آش انار

– آش و حلیم

آش انار - کوک‌برگر

آش انار


کوک‌برگر
آش انار

(از دسته ی آش و حلیم)

مواد لازم برای تهیه آش انار برای 10 نفر

  • مواد اصلی
  • برنج 1 پیمانه
  • سبزی آش 1 کیلوگرم
  • لپه‎ 3-2 قاشق سوپ خوری
  • پیاز سرخ کرده 4-3 قاشق سوپ خوری
  • گوشت چرخ کرده 500 گرم
  • آب انار 1 لیوان
  • گلپر 1-2 قاشق سوپ خوری
  • روغن 2-3 قاشق سوپ خوری
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

نکته های مهم برای تهیه آش انار

منظور از پیمانه،پیمانه پلوپز است

سبزی شامل تره،جعفری و مقداری گشنیز،نعناع و ترخون

طرز تهیه آش انار

آموزش تهیه آش انار

1. لپه و پیاز را سرخ کنید .

2. 4 تا 5 لیوان آب را در ظرفی بریزید، روی آتش ملایم بگذارید و کمی نمک و فلفل بریزید تا لپه کمی بپزد.

3. بعد برنج را به دقت بشویید و داخل لپه بریزید، بگذارید برنج کاملا بپزد

4. گوشت چرخ کرده را با یکی دو عدد پیاز رنده شده و کمی نمک و فلفل مخلوط کنید.

5. به گوشت یک استکان برنج پخته شده اضافه و کوفته درست کنید

6. کوفته ها را داخل آش بریزید.

7. سبزی را نیز تمیز کنید، بشویید، خرد کنید و به مایه آش اضافه کنید؛ بگذارید آهسته بجوشد تا آش جا بیفتد.

8. باید برنج آش کاملا بپزد و لعاب بیندازد.

9. آب انار را داخل آش بریزید.

10. گلپر را نیز به آش اضافه کنید و آش را در ظرف و کمی نعنا داغ روی آن بریزید (با 2 تا 3 قاشق سوپخوری روغن و یک قاشق سوپخوری نعنا خشک نرم، نعناع داغ درست کنید)

تصاویر تزئینات آش انار

آش انار - اینم آش انار من که در دامن طبیعت برفی ،با رب اناری که خودم درست کرده بودم ،درست کردم طعمش عالی شده بود ،جای همه دوستان خالی حسابی برف بازی کردیم ،ادم برفی رو هم تنهایی درست کردم دستام یخ زد،هیچ کس نیومد کمک😁😆😆😆البته رنگ آش تقریبا قهوه ای بود اما تو عکس مشخص نیست زیاد،برای نهار هم مرغ شکم پر داخل فویل گذاشتیم وزیر اتیش برای دوساعت گذاشتم خیلی خوب وخوشمزه شده بود اگه تا حالا امتحان نکردین یه بار امتحان کنین عالی میشه عکسشو نتونستم بگیرم وقت نشد 😋😋😋 - M J
آش انار یلدایی - ⏰لحظه تحویل سال 1399 ساعت 7 و 30 دقیقه و 30 ثانیه روز جمعه 1 فروردین 1399 هجری شمسی بفرست واسه همه تا اولین نفر باشی! موش 🐁حیوان سال 1399 🐁 موش سمبل هوش و ذکاوت است شعار موش : "من فرمانروایی میکنم" فقط 90 روز باقی مونده😊 - فقط خدا
آش انار - فاطمه مفرحی
آش انار(مامان پز) - من اگه آلزایمرم بگیرم تورو یادم نمیره♥️ - فقط خدا
آش انار - سلام دوستای گلم عصرانه پاییزی من که به جای آب انار رب انار ریختم جاتون سبز دوستان آش ملس با پیاز داغ چیپسی فوق العاده هست پیشاپیش یلداتون مبارک - ریحانه
آش انار - سلام دوستان،اینم آش انار این روزهای پاییزی، نمیدونم چرا کارام کم لایک میخوره،حداقل این آش رو به اندازه ی زحمتش لایک کنید، روز و روزگارتون خوش💕💕💕 - Khanomi
آش انار - الهه

نظرات کاربران

نجمه گُلی — دوشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۶
من جایی دیدم چغندر و رب انار هم داخلش زده بودن
پلین — جمعه، ۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۶
😍😍😍
پلین — جمعه، ۳ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۵
عالی
معصومه نظری — شنبه، ۱۹ آبان ۱۳۹۷ - ۰۳:۱۸
کیا درست کردن خوشمزه میشه ایا؟؟؟
مامان سوگند — چهارشنبه، ۲ آبان ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۶
آش انار ی آش بسیار خوشمزه و مفید هستش من عاشق آش انار مادر بزرگم هستم هر سال ی دیگ بزرگ درست میکنه و واسه همه بچه ها میده اما بنده خدا امسال مریض بودن نتونستن واسمون درست کنن
الهه — جمعه، ۱ دی ۱۳۹۶ - ۱۲:۱۹
من درست کردم .رب انار ریختم به جای اب انار خیلی خوشمزه شد.ا❤❤
neda♡ — چهارشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۶ - ۲۳:۴۶
به نظرم علاوه بر آب انار به رب انار هم احتیاج داره 🤔
Fsaadat — دوشنبه، ۲۹ آذر ۱۳۹۵ - ۰۶:۱۶
چطور میشه اسمش آش اناره ولی فقط یک لیوان آب انار داخلش ریخته میشه؟؟!! اونم برای ده نفر!!
* آدینه * — شنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۴ - ۱۱:۵۱
مهربان جان
قرمزی آش از آب انار هست
بهارنارنج — پنجشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۴ - ۰۹:۲۶
من همه مواد باهم ریختم ما دوست دارم آش حسابی مشت بشه و لعاب بایندازه ولی آب انار آخر کار ریختم دانه های انار که واسه تزیین ریختم روش حسابی اونو خوشمزه کرد پیشنهاد می کنم حتما امتحان کنید
مریم — جمعه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۵:۲۸
مشت بشه یعنی چی؟
بهارنارنج — شنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۵
عزیزم مشت بشه به این معناست که اش کاملا جا بیفته طعم تمام مواد به خورد هم بره و برای جویدن مواد اش لازم نباشه ان ها رو خیلی بجوی مواد اش به اندازه نرم شده باشه
مریم — شنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۵
ممنون از توضیحت عزیزم. فکر میکنم شما شمالی باشید 💕💕از اصطلاحاتی که به کار میبرید اینو حدس میزنم
بهارنارنج — جمعه، ۱ آذر ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۳
سلام، نه عزیزم شمالی نیستم. البته حرف میم فتحه داره در کلمه مشت
مریم — جمعه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۵:۲۷
مشت بشه یعنی چی؟
زری جون — جمعه، ۲۴ مهر ۱۳۹۴ - ۱۹:۲۶
خیلی خوبه مخصوصا الان که انار فراوونه
مهربان — شنبه، ۳ آبان ۱۳۹۳ - ۰۷:۲۰
قرمزی رنگ آش از چیه؟تو مواد لازم نه گوجه هست و نه رب گوجه؟؟؟
افسانه — چهارشنبه، ۵ شهریور ۱۳۹۳ - ۲۱:۳۵
لطفا مقدار مواد به گرم بنویسید