آش دوغ همدانی
– آش و حلیم
آش دوغ همدانی
AVA^_^
آش دوغ همدانی
(از دسته ی آش و حلیم)
مواد لازم برای تهیه آش دوغ همدانی برای 3 نفر
- مواد اصلی
- بلغور گندم 2 پیمانه
- نعنا یا پونه خشک شده 3 قاشق غذا خوری
- دوغ 1 کیلوگرم
- پیاز 2 عدد
- نمک و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه آش دوغ همدانی
1. ابتدا دوغ و بلغور را درون قابلمه ریخته و هم میزنیم تا به جوش بیاید و قل قل کند.
2. پس از جوش آمدن نعنا یا پونه خشک شده را اضافه می کنیم (بنا بر ذایقه خود و ترش و شوری و شیرینی دوغ اگر لازم بود نمک نیز اضافه کنید).
3. پس از نیم ساعت آماده است و میتوانید پیاز سرخ کنید و پس از اضافه کردن زرچوبه هنگام میل کردن روی غذا بریزید و میل کنید . #نوش_جان
تصاویر تزئینات آش دوغ همدانی
نظرات کاربران
fatemeh
— سه‌شنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۴:۳۰
سلام من درست کردم ولی بلغورا کامل نرم نشد هنوز پیداست تو اش چیکار کنم ؟؟؟؟
ترانه
— یکشنبه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۲۴
گلم بزار جدا نیم پز بشه بعد به آش اضافه کن بزار کامل بپزه
ندا کلوچه☕
— چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۲
حبوبات هیچچچچچچی نمیخاد؟ 🤔 🤔 🤔 🤔 🤔 🤔 🤔 🤔 🤔
مامی مهستی،مهیاس
— شنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۳:۱۲
به به من که عاااشقشم🤗
ندا کلوچه☕
— چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۲
حبوبات نمیخاد زهرا چاقالو؟ 😂😂😂🙄🙄🙄🙄
مامی مهستی،مهیاس
— چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۵
اصرار داری تو حبوبات بریز😂
من فقط عدس می ریزم😋 باربی کی بودم من😌
من فقط عدس می ریزم😋 باربی کی بودم من😌
ندا کلوچه☕
— چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۶
اره جون خووودت🤦♀️🤦♀️🤦♀️باربی عمه ات😂😂😂اره عدس می ریزم پس. 😍 چون برا امشب میخام نخود نخیسوندم😌😌😌
مامی مهستی،مهیاس
— چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۸
برو آش مونو بخور حالشو ببر 🤪فقط بزار قشنگ جابیفته چون زمان زیاد میبره هروقت دیدی آشت داره ته میگیره یعنی جاافتاده
ندا کلوچه☕
— چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۳:۳۵
باشه هر وقت ته گرررررفت خوب و سوووووخت و بو گندش در اومد یعنی آمادست 😌😌😌😌😌😌😌😌😌
مامی مهستی،مهیاس
— چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۵:۰۸
خدانکشدت😂
مامی مهستی،مهیاس
— چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۷
تا راهنمایی های بعدی خدانگهدار سیبیلو😲😂🏃♀️🏃♀️🏃♀️
Rana
— پنجشنبه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۹
من امروز میخوام درست کنم ولی یه سوال دارم دوغش موقع پختن نمیبره ?????
فرشته
— جمعه، ۷ تیر ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۶
سلام یکم آرد اضافه کنی و مرتب تا جوش اومدن هم بزنی هیچی نمیشه
ط.ز
— شنبه، ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۲
باید تا مرحله به جوش آمدن مرتب هم بزنید .
فاطمه مهرعلیان
— چهارشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۰
من دیروزهم درست کردم خیلی دوغ محلی داخلش بریزیر البته کرفس کوهی اگه توی دوغش هم باشه عالی تره
فاطمه مهرعلیان
— چهارشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۹
نخودهم اگه بریزید خیلی بهتره عالی میشه
فاطمه مهرعلیان
— دوشنبه، ۱۲ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۴
نخود اگه توش بریزیم باپیاز داغش خیلی زیادتر بشه خیلی خوشمزس پیاز داغم توش بریزید بهتره من درست کردم حرف نداشت و نخود وبلغور گندم رازود تر بااپز ترم کنید اگه نرم نشه بد میشه
فاطمه مهرعلیان
— یکشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۵
عالی خیلی خوشمزس
parisa
— جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۵:۲۰
واقعا عالیه
مهتا
— سه‌شنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۹
❇️مامان پزون از خانم های خانه دار جهت آشپزی 🥘🥘در منزل ،در همدان دعوت به همکاری میکند 🌹🌹🌹
جهت اطلاعات بیشتر با شماره زیر تماس بگیرید : ۰۹۲۱۰۸۱۳۶۳۵ زنگنه
جهت اطلاعات بیشتر با شماره زیر تماس بگیرید : ۰۹۲۱۰۸۱۳۶۳۵ زنگنه
M?z
— چهارشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۳
خوشمزه و عالی به نظر میرسه به به 😋😋😋😋
رها
— سه‌شنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۵
سلام ، به جای نعناع از اسفناج استفاده کنید ، ما همدانی ها اینطوری درست میکنیم😊
♡°SOMAYEH°♡
— یکشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۳
عاشق آش بلغور یا همون آش دوغم .بهترین غذاس😉😋😋
❤MARYAMI❤
— یکشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۶:۳۰
به به غذای همدانیییی👌👌🍀
عاالیههه...خیلی خوشمزه اس دوستان حتما یبار امتحان کنید...
عاالیههه...خیلی خوشمزه اس دوستان حتما یبار امتحان کنید...
ریحانه
— شنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۳
عالیه عزیزم . خسته نباشی کدبانو
مهربانو
— شنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۹:۳۴
عالیه
مامان محمدوحنانه
— شنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۷:۲۰
عالی
محمدی
— شنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۵
عاالی
دستورپخت های مرتبط
آش و حلیم
حرفه‌ای
آش ترش مازندرانی
― آش و حلیم
غذاهای همدان
آسان
انگشت پیچ(همدان)
― تصویر از باران..
آش و حلیم
حرفه‌ای
آش جو2
― آش و حلیم
غذاهای همدان
آسان
آش ماست (همدانی)
― آش_ماست_همدانی(اسدآبادی)..
آش و حلیم
حرفه‌ای
آش دوغ اردبیل
― آش و حلیم
دلمه و کوفته
حرفه‌ای
کوفته همدانی
― کوفته همدانی مخصوص سیزده بدر..
سوالات متداول
❓ سلام من درست کردم ولی بلغورا کامل نرم نشد هنوز پیداست تو اش چیکار کنم ؟؟؟؟
✅ گلم بزار جدا نیم پز بشه بعد به آش اضافه کن بزار کامل بپزه.
❓ من امروز میخوام درست کنم ولی یه سوال دارم دوغش موقع پختن نمیبره ?????
✅ سلام یکم آرد اضافه کنی و مرتب تا جوش اومدن هم بزنی هیچی نمیشه.