آش دوغ اردبیل

Name: آش دوغ اردبیل
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 10
Cuisine: Persian
Ingredients: 3 لیتر دوغ; 2 لیوان نخود پخته; 300 گرم سبزی (آش) خرد شده; به مقدار لازم سیر تازه; 5 قاشق غذا خوری آرد; 1/2 پیمانه برنج; 100 گرم گوشت چرخ کرده; به مقدار لازم نمک و نعنا داغ

– آش و حلیم

آش دوغ اردبیل

کوک‌برگر
آش دوغ اردبیل
(از دسته ی آش و حلیم)

مواد لازم برای تهیه آش دوغ اردبیل برای 10 نفر

مواد اصلی
دوغ 3 لیتر
نخود پخته 2 لیوان
سبزی (آش) خرد شده 300 گرم
سیر تازه به مقدار لازم
آرد 5 قاشق غذا خوری
برنج 1/2 پیمانه
گوشت چرخ کرده 100 گرم
نمک و نعنا داغ به مقدار لازم

طرز تهیه آش دوغ اردبیل

1. ابتدا آرد و برنج را با کمی دوغ مخلوط کنید تا آرد کاملا حل شود.

2. دوغ را داخل قابلمه بریزید و مخلوط آرد و برنج را به آن اضافه کنید. به طور مستمر ودر یک سمت هم می بزنید(با حرارت بالا )تا جاییکه دوغ جوش بیاید.

3. در این مرحله گوشت چرخ کرده را با کمی نعنا و نمک ورز دهبد و کوفته ریزه های قلقلی کوچک درست کنید و داخل آش بریزد (البته اضافه کردن کوفته ریزه ها به دلخواه است).

4. سبزی و سیر و نخود پخته شده را نیز در همین مرحله به مواد اضافه کنید و در ظرف را نیمه بسته بگذارید تا آش به اصطلاح جا بیفتد(با حرارت ملایم).

5. وقتی برنج آش کاملا پخت و لعابدار شد یعنی از حالت آبکی و شل خارج شد، آش آماده سرو است.

6. برای تزیین می توان از نعنا داغ استفاده کرد

تصاویر تزئینات آش دوغ اردبیل

#غذاهای اردبیل

#آش و حلیم

#دوغ

#نخود پخته

#سبزی (آش)

#سیر

#آرد

#برنج

#گوشت چرخ کرده

#نمک

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

نظرات کاربران

M.E — پنجشنبه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۲:۲۲

درود بر این اش دوغ ترش و خوشمزه

Roya — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۹:۵۳

,عالی بود

اعظم — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۱:۰۲

ولی ما اینجوری درست نمیکنیم این شکلی برنجش شفته میشه 😯😯😯

Mozhgan — دوشنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۰۸:۴۴

تو شماره 1 که گفته برنج و آرد و مخلوط کنیم برنج باید خام باشه؟ بعد شل نمیشه اگه آبکش نشه؟

پرستو — چهارشنبه، ۱۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۹:۵۸

عالی بود با دستور کلیپ برگر درست کردم خ شمزه شدولی اگه نعنا داغ نزنیم خیلی بهتره

بهاره — سه‌شنبه، ۲۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۰

سلام چرا وقتی اش درست میکنم ترکیبات دوغ وا میره به اصلاح پاره میشه قبلنا اینجوری نمیشد الان مدتیه اینجوری میشه بعد زیر دوغ کم هم باشه یجوری جوش میاد انگار میخواد سربریزه .لطفا کمکم کنین

frnk — یکشنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۶

سلام ما به جای آرد تخم‌مرغ میزنیم ، کوفته هم‌سلیقه ایه بعضیا دوس دارن بعضیا نه

Nastran — جمعه، ۹ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۲:۴۸

خیلی خوب بود درست کردم خانواده خودشون اومد

Zahra — شنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۷

من خودم اردبیلیم و نظرات این خانوم هایی ک میگن کوفته قلقلی نمیریزن و قبول ندارم . اتفاقا اردبیلی های اصیل حتما تو اش دوغ کوفته قلقلی میریزن چون اصل مزش ب سیر و کوفته قلقلی حتما بریزید

❤یسنا❤ — دوشنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۷

مگه تو اش دوغ گوشت میریزن؟؟؟؟؟؟

ensiyeh — یکشنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۵

من وقتی درست می‌کنم کمی بوی بد میگیره...

