آش دوغ همدانی

Name: آش دوغ همدانی
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 3
Cuisine: Persian
Ingredients: 2 پیمانه بلغور گندم; 3 قاشق غذا خوری نعنا یا پونه خشک شده; 1 کیلوگرم دوغ; 2 عدد پیاز; به مقدار لازم نمک و زردچوبه

– آش و حلیم

آش دوغ همدانی - AVA^_^

آش دوغ همدانی

AVA^_^
آش دوغ همدانی
(از دسته ی آش و حلیم)

مواد لازم برای تهیه آش دوغ همدانی برای 3 نفر

مواد اصلی
بلغور گندم 2 پیمانه
نعنا یا پونه خشک شده 3 قاشق غذا خوری
دوغ 1 کیلوگرم
پیاز 2 عدد
نمک و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه آش دوغ همدانی

1. ابتدا دوغ و بلغور را درون قابلمه ریخته و هم میزنیم تا به جوش بیاید و قل قل کند.

2. پس از جوش آمدن نعنا یا پونه خشک شده را اضافه می کنیم (بنا بر ذایقه خود و ترش و شوری و شیرینی دوغ اگر لازم بود نمک نیز اضافه کنید).

3. پس از نیم ساعت آماده است و میتوانید پیاز سرخ کنید و پس از اضافه کردن زرچوبه هنگام میل کردن روی غذا بریزید و میل کنید . #نوش_جان

تصاویر تزئینات آش دوغ همدانی

آش دوغ - سحرناز

آش دوغ همدانی - به جای کوچک کردن دیگران ؛ خودت بزرگ شو ! به جای آرزوی شکست برای افراد موفق ؛ خودت هم تلاش کن و موفق شو ! و به جای نشستن و حسرت خوردن ؛ بلند شو و برای آرزوهایت بجنگ ... فراموش نکن ؛ کسی که توهین می کند ؛ خودش را زیر سوال برده ، کسی که تحقیر می کند ؛ خودش را خوار کرده ، و کسی که می رنجاند ؛ دیر یا زود ، تاوان خواهد داد . نه متعصبم ، نه سطحی نگر ! اما لا به لای این سیل منطق و روشنفکری ؛ به چوب انتقام خدا بدجور اعتقاد دارم ، بدجور ! #نرگس_صرافیان_طوفان آش دوغ خوشمزه😍ورق بزنید ممنون از همراهیتون مهربونا🌹😍💗 - ✅`forozaŋ`_73

آش دوغ همدانی - عالی خیلی خوشمزه اس😋😋😋 جاتون سبز🍀🍀 - Sama

آش دوغ همدانی - مادرم، مهربانم! چقدر دلتنگ کودکیم هستم چقدر آرزو دارم مانند کودکیم در آغوشت بخزم و تو در گوشم زمزمه کنی آرام بگیر عزیزکم نازنینم و من غرق در آرامش شوم و آرام گیرم در آغوش پر ز مهرت آخر می دانی... بهشت آغوش مهربان توست تو برایم بهترین بهترین هایی خوب من چقدر دوست داشتنت زیباست چقدر مهربانیت قشنگ است می دانم هر چه قدر عاشقت باشم بازهم قدم به قد عاشقی ات نمی رسد چون تو عشق مطلقی مادرم، مهربانم! چقدر خوشبختم که تو را دارم دوستت دارم❤ دست پخت مامان جون خودم😊😍 آش دوغ خوشمزه😍واقعا معرکه بود داخلش یه مقدار پودرزنجبیل هست که دیگه همه چی تموم شد😁 ممنون از لایک و کامنت های قشنگتون دوستان😍 - ✅`forozaŋ`_73

آش دوغ همدانی - ورق_بزن اینم از همون عکس دیوونه کننده ها بود که نمیتونستم تصمیم بگیرم کدومو بزارم🤗🥴😉 ما آش و حلوا رو درکنارهم میخوریم تا حلوا نفخ و سردی آش رو بگیره ، خیلیم میچسبه باهم😋 🌿🍀☘🌺🌱🌿☘🌺🍀🌿🌱☘🌺🍀🌿 عاشق کردن مردها، زیادهم کارسختی نیست؛ همین که حرفشان را بفهمی قربان صدقه مردانگی شان بروی، قبولشان داشته باشی و به استقامتشان تکیه کنی؛ جنگجوترین مرد عالم هم که باشد؛ دل می دهند... و در هوای تو، همان پسربچه ای می شوند که دلش قربان صدقه های گاه و بیگاه تو را می خواهد... نرگس صرافیان، طوفان #آش#دوغ#آش_دوغ#سرآش#حلوا#خوشمزه#همدان#مامی_مهستی_مهیاس - مامی مهستی،مهیاس

#غذاهای همدان

#آش و حلیم

#بلغور گندم

#نعنا

#دوغ

#پیاز

#نمک و زردچوبه

سوالات متداول

❓ سلام من درست کردم ولی بلغورا کامل نرم نشد هنوز پیداست تو اش چیکار کنم ؟؟؟؟

✅ گلم بزار جدا نیم پز بشه بعد به آش اضافه کن بزار کامل بپزه.

❓ من امروز میخوام درست کنم ولی یه سوال دارم دوغش موقع پختن نمیبره ?????

