کوکی ابر و بادی

– کلوچه و کوکی

کوکی ابر و بادی
کوکی ابر و بادی - مستوره

کوکی ابر و بادی


مستوره
کوکی ابر و بادی

(از دسته ی کلوچه و کوکی)

مواد لازم برای تهیه کوکی ابر و بادی برای 6 نفر

  • مواد اصلی
  • آرد 1/1/4 لیوان
  • نشاسته ذرت 1/2 لیوان
  • تخم مرغ 1 عدد
  • وانیل‏ 1/2 قاشق چای خوری
  • بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
  • پودر قند 3/4 لیوان
  • پودر کاکائو 1 قاشق غذا خوری

نکته های مهم برای تهیه کوکی ابر و بادی

این دستور از اینترنت مقدار وانیل 2 برابر بود که باعث تلخی کوکی میشد.به میزانی که پودر کاکایو اضافه میکنید همان مقدار آرد به قسمت وانیلیش اضافه شود.حتمأ آرد 3 بار الک شود.کاغذ روغنی استفاده شود بهتر است. و فاصله میان کوکی در سینی فر رعایت شود.با این مقدار مواد 18 عدد کوکی میتوان درست کرد.احتیاجی به همزن نیست با نوک انگشتان دست مواد را مخلوط کنید زیرا گرمای کف دست باعث به روغن افتادن مواد میشود

طرز تهیه کوکی ابر و بادی

کوکی ابر و بادی
آموزش تهیه کوکی ابر و بادی

1. همه را با دست مخلوط کنید تا خمیر به دست بیاید(اصلا ورز ندهید) اگر احساس کردید که مواد خیلی خشکه اصلا نگران نباشید کمی بیشتر مخلوط کنید خمیر به دست میاید ،

کوکی ابر و بادی
مراحل تهیه کوکی ابر و بادی - تصویر 1

2. خمیر را نصف کرده و به نصف آن یک ق غ پودر کاکایو اضافه کنید و مخلوط کنید با دست ،

کوکی ابر و بادی
مراحل تهیه کوکی ابر و بادی - تصویر 2

3. سپس همه خمیرها را قلقلی ریز کرده اندازه فندق و بعد دوتا قلقلی سفید و دو تا قلقلی کاکایویی کف دست گذاشته و با هم یک قلقلی بزرگتر درست کنید و خوب گرد کنید تا با هم میکس بشن و از هم جدا نشن.

کوکی ابر و بادی
مراحل تهیه کوکی ابر و بادی - تصویر 3

4. میتونید هر بار به حالت مختلفی گردشون کنید تا شکلهای خوشگلی به دست بیاد ،

کوکی ابر و بادی
مراحل تهیه کوکی ابر و بادی - تصویر 4

5. بعد کوکی هارو توی سینی فر چیده و توی فر که از ده دقیقه تا یک ربع قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت یک ربع قرار بدهید.

کوکی ابر و بادی
مراحل تهیه کوکی ابر و بادی - تصویر 5

6. بعد از یک ربع فر رو خاموش کنید و اجازه بدین کوکی ها توی همون فر بمونه و سرد سرد بشه