مامان محمدمهدی — دوشنبه، ۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۵

ممنون حتما درست میکنم برا مهمونیم ایشالله ک خوبشه اولین بارمه

Mary — چهارشنبه، ۴ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۷

سلام.من برای اولین بار درست کردم .عالی بود.مهمان هام خیلی خوششون اومد:)

یاس — سه‌شنبه، ۲۶ آذر ۱۳۹۸ - ۱۳:۳۷

سلام ما خودمون اردبیلی هستیم یه عمریه آش دوغ می خوریم نه کوفته ریزه می خواد نه آرد.سبزی مخصوص آش دوغ هم چون همه جا گیر نمیاد سیر تازه/هم برگ هم تهش)و گشنیز کافیه.خیلی خوش مزه میشه.آش دوغ نه اسفناج داره نه شود.😊

paeez — چهارشنبه، ۶ آذر ۱۳۹۸ - ۰۶:۵۳

با دوغ محلی میشه؟

m@ry@m — سه‌شنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۸ - ۱۳:۵۱

چه نوع سبزی باید ریخته بشه؟

فاطمه‌زهرا — دوشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۸ - ۱۴:۵۸

عالییییییییه

Mahdieh — دوشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۸ - ۰۵:۵۸

یه پیشنهاد میدم خودم امتحان کردم واش دوغ رو خوشمزه میکنه لحظات اخر پخت اش که پونه محلی خشک شده اردبیل که به زبان اذری یار پوز بهش گفته میشه رو تو اش بریزید و اش رو بردارید منکه خیلی طمشو دوست دارم

ناهید همزه — یکشنبه، ۲۶ آبان ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۶

عاشق آش دوغم

♥ℳσŋﾑ♥ — چهارشنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۲

خیلی خوشمزه اس
من خودم ازاردبیلم ولی توش گوشت نمیریریم فک کنم اگه نریزین خوشمزه تر میشه👍

مهسا — یکشنبه، ۱۹ آبان ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۶

سلام
سوال اولم اینکه میشه دوغ سفت رو اب بریزیم باز کنیم بعد اونو استفاده کنیم؟
سوال دومم اینکه سبزیش شامل چیا میشه؟

shabnam — جمعه، ۲۶ مهر ۱۳۹۸ - ۲۲:۲۴

چقد سبزیها درشت باید ریز باشه

مامان علی. — چهارشنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۹

سلام به همه دوستان میخواستم بگم آ ردبرنج بزنیدرنگش تیره نمیشه آ ردگندم رنگ آ ش دوغ روتیره میکنه اگه بخواهیدیه جوردیگه هم میشه آ ش دوغ روپخت سبزی آ ش برگ چغندر وکمی گشنیز خورد کنیدوکمی هم بلغور گندم روقبلاخیس کرده وپختیه ایم بهش اضافه کنیدبقیه موادهم همون فقط برنجشونصف بریزیدیا به دلخواه به جای برنج همون بلغور گندم امتحان کنیدخیلی عالی میشه

Melisa — پنجشنبه، ۲۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۵

خیلی خوبه

غزل — شنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۶:۴۸

من چیزی که از مامانم یاد گرفتم و اونم از مادربزرگشون یاد گرفتن اینه که گوشت قلقلی میریزم و اینکه برای روش نعناع داغ و سیر داغ درست میکنیم البته بیشتر جاها با گوشت مرسوم نیست ولی من بیشتر دوست دارم

Ashori — سه‌شنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۹

سلام منم امروز پختم خیلی خوشمزه شده بود اولین بارمم بود

ندا — شنبه، ۲۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۵

سبزی خاصی داره یا همون سبزی اش رشته است

اعظم امیدی — چهارشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۴۲

واقعا عالیه از هر آشی بهتره👌👌

leila sadri — چهارشنبه، ۲۳ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۲:۲۵

من درست کردم خیلی خوب شد . ممنون.