✅ سلام یکم آرد اضافه کنی و مرتب تا جوش اومدن هم بزنی هیچی نمیشه.

نظرات کاربران

fatemeh — سه‌شنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۴:۳۰

سلام من درست کردم ولی بلغورا کامل نرم نشد هنوز پیداست تو اش چیکار کنم ؟؟؟؟

ترانه — یکشنبه، ۱۷ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۲:۲۴

گلم بزار جدا نیم پز بشه بعد به آش اضافه کن بزار کامل بپزه

ندا کلوچه☕ — چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۲

حبوبات هیچچچچچچی نمیخاد؟ 🤔 🤔 🤔 🤔 🤔 🤔 🤔 🤔 🤔

مامی مهستی،مهیاس — شنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۳:۱۲

به به من که عاااشقشم🤗

ندا کلوچه☕ — چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۲

حبوبات نمیخاد زهرا چاقالو؟ 😂😂😂🙄🙄🙄🙄

مامی مهستی،مهیاس — چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۵

اصرار داری تو حبوبات بریز😂
من فقط عدس می ریزم😋 باربی کی بودم من😌

ندا کلوچه☕ — چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۶

اره جون خووودت🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️باربی عمه ات😂😂😂اره عدس می ریزم پس. 😍 چون برا امشب میخام نخود نخیسوندم😌😌😌

مامی مهستی،مهیاس — چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۸

برو آش مونو بخور حالشو ببر 🤪فقط بزار قشنگ جابیفته چون زمان زیاد میبره هروقت دیدی آشت داره ته میگیره یعنی جاافتاده

ندا کلوچه☕ — چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۳:۳۵

باشه هر وقت ته گرررررفت خوب و سوووووخت و بو گندش در اومد یعنی آمادست 😌😌😌😌😌😌😌😌😌

مامی مهستی،مهیاس — چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۵:۰۸

خدانکشدت😂

مامی مهستی،مهیاس — چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۲:۴۷

تا راهنمایی های بعدی خدانگهدار سیبیلو😲😂🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️

Rana — پنجشنبه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۸:۴۹

من امروز میخوام درست کنم ولی یه سوال دارم دوغش موقع پختن نمیبره ?????

فرشته — جمعه، ۷ تیر ۱۳۹۸ - ۰۰:۳۶

سلام یکم آرد اضافه کنی و مرتب تا جوش اومدن هم بزنی هیچی نمیشه

ط.ز — شنبه، ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۲:۱۲

باید تا مرحله به جوش آمدن مرتب هم بزنید .

فاطمه مهرعلیان — چهارشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۰:۵۰

من دیروزهم درست کردم خیلی دوغ محلی داخلش بریزیر البته کرفس کوهی اگه توی دوغش هم باشه عالی تره

فاطمه مهرعلیان — چهارشنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۹

نخودهم اگه بریزید خیلی بهتره عالی میشه

فاطمه مهرعلیان — دوشنبه، ۱۲ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۴

نخود اگه توش بریزیم باپیاز داغش خیلی زیادتر بشه خیلی خوشمزس پیاز داغم توش بریزید بهتره من درست کردم حرف نداشت و نخود وبلغور گندم رازود تر بااپز ترم کنید اگه نرم نشه بد میشه

فاطمه مهرعلیان — یکشنبه، ۱۱ فروردین ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۵

عالی خیلی خوشمزس

parisa — جمعه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۷ - ۰۵:۲۰

واقعا عالیه

مهتا — سه‌شنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۹

❇️مامان پزون از خانم های خانه دار جهت آشپزی 🥘🥘در منزل ،در همدان دعوت به همکاری میکند 🌹🌹🌹
جهت اطلاعات بیشتر با شماره زیر تماس بگیرید : ۰۹۲۱۰۸۱۳۶۳۵ زنگنه

M?z — چهارشنبه، ۱۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۳

خوشمزه و عالی به نظر میرسه به به 😋😋😋😋

رها — سه‌شنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۸:۰۵

سلام ، به جای نعناع از اسفناج استفاده کنید ، ما همدانی ها اینطوری درست میکنیم😊

♡°SOMAYEH°♡ — یکشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۶:۰۳

عاشق آش بلغور یا همون آش دوغم .بهترین غذاس😉😋😋

❤MARYAMI❤ — یکشنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۶:۳۰

به به غذای همدانیییی👌👌🍀

عاالیههه...خیلی خوشمزه اس دوستان حتما یبار امتحان کنید...

ریحانه — شنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۱:۵۳

عالیه عزیزم . خسته نباشی کدبانو

مهربانو — شنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۹:۳۴

عالیه

مامان محمدوحنانه — شنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۷:۲۰

عالی

محمدی — شنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۵

عاالی

آش دوغ همدانی

– آش و حلیم

مواد لازم برای تهیه آش دوغ همدانی برای 3 نفر

طرز تهیه آش دوغ همدانی

تصاویر تزئینات آش دوغ همدانی

سوالات متداول

❓ سلام من درست کردم ولی بلغورا کامل نرم نشد هنوز پیداست تو اش چیکار کنم ؟؟؟؟

❓ من امروز میخوام درست کنم ولی یه سوال دارم دوغش موقع پختن نمیبره ?????

نظرات کاربران

دستورپخت های مرتبط