کوکی ابر و بادی
مراحل تهیه کوکی ابر و بادی - تصویر 6

7. و توی ظرف دربدار بچینید ، خیلی خوشمزست درست کنید و لذت ببرید

کوکی ابر و بادی
مراحل تهیه کوکی ابر و بادی - تصویر 7

تصاویر تزئینات کوکی ابر و بادی

کوکی ابر و بادی
کوکی ابر و بادی - کوکی ابر و بادی - Mohadeseh
کوکی ابر و بادی
کوکی ابر و بادی - 71_ خدایا شکرت که (تو) رو دارم! 72_ خدایا متشکرم که قدرت صبر در برابر رنج و درد رو بهم دادی! 73_ خدایا ممنونم کارهای روزانه ام رو تو مدیریت میکنی! 74_خدای من از داشتن موقعیتم راضی ام، شکرت! 75_ خدایا مرسی که مامانمم بهم زنگ زد و آرومم کرد! #خدایا_شکرت - ندا کلوچه☕
کوکی ابر و بادی
کوکی ابر و بادی - سلام علیکم و رحمه الله و برکاته خوبین؟ کوکی ابر و بادی با دستور خوب دوست عزیز از بخش آخرین دستور پخت ها کره تو دستور پخت از یاد رفته تو بخش نظرات نوشتن شما هم یادتون نره خوشمزه و کم شیرین بود به نظرم طعمش شبیه پاپاتیا بود مهمونام که پسندیدن اللهم عجل لولیک الفرج💌 - غذااا
کوکی ابر و بادی
کوکی ابر و بادی - کوکی ابر و بادی خیلی خوشمزه و عالی بچه ها عاشقش میشن به خاطر طرح روش - ❤الهه❤
کوکی ابر و بادی
کوکی ابر و بادی - ممنون از مستوره جون - ترانه
کوکی ابر و بادی
کوکی ابر و بادی - خوشمزه بود ولی من صد گرم کره بهش زدم که تو دستورش نبود,مثل طعم بیسکویت میده - Kosar
کوکی ابر و بادی
کوکی ابر و بادی - اولین بارم بود ولی خوشمزه شده - علی صادقی

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

سلام این کوکی روغن یا کره نداره؟

✅ عزیزم داره ولی توی دستور ننوشته...من درست کردم اول چون نت نداشتم کامنتا رو نخوندم .دیدم جمع نمیشه اصلا دیگه داشتم با عصبانیت میریختمش دور که در کمال نا امیدی بهش روغن زدم تازه اونم از نوع مایع...از ترس اینکه خراب نشه فقط دوسه قاشق زدم.دیدم داره جمع میشه خدا روشکر.‌.ولی در کل خوشمزس واقعا.

ببخشید نمیشه بجای پودر قند شکر بریزیم؟؟؟

✅ شکر رو اسیاب کنید میشه.

عالیه....فقط تو مواد اصلی روغن نداره?

✅ عزیزم 100 گرم کره آب شده در دمای محیط هم داره که فراموش کردم بنویسم..