خانوم خونه — جمعه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۵:۰۶

سلام جلو مواد لازم یه ادمک ابی رنگ هست بزن روی اون میاره برای چند نفر میخای غذادرست کنی خودش محاسبه میکنه میگه چقدر مواد لازم داری

سارنیا — یکشنبه، ۳۰ تیر ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۰

خوب بود

znajafi — یکشنبه، ۲۳ تیر ۱۳۹۸ - ۰۵:۲۰

من بخوام کمتر درس کنم مقدار همه کم کنم

محمدامین — جمعه، ۷ تیر ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۰

مااین آش راپختیم،خیلی خوب بود😇😇😇

فرشته — شنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۵

برای 5نفر بدون گوشت اش دوغ بخام درست کنم چقدمواد نیاز دارم حتما ارد هم بایدبریزم میشه راهنماییم کنید

* H _ A * — یکشنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۱

عالیییییه

راحیل — شنبه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۵:۴۵

بی نظیر

یاس — شنبه، ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۳:۱۴

ببخشید چیکار کنم دوغه وا نره؟
من یبار درست کردم وا رفت
ماستش و آبش از هم جدا شدن

مینا — پنجشنبه، ۱۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۳:۳۱

درست کردم عالی شد نمیدونم چرا یکم سفت شدش همه چیزم ب پیمونه زدم فکرکنم برنجم نیم دونه نبود برای همینه

شهلا — پنجشنبه، ۱۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۵:۱۸

والاماکه مشگین شهری هستیم به اشمون گوشت چرخ کرده نمی ریزیم ولی نمی دونم اون ازکجادرا مده

zahra — دوشنبه، ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۳:۵۵

واقعا عالیه ما که خیلی دوست داریم مخصوصا اگه سبزیش گشنیز کوهی باشه که دیگه خیلی خیلی خوشمزه تر میشه

مامان محمد علی — یکشنبه، ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۹

سبزی اش رو دقیقا میگید چیه؟

nazanin — جمعه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۶:۱۶

فوق العادس

شیدا — جمعه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۱:۳۶

100 کمته جیگر

nafas — پنجشنبه، ۲۲ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۲:۵۰

عالیه

مامان فافا — چهارشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۶

اش دوغ که گوشت نمیخواد سبزی دوغ اگه باشه باقله وبرنج

فاطمه بانو — سه‌شنبه، ۲۰ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۲

آش دوغ دوست دارم اوووومممممم😋😋😋😋

zahra.v80 — سه‌شنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۳:۵۲

وای آش دوغ عشقم 😍😍ولی ما که اردبیلی هستیم تو اش دوغ آرد نمیریزیم اگر برنجش رو به اندازه باشه اصلا احتیاجی به آرد نیست اگرم بریزیم آرد برنج و ما برنج رو با یدونه تخم مرغ قاطی میکنیم بعد میریزیم

GAHAZAl — سه‌شنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۲:۴۳

عالی

محمد — پنجشنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۱:۱۵

عالی

ayda :) — چهارشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۱

✌✌✌✌✌

farzaneh — شنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۲

عالی

مهسام — شنبه، ۲۲ دی ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۴

در ظرف را اصلا نمیذاریم آش بریده میشه
به برنج حین اضافه کردن یک تخم مرغ کامل را اضافه کرده کاملا هم زده به دوغ اضافه میکنیم برای جلوگیری از بریده شدن آش

zahra — دوشنبه، ۱۷ دی ۱۳۹۷ - ۱۶:۲۲

عالی

smg — شنبه، ۸ دی ۱۳۹۷ - ۲۳:۱۳

ببخشید فکر کنم تخم مرغ رو جا انداختین

لی لی — سه‌شنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۷ - ۲۲:۰۴

سلام تو رو خدا هر کی میبینه و میدونه جواب بده آیا میشه با دوغی که از سوپری میگیریم درست کرد با باید دوغ محلی باشه

