کوکی گردویی ساده

1. ابتدا کره نرم شده و پودر شکر رو باهم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا کاملا پوک و کرم رنگ بشه و بعد وانیل و تخم مرغ رو اضافه کنید و باهمزن بزنید حدود 2 دقیقه .

2. در انتها آرد و بکینگ پودر رو که الک کردین به مواد اضافه کنید و با دور کند همزن درحدی که خمیر جمع بشه بزنید

3. و بعد گردوی پودر شده رو اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا خمیر جمع بشه ( خمیر رو ورز ندین چون باعث میشه به روغن بیفته ) و بعد به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار بدین .

4. و بعد سطح کار رو اردپاشی کنید و خمیررو با وردنه باز کنید و قالب بزنید و داخل سینی فرکه کاغذ روغنی انداختین قرار بدین و بمدت 20 دقیقه داخل یخچال قرار بدین ( این کار باعث میشه کوکی تغیر شکل نده داخل فر )

5. و بعد به مدت 15 دقیقه داخل فری ک از قبل گرم شده با درجه حرارت 175 قرار بدین تا زمانی ک کمی زیر کوکی طلایی بشه