آش میوه خشک
– تواین آش کلا ازمیوه های خشک استفاده میشود..
آش میوه خشک
تواین آش کلا ازمیوه های خشک استفاده میشود
مواد لازم برای تهیه آش میوه خشک برای 5 نفر
- مواد اصلی
- لوبیا چیتی پخته شده 3 لیوان
- زغال اخته خشک 1 لیوان سرخالی
- زردآلو خشک 1 لیوان
- آلو سیاه خشک 1 لیوان
- آلبالو خشک بدون هسته 1/2 لیوان
- پیاز بزرگ 2 عدد
- رشته (آشی) 2 لیوان
- رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری
- نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه آش میوه خشک
عزیزان به ترتیب اضافه کردن موادخیلی مهمه. لوبیاروحتما بپزید وبعد به آش اضافه کنید.
زردچوبش زیاد باشه ولی ربش کم توعکس کاملا معلومه.
مغزپخت شدن رشته بستگی داره به نازک یا کلفت بودن رشته مراقب باشین اگه نازک باشه زودتر وامیره
طرز تهیه آش میوه خشک
1. پیاز رانگینی درشت خردمیکنیم ودر روغن و زردچوبه فراوان سرخ میکنیم.حدود2 پارچ بهش آب اضافه میکنیم ونیم ساعت بهش وقت میدیم تاپیازش بپزد.
2. بعدآلوخشک را اضافه میکنیم(آلوسیاه رو بایدچک کنید تا وا نره شکل خودشه حفظ کنه)باز حدود نیم ساعت منتظرمیمونیم تاآلوهم بپزه.
3. زغال اخته رو به آشمون اضافه میکنیم ودوباره بیست دقیقه ای منتظرمیمونیم.
4. رب،لوبیای پخته شده وبرگه زردآلو روهم به قابلممون میریزیم درشو میزاریم یه کمی که جاافتاد رشته خام رو اضاف میکنیم بعد ازیک ربع آش آماده هست
نظرات کاربران
وای عاشقشم
سوالات متداول
❓ گلم تبریزی هستی ؟
✅ بله تبریزی هستم الان دیدم کامنتو شرمنده دیرجواب دادم.