مهدی — دوشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۷ - ۱۷:۲۸

چوخ چوخ یئملی اولور آیران آشی آجیخدیم😋😋😋😋😋

fatemeh — دوشنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۷ - ۱۵:۴۱

هیچ آش دوغی مثل آش دوغی که تو محل ما پخته میشه خوشمزه نیست

leila — سه‌شنبه، ۲۴ مهر ۱۳۹۷ - ۰۰:۴۵

به به دلم خواست

آریا — یکشنبه، ۱۵ مهر ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۵

سلام...یه سوال سیروسرخ کنیم بریزم یاهمینجوری خام؟؟؟

خانوم آقا میلاد — دوشنبه، ۹ مهر ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۶

عالیی

نادیا — جمعه، ۶ مهر ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۷

من بدون گوشت درست میکنم..یه تخم مرغ خام میریزم توش

zeinab — چهارشنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۶:۳۹

کی گفته تو اش دوغ گوشت میریزن؟

هلن — شنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۵۹

واقعا آش دوغ عالییییه خیلی خوشمزست حتما امتحان کنین😚😚😙

زندگیم پسرم — پنجشنبه، ۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۵۰

عالی

setayesh — یکشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۷ - ۱۵:۲۷

تواین هوای گرم چقدرمیچسبه

شراره — دوشنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۱

عالی

BEHNAZ — سه‌شنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۸

😍😍😍😍من که عاشقشم

روژا از عنبران — چهارشنبه، ۱۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۴:۲۹

عالی

پریسا — دوشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۵

ببخشید یه سوال داشتم چرا اش روغ من رنگش سفید نمیشه تیره میشه؟من سبزی اش نمیریزم سیر تازه با برگاش خورد کردم و فریز کردم میریزم.وقتی سبزی سیر رو ریختم تزدیک به نیم تا 44دقیقه میزادم رو اجاق.به خاطر سبزی که تیره میشه؟

حمیرا — جمعه، ۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۲:۵۲

عاااااالی دست مریزا

saideh — چهارشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۷

عالیه عزیزم لطفا به کارای منم سربزنین

هانی — یکشنبه، ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۸

ما تو شیراز باقالی میریزیم با پیازچه

ELNAZ ARJ — جمعه، ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۷

خیلی خوش طعم و مزه میشه.. من نخود نزدم.

mahsa.68 — پنجشنبه، ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۱:۳۳

برای پیش غذای مهمونام درست کردم همه خوششون اومد. خیلی ترش و خوشمزه شده بود البته بدون کوفته قلقلی😋😋😋

لذت آشپزی — شنبه، ۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۹

خیلی خوشمزه است

زهرا — چهارشنبه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۳:۵۷

خیلی عالیه

sevda — پنجشنبه، ۲۳ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۰:۰۶

بله تخم مرغ میزنن که دوغش نبره

Mitra — یکشنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۱

طعمش بینظیره مخصوصا باسیرتازه ونعناداغ محلی.ایول تورکا.

heaven — دوشنبه، ۲۱ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۷:۲۱

قشسچک

ڋخټـږڪٍ ڱږآفيݭټ? — پنجشنبه، ۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۱:۳۳

عالیه خسته نباشی

ڋخټـږڪٍ ڱږآفيݭټ? — پنجشنبه، ۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۱:۳۳

عالیه

řőýæ :) — سه‌شنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۸:۳۲

آش دوغ گوشت نداره که🤔 مال اردبیلم نداره من که شمالی ام میپزیم گوشت نمیریزیم

?motahareh? — چهارشنبه، ۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۱:۵۷