نظرات کاربران

❤Faeze Banooo — سه‌شنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۵۸
میشه بجای پودر قند از شکر استفاده کنم؟؟
رستا کوچولو — شنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۰
این دستور ناقصه اصلا خوب نشد .کره یا روغن توی دستور نیست🤔
فاطیما،دخترنقاشم — پنجشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۴۴
گلم قبل از درست کردن ترجیحا کامنت ها رو هم بخون
سحر — دوشنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۶
میگم بچه ها چجوری توی این برنامه پیام شخصی بدیم جواب بدید لطفا
madam Mari — چهارشنبه، ۱۳ آذر ۱۳۹۸ - ۰۰:۰۶
سلام این کوکی روغن یا کره نداره؟
فاطیما،دخترنقاشم — جمعه، ۲۹ آذر ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۴
عزیزم داره ولی توی دستور ننوشته...من درست کردم اول چون نت نداشتم کامنتا رو نخوندم .دیدم جمع نمیشه اصلا دیگه داشتم با عصبانیت میریختمش دور که در کمال نا امیدی بهش روغن زدم تازه اونم از نوع مایع...از ترس اینکه خراب نشه فقط دوسه قاشق زدم.دیدم داره جمع میشه خدا روشکر.‌.ولی در کل خوشمزس واقعا
ehsan janam — جمعه، ۲ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۱
نمیشه نشاسته گندم استفاده کرد،
فاطمه«حسناطهورا» — چهارشنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۳:۵۴
میشه نشاسته گندم به جای نشاسته ذرت استفاده کرد؟؟کسی امتحان کرده؟؟
اعظم — دوشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۱:۲۵
کره را باید بااینا مخلپط کنیم میشه به جاش از روغن مایع استفاده کنیم
Nastaran2015 — یکشنبه، ۱۶ مهر ۱۳۹۶ - ۲۱:۱۶
من درست کردم ولی اصلاراضی نبودم ونتم ضعیف بودنظرات نمیومدکه بفهمم کره هم باید زد.کاشکی دستورپختتون رواصلاح میکردید.😄😄😄
PEGAH — سه‌شنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۴۱
صدگرم کره
ندا کلوچه☕ — جمعه، ۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۷
100 گرم کره؟ 🤔 چرا تو دستور ننوشته
اصلا چررررررا باید کلیپ برگر این دستور ناقص و اشششششتباه رو تایید کنه؟ 🤔 🤔 🤔 🤔 88888
♡شیرین♡ — شنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۳:۰۰
خیلی جالبه مرسی
لیلا — پنجشنبه، ۲۹ تیر ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۲
کره هم داره گلم ؟
فاطمه خاتون — یکشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۶ - ۰۰:۰۶
ببخشید نمیشه بجای پودر قند شکر بریزیم؟؟؟
مامان محمدو محیا — دوشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۱:۰۲
شکر رو اسیاب کنید میشه
حسنا — یکشنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۵ - ۲۲:۵۰
ببخشید نشاسته گندم اشکال نداره جایگزین نساسته ذرت کنیم
ندا کلوچه☕ — جمعه، ۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۸
سلام عزیزدلم. تو درست کردی
روغن چقد استفاده کردی؟
حسنا — یکشنبه، ۱ اسفند ۱۳۹۵ - ۰۲:۳۹
عجب کوکیهایی. میشه به جای پودر قند پودر شکر زد. وحتما باید نشاسته ذرت باشه از نشاسته دیگه نمیشه ایتفاده کرد؟
sama — جمعه، ۸ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۶:۲۰
من کلی مواد خراب کردم چون یادت رفته بود کره رو بنویسی...مرسی واقعا
sama — جمعه، ۸ بهمن ۱۳۹۵ - ۱۶:۱۹
پس چرا کره را نزدید؟؟
گل نرگس — پنجشنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۵ - ۰۹:۳۶
من درست کردم اصلا خوب نشد چون تودستورپختش کره یاروغن نداشت کلیپ برگر جون لطفا اصلاح کن
مستوره — جمعه، ۸ مرداد ۱۳۹۵ - ۱۰:۲۴
سلام دوست عزیز. 100 گرم کره به دمای محیط رسیده جا افتاد.
اگه به همین دستور اضافه کنین حتمأ خوشتون میاد.
ندا کلوچه☕ — جمعه، ۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۸
متاسفانه دیر گفتی
کوثر — سه‌شنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۵ - ۰۸:۵۱
روغن یا کره نداره شما استفاده نکردین
kosar — شنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۵ - ۰۷:۵۳
توی مواد که روغن نداره تا به روغن بیافته,
monire — دوشنبه، ۱۴ تیر ۱۳۹۵ - ۱۲:۲۷
روغن نمیخاد؟
الناز.۶۹ — چهارشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۹:۴۵
احسنت♥♥♥
princess — دوشنبه، ۲۴ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۱:۴۴
خیلی عالی شده
دستور پخت منم ببینید دوستان
مستوره — یکشنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۳:۳۷
دوستان عزیزم 100 گرم کره آب شده در دمای محیط هم لازمه.
مامان محمدو محیا — دوشنبه، ۹ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۱:۰۴
نمیشه از روغن جامد استفاده کرد
ندا کلوچه☕ — جمعه، ۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۲۶
این کوکی روغن نداره؟ 🤔 🤔 🤔 🤔 🤔 🤔
مامان محمدو محیا — جمعه، ۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۵
حتما درست شده وگرنه این کامنت من مال ۲سال پیشه
ندا کلوچه☕ — شنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۹
من روغن ریختم. درست کردم. خیلی خوشمزه شد. ممنونم رفیق ♥️ 🍃
سحر — شنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۵ - ۲۳:۵۱
سلام شیرینی ابر و بادی باید نرم باشه یا خشک
I._saha — یکشنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۳:۳۷
وااااااااااای چه عااااااااااااالی
خیلی ممنون عزیز
به دستور پخت منم سر بزن
زینب سادات ۱ — یکشنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۵ - ۰۴:۴۰
عالیهفقط تو مواد اصلی روغن نداره?
مستوره — یکشنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۵ - ۰۸:۰۵
عزیزم 100 گرم کره آب شده در دمای محیط هم داره که فراموش کردم بنویسم.
**maral** — یکشنبه، ۲۳ خرداد ۱۳۹۵ - ۰۱:۰۰
ظاهرش ک قشنگه، بنظر میرسه خوشمزه باشه
afsoon — شنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۸:۵۰
عالی
~mania~ — شنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۸:۰۰
خیلی خوشمزست