پنکیک با مغزی شکلات

1. ابتدا شکلات رو به روش بنماری ذوب کرده خوب هم بزنید تا یکدست شود

2. داخل یه سینی کاغذ روغنی انداخته از شکلاتها با قاشق بصوزت دایره ای بریزید شکل سکه (بزرگتر البته بشه )

3. حدود 14الی 15تا سکه شکلاتی بشه .بعد سینی حاوی شکلاتهارو بزارید فریزر تا سرد و منجمد بشن.

4. حالا میریم سراغ تهیه مواد پنکیک همه مواد رو با هم مخلوط کنید و حدود 5 دقیقه با همزن بزنید تا مواد یکدست بشه و حالت دون دون توش پیدا نباشه .مواد چسبنده و به نسبت پنکیکهای دیگه سفتتری بدست میاد .

5. یه تابه رو روی اجاق بزارید که نچسب باشه.از مواد پنکیک یک قاشق داخل تابه بریزید

6. از سکه های شکلاتی که قبلا آماده کردین و سفت شده یه دونه روش بزارید کمی فشار بدین

7. سپس دوباره روی سکه کمی از مایه پنکیک بریزید وقتی دیدین داره روی پنکیک حباب حباب میشه برش گردونید تا طرف دیگه اش هم بپزه .در ظاهر کار ساده ای میاد ولی در عمل نیاز به تجربه داره چند بار انجام بدین دستتون میاد.به همین راحتی و سرعتی نوش جان