واااااااااای فوق العادس مخصوصا با برگ سیره تازه

رادین جون — سه‌شنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۶ - ۱۸:۰۵

میگن تخم مرغ هم میزنن

زهرا سادات650 — جمعه، ۲۲ دی ۱۳۹۶ - ۲۱:۵۸

من هم آش دوغ خیلی میدوسم

dyako — پنجشنبه، ۱۴ دی ۱۳۹۶ - ۱۵:۲۰

slam

سمیرا — دوشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۰

ازچه نوع اردی باید استفاده کنیم؟

فاطمه — چهارشنبه، ۶ دی ۱۳۹۶ - ۱۷:۰۸

به نظر من خیلی خوش مزه هستش👏👌

گلی — چهارشنبه، ۶ دی ۱۳۹۶ - ۰۱:۰۶

میشه برنج پخته شده ریخت توش؟؟ یا حتما باید برنج خام بریزیم بزاریم توش بپزه؟؟

شاپرکک — دوشنبه، ۴ دی ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۹

وای منم عاشق آش دوغم اما گوشت یچیز مضغرفیه توآش دوغ شرمنده اینقدر روکم

نازی — یکشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۶ - ۰۱:۵۲

خیلییی خوشمزه شد ..البته گوشت نریختم

نازی — یکشنبه، ۱۹ آذر ۱۳۹۶ - ۰۱:۴۹

عااااااالی بود لایک

ⓢÂɧÂⓡ — پنجشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۶ - ۰۳:۲۵

خیلی عالیه من خیلی آش دوغ دوس دارم😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

مریم — چهارشنبه، ۱ آذر ۱۳۹۶ - ۲۱:۰۸

عالیه

ندا — یکشنبه، ۲۱ آبان ۱۳۹۶ - ۱۶:۳۳

منم درست کردم البته بدون گوشت خیلی خوشمزه ست

سمیه — یکشنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۶ - ۲۱:۵۰

ببخشید من بدون گوشتش رو خوردم میشه دستور اونو بزارید فکر نکنم پسر و همسرم‌گوشت تو آش دوست داشته باشن

سایه — جمعه، ۲۸ مهر ۱۳۹۶ - ۱۵:۴۴

عالی بود
برای اولین بار بود که درست میکردم

سارینا — جمعه، ۲۱ مهر ۱۳۹۶ - ۲۰:۳۳

عالی

مائده — چهارشنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۶ - ۱۳:۲۵

عالی

سحر — سه‌شنبه، ۴ مهر ۱۳۹۶ - ۰۲:۰۸

پیاز داغ نمیریزن تو اردبیل فقط نعنا داغ

Nahal — جمعه، ۳۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۷:۳۸

من بدون گوشت درست میکنم عالی میشه

alborz.m3 — چهارشنبه، ۱۵ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۳:۰۶

عالیه

رویا — چهارشنبه، ۱۵ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۸:۱۳

سلام دوغ ترش باشه بهتر ولی مونه چطور دوست دارید شیرین هم میشه

بانو — یکشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۳:۵۲

من یه بار بدون گوشت خوردم خوشمزه بود

azar — یکشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۲:۱۳

ببخشید میخواستم بدونم دوغش فرق نمیکنه چه دوغی باشه؟مثلا دوغ محلی یا دوغ های ترش گاز دار؟چطورباید باشه؟خسته باشید میخوام الان درست کنم اگه بشه زودتر ج بدید

نیلوفر — یکشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۰:۴۸

سلام دوستان اگه گوشت چرخ کرده نریزیم بد میشه ب نظرتون

کفشدوزک — جمعه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۴:۱۹

آش دوغ همه جا خوشمزه هست همینطور آش دوغ مازندران

amir — سه‌شنبه، ۳ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۷

ببخشید خانوما میخوام درس کنم اش دوغ تخم باید بزنم یا نه

Z.R — شنبه، ۳۱ تیر ۱۳۹۶ - ۲۱:۱۹

ولی ما گوشت نمیزنیم

Z.R — شنبه، ۳۱ تیر ۱۳۹۶ - ۲۱:۱۸

عالیه به این میگن آش دوغ😋😋😋

مرضیه — پنجشنبه، ۲۹ تیر ۱۳۹۶ - ۰۵:۵۲

وااااای خیلی خوشمزه شد

Miss Anita — دوشنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۶ - ۲۲:۱۵

اش دوغ واسه شهر ماس و اگه پست های منم ببیند هست سیرش باید زیاد باشه و ترشم باشه اما ما توش چرخ کرده نمیریزیم
عالی حتما درست کنید

