کیک قهوه با سس قهوه
– یه پیشنهاد عالی برای همه کسایی که عاشق طعم و عطر قهوه هستند..
کیک قهوه با سس قهوه
یه پیشنهاد عالی برای همه کسایی که عاشق طعم و عطر قهوه هستند
مواد لازم برای تهیه کیک قهوه با سس قهوه برای 12 نفر
- مواد اصلی
- آرد سفید یا آرد نودل 2 پیمانه
- تخم مرغ 3 عدد
- شکر 1 پیمانه
- روغن مایع 1 پیمانه
- شیر 1/2 پیمانه
- بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
- وانیل شکری 1 قاشق مربا خوری
- پودر قهوه یا قهوه فوری 4-5 قاشق غذا خوری
- آب جوش 1/2 پیمانه
- مواد سس :
- نشاسته ذرت 2 قاشق غذا خوری
- شیر 1 پیمانه
- شکر 1/2 پیمانه
- پودر قهوه 2 قاشق غذا خوری
- خامه صبحانه 3 قاشق غذا خوری
- شکلات 50 گرم
نکته های مهم برای تهیه کیک قهوه با سس قهوه
قهوه رو حتما تا داغ است به مایه کیک اضافه کنید .
من از یک دوم پیمانه روغن مایع برای داخل کیکم استفاده کردم چون میخواستم رژیمی تر باشه .
مایه این کیک نسبت به کیکای دیگه شل تر هست
طرز تهیه کیک قهوه با سس قهوه
1. تخم مرغها و شکر رو به همراه وانیل حدود 5 دقیقه هم میزنیم تا دانه های شکر تقریبا حل شوند .سپس رو اضافه میکنیم و مجددا هم میزنیم.
2. پودر قهوه رو در آب حل کرده و به مواد اضافه میکنیم ، سپس روغن را افزوده و مجددا هم میزنیم در آخر مخلوط آرد و بکینگ پودر را اضافه میکنیم و مواد رو به آرامی با لیسک یا دور کند همزن مخلوط میکنیم
3. مایه کیک را در قالب چرب شده و آرد پاشی شده ریخته ودر فر 175 به مدت 40 تا 45 دقیقه قرار میدهیم این زمان تقریبی است و ممکنه زمان پخت کمتر یا بیشتر هم بشه .
4. طرز تهیه سس قهوه : برای تهیه سس قهوه همه مواد رو با هم مخلوط کرده و هم میزنیم که نشاسته حل شود بعد مواد رو روی شعله ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم تا موادمون یکدست بشه و مایه سس فقط کمی غلیظ بشه .
5. بعد از پخت کیک اجازه میدهیم تا کیک کاملا خنک بشه سپس برش میدهیم و با خلال دندون روی کیک رو سوراخهایی ایجاد کرده و سس ولرم رو روی کیک میریزیم
6. بهتر است کیک را برای چند ساعتی در یخچال بگذاریم تا سس خوب به خورد کیک برود و خوشمزه تر بشه
نظرات کاربران
به امتحانش می ارزه 👍
سپاس🌹🌹
پس جون میده واسه شبهای امتحان و وقت رانندگی😉
سوالات متداول
❓ ازقهوه ترک استفاده کنم؟
✅ اگه قهوه فوری باشه بهتره ولی خب با قهوه ترک هم میشه عزیزم ..
❓ ۵قاشق پودر قهوه کیک و تلخ نمیکنه؟؟؟
✅ نه عزیزم تلخ نمیکنه البته این کیک تلخی خیلی کمی هم داره که باعث خوشمزگی کیک میشه.
❓ عزیزم کیک قرمز میشه؟؟؟
✅ نه عزیزم تو عکس اینجوری افتاده.
❓ ببخشید چرا قرمزه؟
✅ سلام عزیزم این کیک به رنگ قهوه ای تیره هست مال من اینجا تو عکس به خاطر نور و هم چنین به خاطر برنامه ای که استفاده میکنم به این رنگ در اومده ولی در کل به رنگ قهوه ای تیره هست.