۰

عالی

❤Mahdisa❤ — یکشنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۳

عالیه گلم من که لایک کردم

دختر پاییزی — یکشنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۷

خیلی ممنون از دستور پخت خوبتون

ندا کلوچه☕ — یکشنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۰:۵۷

سلام دده زینب
عاشق دستور پخت های خوبتم

مامان امیرحسین — یکشنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۹:۴۸

عااالیه

ترانه — یکشنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۵

200میلی آب میشه چقدر؟؟

Mobina.84 — شنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۱:۰۳

عاااالی😻

kosar — شنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۳

جوون.چه خوبه

آشپز۱۳ ساله — شنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۶:۳۴

عکسش که عالی 😗😗😗
دستور پخت عالی تر 😍😍😍
کاربر ارسال کننده محشر😘😘😘

فهیمه بانو — شنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۶

سلام عزیزم میخواستم بدونم شما برای پخت نون خامه ای بالا و پایین (درجه حرارت)توستر باهم روشن میکنید ؟

aysssel — شنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۱:۰۳

به به دستورررپخت زینب جون
عالیه

مـــchefـحــی — شنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۰:۱۳

تبریک

محمدرضا — شنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۴:۵۱

توروخداجوابموبدین.خامه قنادی گرفتم وقتی روکیک میزنم صاف نمیشه چرا؟

شبنم محمدی ۶۶ — شنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۴۴

چه خوب دلم خواست😍😋😋

✔Ashpazi_M.M❤ — شنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۲۸

عالیه عزیزم 👌منم با همین روش درست میکنم خیلی خوب در میاد نوش جانتون دختر هنرمند 😍

نیایش — شنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۳:۱۰

چه عالی شده

♡hadis_goli♡ — شنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۸

ای جونم😍

شهناز بانو — شنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۳

چه عالی دلم خواست😋

طاهره سادات — شنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۸

سلام
دستور نون خامه ای که همینه هیچ فرقی با دستور خودش نمیکنه که
کجاش متفاوته؟😒

♡ȥαԋɾα.ɱ♡ — شنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۲:۱۵

به به 😍😍

مامی مهستی،مهیاس — شنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۰

چ باحاله دلمو آب شد که😄😄😄😜

66مریم77 — جمعه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۶

سلام خامه فرم گرفته خریدم گذاشتم فریزر وقتی بخام استفاده کنم بنظرتون باید دوباره فرمش بدم؟

®zahra® — جمعه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۰

عالیه زینب جون
ایندفعه با دستور تو درست میکنم ببینم چی میشه

نان خامه ای (به شیوه قنادی)

– عزیزان❤من چند باری نون خامه درست کرده بودم و توش ایراد داشتم.تا اینکه یه کاربر عزیزی به نام mahnazbano_food منو راهنمایی کرد. تصویر و دستور مال..

مواد لازم برای تهیه نان خامه ای (به شیوه قنادی) برای 5 نفر

نکته های مهم برای تهیه نان خامه ای (به شیوه قنادی)

طرز تهیه نان خامه ای (به شیوه قنادی)

تصاویر تزئینات نان خامه ای (به شیوه قنادی)

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

نظرات کاربران

دستورپخت های مرتبط