ملیکا? — دوشنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۶ - ۰۴:۱۹

خانومای خوشگل یه سوال! میگم حتما باید آرد ریخت؟؟؟؟؟؟

ددیثه — یکشنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۳

عالی بود من برای بار اول درست کردم معرکه شد مزه ی فوق العاده ای هم داره

ندا — سه‌شنبه، ۱۳ تیر ۱۳۹۶ - ۱۶:۴۱

سلام لطفا یکم جامع تر توضیح بدین اینکه سبزی هاش چی باشه واینکه برنجش باید خام باشه یا نه

شادی گلی — دوشنبه، ۱۲ تیر ۱۳۹۶ - ۰۲:۲۷

من عاشق آش دوغم چون مامانم ترکه👅

√leili — دوشنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۷

سیرم خیلییییی کم بزنید چون مهمترین طعمش مال دوغ وحبوبات ونعناشه نه سیر:)

√leili — دوشنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۶

اگر میخواید خیلی خوشمزه تر بشه،دوغتون باید ترش باشه،طعمش فوق العاده میشه:)

فرحناز — پنجشنبه، ۱۸ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۶

سلام ممنون از این همه لطف که دقیق راهنمایی میکنید

fatemeh — یکشنبه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۵:۱۵

عالیه

?Amir? — پنجشنبه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۲۵

مرسی که رایگانش کردین ! عالی شد!😘

شیرین حسنی — پنجشنبه، ۱۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۹:۴۳

من دیوونه آش دوغم.

Maryam banoo — دوشنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۳:۱۴

من توش بعضی اوقات کمی لوبیاچیتی ام میریزم عااااالی میشه

ulzhan — دوشنبه، ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۷

برنجش باید پخته باشه؟

هانیه — سه‌شنبه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۶ - ۲۳:۴۶

دستور پخت عالی

برکه — یکشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۵ - ۲۲:۱۷

لوبیا سفید هم اضافه کنید عالی میشه

زهرا — چهارشنبه، ۱۰ شهریور ۱۳۹۵ - ۱۴:۵۵

خاله من دوست ولی بلد نیست مادر من بلد

زهرا — دوشنبه، ۱ شهریور ۱۳۹۵ - ۰۷:۴۸

☺☺☺☺☺

Ameneh — دوشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۴:۲۱

خیلی خوشمزه است. مخصوصا هوا سرد باشه با سیر داغ و پیاز داغ فراوان. من که خیلی دوست داشتم.

arezoo71 — سه‌شنبه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۸:۴۹

سلام عزیزان همون اول کار به برنج ی دونه0تخم مرغ اضافه میکنیم هم میزنیم بعد ب دوغ اضافه میکنیم وگرنه میبره

arezoo71 — سه‌شنبه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۰۸:۳۰

عالی

fiona — جمعه، ۲۴ مهر ۱۳۹۴ - ۱۹:۳۵

آش دوغ عالیع

ziba — پنجشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۴:۱۰

هم نمیزنیم مگه؟؟؟

پری1377 — یکشنبه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۰:۱۷

سبزی آش شامل چه سبزی هایی هست؟

sepid — یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۲۰:۰۰

سبزی اش دوغ شامل گشنیز, تره, شوید هست و در صورت تمایل مقداری سیر سبز که طعمش رو عالی میکنه. میزان گشنیز کمتر از بقیه سبزیجاته.
بعضی ها جعفری به جای گشنیز اضافه میکنن. چیزی که مسلمه ما اردبیلی ها گشنیز میزنیم که عطر خیلی خوبی به اش میده.

