کیک براونی
– این کیک برای عاشقای شکلات یه گزینه معرکست😆😋👌 ممنون از لیلای عزیزم بابت دستور عالیشون leilaafza..
کیک براونی
این کیک برای عاشقای شکلات یه گزینه معرکست😆😋👌
ممنون از لیلای عزیزم بابت دستور عالیشون leilaafza
مواد لازم برای تهیه کیک براونی برای 6 نفر
- مواد اصلی
- تخم مرغ ۵ عدد
- شکلات ۳۰۰ گرم
- شکر ۱ لیوان
- پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوری
- آرد ۱/۲ لیوان
- کره ۱۵۰ گرم
- وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
نکته های مهم برای تهیه کیک براونی
براونی کیکی با ارتفاع کم هست از این کیک انتظار پف زیاد نداشته باشید به دلیل شکلات زیاد سنگین هست ..
میتونید این کیک رو با قهوه یا بستنی سرو کنید
طرز تهیه کیک براونی
1. ابتدا کره وشکلات که من از شکلات تلخ وتیره فقط استفاده کردم ،میشه از مخلوط شیری وتلخ هم استفاده کنید،روی بخار آب به شکل بن ماری ذوب کرده تا یکدست شود و گذاشته تا خنک شود
2. تخم مرغ وشکر وکمی وانیل را با همزن برقی مدت تقریبی 5دقیقه میزنیم تا کاملا روشن وحجمش زیاد بشه
3. بعد از این مرحله شکلات وکره ذوب شده وخنک را به مخلوط تخم مرغ اضافه و مخلوط میکنیم
4. در آخر مواد خشک ،آرد وپودرکاکایو الک شده را اضافه کرده وکم مخلوط کرده تا یکدست شود
5. قالب 20×30را کاغذروغنی انداخته وموادمون را داخل آن ریخته داخل فر گرم 180مدت 25 تا 30 دقیقه قرار میدهیم
6. بعد از پختن اجازه میدهیم کیک کاملا خنک شود سپس به قطعات مربع برش داده و سرو میکنیم
تصاویر تزئینات کیک براونی
نظرات کاربران
ولی کیک سنگینیه
واسه اونایی که عاشق شکلات تلخن عاااالیه
عزیزم من با همین دستور درست کردم روغن مایع نمیدونم چه جوری بشه🙈💐
همه شکلات تخته ای خوب نیستن
میشه ب جای شکلات تلخ از شکلات شیرین استفاده کرد در عوض از شکرش کم کرد؟
این محشره عزیزم
سوالات متداول
❓تاراجونم 300 گرم شکلات به پیمانه چقدر میشه حدودا؟ آب شده ش چقدره؟
✅ یسنا جون نمیدونم چون من گرمی استفادا کردم.
❓قالب ۲۰ در ۳۰ یعنی چی؟
✅ عزیزم یه قالب مستطیل با طول و عرض۲۰در۳۰.
❓شکر لازم نیست واسه موادش؟
✅ چرا عزیزم تو دستور هست ۱لیوان شکر.
❓اگه بخوام ازروغن استفاده کنم یه پیمانه خوبه؟
✅ مینا جون نمیدونم نتیجش چطور بشه من با کره درست کردم.
❓ببخشید بجای کره میشه ازروغن مایع استفاده کرد؟
✅ نه مینا جون.
❓۱/۲لیوان آرد منظورتون نصف لیوان ارد هست؟
✅ بله عزیزم🌸.
❓به جای کره میشه از روغن جامد استفاده کرد؟
✅ راستش فائزه جان من همون کره درست کردم🙈.
❓بعد اگه شکرشو کم کنم مشکلی پیش نمیاد؟
✅ من امتحان نکردم اخه🙈🙈.
❓سلام گلم میشه ب جای شکلات تلخ از شکلات شیرین استفاده کرد در عوض از شکرش کم کرد؟
✅ سلام رها جون بله میشه عزیزم بیشتر بستگی به ذائقه داره.
❓سلام، نصف لیوان آرد کم نیست؟؟ بکینگ پودر نداره؟؟ ممنون میشم جواب بدید🌷🌷
✅ نه دوست گلم من با این دستور درست کردم عالی شد.