نکات خارج کردن دسر از قالب
– نکات عالی و دقیق..
نکات خارج کردن دسر از قالب
نکات عالی و دقیق
مواد لازم برای تهیه نکات خارج کردن دسر از قالب برای 1 نفر
- مواد اصلی
- ژله به مقدار لازم
طرز تهیه نکات خارج کردن دسر از قالب
1. اگر دسرمون ژله هستش حتما باید ژله رو به خوبی داخل آب جوش حل کنیم . ژله رو با آب جوش مخلوط میکنیم و روی بخار اب میذاریم و هم میزنیم تا کاملا شفاف بشه . اگر داخل دسرمون ژلاتین داریم باید به روش بنماری ژلاتین رو داخل آب یا شیر به خوبی حل کنیم تا کاملا شفاف بشه .
2. برای اینکه دسرمون راحتتر از قالب جدا بشه باید قالب رو با روغن مایع چرب کنیم . میزان روغن باید خیلی خیلی کم باشه در حدی که خیلی کم چرب بشه . برای دوستان مبتدی قالب پلاستیکی راحتتر از قالب سیلیکونی هستش . ولی برای هر دو قالب باید همین روش رو انجام بدین .
3. مواد رو داخل قالب چرب شده بریزید و بذارین یخچال . نباید عجله کنید . حداقل باید 7 ساعت دسر داخل یخچال بمونه تا کاملا سفت بشه و راحت از قالب جدا بشه .
4. وقتی دسر کاملا سفت شد کناره های دسر رو با دستتون به آرومی بکشید تا کاملا از دیواره قالب جدا بشه .
5. قالب رو کمی کج کنید و چندین بار با دستتون به بدنه ی قالب ضربه بزنید و بعد داخل ظرف برگردنید .برای قالب هایی که ظرافت بیشتری دارن میتونید از قطره چکان که داخل تصویر هستش استفاده کنید .امیدوارم مفید باشه براتون❤
تصاویر تزئینات نکات خارج کردن دسر از قالب
نظرات کاربران
سپاس
یه سوال
میشه توقالب سیلیکونی کیک پخت؟ ذوب نمیشه؟ اگه شدچجورازقالب خارج کنیم؟
مطالبتون خیلی کلی بود.
و کامل نبود!
بعضی قالب ها رو چند ثانیه داخل آب جوش قرار میدیم. بسته به جنس قالب(پلاستیکی، فلزی...) زمان نگه داشتن توو آب جوش متفاوته.
و همین طور نکاتی که خانم فرزانه خانم اشاره کردن.
با تشکر از شما🌷
ژله رولی
ژله نیمرو
من فقط حرفم اینه که
شما که توو قسمت دستور ها، نکات دسر رو میگذارین، کمی کامل تر بهش بپردازین . فقط به یک روش اکتفا نکنین. روش های مختلف رو ارائه بدین. اگرچه نکاتی که گفتین خوب و آموزنده بود، فقط کافی نبود.
خدایی نکرده قصد جسارت ندارم عزیزم.
امیدوارم پیشنهاد و انتقاد من رو بپذیرین🌷❤
ژله هامم خیلی خوب و راحت جدا میشه
سوالات متداول
❓یاسمن جون اون قطره چکون رو نفهمیدم یعنی چی؟!😅
✅ تو این عکس نیستش 😅😁قطره چکان های پلاستیکی هستش که میتونید برای قالبای خیلی ظریف استفاده کنید مثل قالب ژله تخم مرغی😍.
❓یاسمن جون سلام.ببخشید عزیزم من دسر درست کردم گذاشتم یخچال بعد هفت ساعت بعد نصفه شبه که من خوابم.میشه نه ده ساعت تویخچال بمونه مشکلی پیش نمیاد؟؟؟
✅ سلام عزیزم نه بهترم هستش صبح ک بیدار شدین از قالب دربیارین😍.
❓قالبو تو آبجوش نزاریم؟
✅ نه عزیزم نیازی نیست.
❓من همیشه خوب میشه قالبام پلاستیکی ان ولی موقع در اوردنش خیلی دچار مشکل میشم .....؟
✅ همین نکات رو رعایت کنید برای هر جنس قالبی براحتی در میاد😍.
❓بعد طعم یا بوی روغن نمیگیره دسرمون؟
✅ نه عزیزم نوشتم خیلیییییی کم😘.
❓چه نوع قالبی خوبه؟
✅ پلاستیکی برای دسر راحتتر هستش.
❓کسی پاسخگو نیس؟؟؟
✅ عزیزم همه ی قالبای سیلیکونی داخل فر ذوب نمیشن . وقتی میخرید باید از فروشنده بپرسید بهتون میگن کدومارو میشه داخل فر گذاشت . قالب تفلون خوبه.
❓حالا میخوام یه قالب بخرم واس کیک چ جنسی بخرم آلومینیوم خوبه؟
✅ مارک موج بهترین قالب هست برای کیک.
❓عالیه عزیزم چجوری ژله رو از قالب جدا کنیم؟
✅ به همین روش ک توضیح دادم هیچ نکته دیگه ای نداره 😍.
❓سلام مرسی عزیزم بابت اطلاعات دقیقت یه سوال میشه توقالب سیلیکونی کیک پخت؟ ذوب نمیشه؟ اگه شدچجورازقالب خارج کنیم؟
✅ برا من ذوب شد.
❓حذف شد دوباره اومد؟
✅ ی عکس داخل پیجم هست . از قسمت دستورپخت هم فرستادم ❤.