setti — یکشنبه، ۷ تیر ۱۳۹۴ - ۲۳:۰۳

عالیه. من الان دارم درست میکنم. قبل تر از همین دستور پختم. کلیپ برگر دستور هاش واقعا درسته.

somayeh — جمعه، ۵ تیر ۱۳۹۴ - ۰۵:۲۴

من با این دستو پختم عالی شد

پرستو — پنجشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۴ - ۰۹:۱۴

خیلییی خوشمزه بود

مرجان — پنجشنبه، ۴ تیر ۱۳۹۴ - ۰۹:۱۲

1 پ ماست و 1 عدد تخم مرغ هم میخواد

نو عروس خونه☺ — چهارشنبه، ۲۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۱:۲۰

مال شهره ماس، عاليييييه عاشقشم

مهسا — چهارشنبه، ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۵:۱۳

البته به آردوبرنج یک عددتخم مرغ میزنیم تا آش نبره

ayda — سه‌شنبه، ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۰۴

دوغ اگه یکم ترش باشه آش خوشمزه تر میشه.من تو تابستون از گوجه سبز های ترش هم برای داخل آش استفاده میکنم.

اردبیلی — یکشنبه، ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۰۱

به به آیران آشی

مرتضی — سه‌شنبه، ۲۵ فروردین ۱۳۹۴ - ۲۰:۲۳

سبزی اش
گیشنیز.تره .اسفناج نبود برگ چغندر. کمی شوید در حد دو سه شاخه .سیر تازه هم باشه عالیه

Nazi — یکشنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۶

خانوما سبزیش تره و جعفریه

نارسیس — سه‌شنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۳ - ۲۳:۵۷

خیلی خوشمزه بود ممنون کلیپ برگر.

fifi — سه‌شنبه، ۵ اسفند ۱۳۹۳ - ۰۷:۱۵

سلام ،فرقی نمیکنه دوغ محلی باشه یا نه؟

pichak — سه‌شنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۱:۴۰

خیلی خوشمزست

نوری — جمعه، ۲۶ دی ۱۳۹۳ - ۱۴:۴۸

عالی بود

پریا — دوشنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۳ - ۱۵:۵۶

عالیه خیلی خوشمزه است.

شیرین — جمعه، ۲۱ آذر ۱۳۹۳ - ۱۳:۴۵

عالی

orkideh — سه‌شنبه، ۲۰ آبان ۱۳۹۳ - ۱۳:۰۳

با سلام ممنون از برنامه خوبتون میشه لطفا سبزی های این آش رو بگید چیه؟؟

S(-)@|)! — یکشنبه، ۱۸ آبان ۱۳۹۳ - ۱۳:۲۹

اولین بار بود درست کردم.عالی شد هوراااااا

زهرا — چهارشنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۳ - ۱۱:۵۷

خیلی خوشمزهس من درست کردم

Tara — پنجشنبه، ۸ آبان ۱۳۹۳ - ۱۳:۴۸

خیلی خوشمزههه اس

مهدیه — سه‌شنبه، ۶ آبان ۱۳۹۳ - ۱۸:۲۷

اش خیلی خوشمزه ایهتقریبا خوب درست میکنم :-)

nilojiji — دوشنبه، ۵ آبان ۱۳۹۳ - ۱۶:۰۲

من عاشق آش دوووووغم

نسرین — یکشنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۳ - ۱۵:۲۱

زیاد درست میکنم واقعا عالیه,مخصوصا تو گردنه حیران بخوری با سیر فراوون

niloofar mohebbi — یکشنبه، ۲۰ مهر ۱۳۹۳ - ۰۰:۱۵

خیلی خوشمزه س

محدثه — دوشنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۳:۰۵

خیلی خوب بودمر30

آش دوغ اردبیل

– آش و حلیم

مواد لازم برای تهیه آش دوغ اردبیل برای 10 نفر

طرز تهیه آش دوغ اردبیل

تصاویر تزئینات آش دوغ اردبیل

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

نظرات کاربران

دستورپخت های مرتبط